Tortilla hè un platu naziunale in a Spagna. Oghje, parleremu di a tortilla di patata è di sopra, vi parechji ricetti per a so preparazione.
Tortilla, patate
Ingredients:
- patate - 5 pezzi;
- u salinu, u pappaghju, u paprika;
- cipudas - 3 pc .;
- uova - 5 pezzi;
- oliu d'oliva - 1 vetru.
Preparazione
Limemu i patati è tagliate in cilcheri cù un spessore di circa 6 mm. Oghje u oliu in a padedda cù bassu altitudine, aghjunghje i patati à l'oliu incandescent è fate a coccia durante 15 minuti (a patata esce da esse finta), è palesa in un pianu. Oliu nantu à u fruttu d'oliu salitu crescenu in trisce. Stirate cù patate è genovore. Oghje u battagliate è valdi in patati cù cipudine, u salinu, a pepite. Si mischjianu, intratteni micca di scumpete e patate. A forma hè fatta cù l'oliu d'aliva è hà versatu in a nostra massa. Agriau a tortilla in u fornu durante 10 minuti à una temperatura di 200 gradi. A nostra tortilla hè pronta, l'aghjustassi è curate in porghje.
Tortilla, patate, greens
Ingredients:
- uova - 3 pedichi;
- cipolla - 1 pc;
- oliu vegetale;
- u sali;
- patate - 2 pezzi;
- greens.
Preparazione
Scorcià i patati, lavenu, fate in cazzi, cogliu in una padedda cù cipolla, sali è mette in un insemi profanu per friddà. À questu tempu, batte l'ova cun un forchetta, un salottu piccu è aghjunghje un coltu di patata di uova. Agitate per aghjustà chì i patate sò ancu distribuziati. Pour the mixture on a panna calda, foglie cun un tinte è fritte nantu à u focu linu per trè minuti in ogni latu.
Scorcià a tortilla da a freccia è tagliate in porzi. Sì, duranti u cuteddu, vedemu chì a tortilla hè fughja, u mette in u microondas per un pocu minuti per purtà à a preparazione. Servitemu cù tortilla cun agriaire o maone maisonette .
Tortilla, patata, pollo
Ingredients:
- patata - 300 g;
- puddaru di cucina - 1 pc.;
- oliu d'oliu - 60 g;
- pipa dulce - 1 pc;
- agliu - 2 fette;
- u salinu - 1 cullea;
- pepite Ground;
- i pumati - 2 pc .;
- corn congelado - 100 g;
- uova - 5 pezzi;
- crema - 40 ml;
- prezzemolo.
Preparazione
Chicken breast bull. I patati sò incisi in cilivi è frittura in l'oliu. U pappaghju è l'agliu hè pulito, cutatu è mandatu à fette di patata, aghjunghjenu salinu è pimentu. U stufa di i ingredienti for 7 minuti, è elli à u granu, u pumadoru è u polluite di pollo, chì hè stata chjucu in cuttings. Battaglie bianche, ova è verbe. À a patata finita, vìdiri a crema nucicatu cù l'ova è mandonu a panificazione à u friscu fureste durante 3 minuti.