Scupremu cun voi per preparà una insalata di Cèsare cun pollone è crutoni. Questu pianu populari di a cucina americana hè servuta di i megliu ristorante in u mondu è sò sempre trattati à i clientni cari.
Ricetta per l'insalata di Cèsare con croûton e pettu di polla
Ingredients:
- Foglia insalata - 1 mannata;
- uovo - 3 piezi;
- puddaru di pollu - 200 g;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- agliu - 2 craimi;
- pani biancu - 1 fetta;
- furmagliu - 50 g.
Preparazione
Cusì, i olii sò durdi duru, o lettuce sò lavati è secchi. Oliu d'oliu mezclatu cù sprime cù a pressa d'agliu. U pane biancu tagliatu in pochi cunti è siccati in una padedda secca finu à chì una furza hè furmata. A carne di pollo hè salitu, pepite à u gustu è frigate in oliu d'oliu finu à oghje.
Avà chì tutti l'ingredienti sò pronti, andendu direttament in l'assemblea di salad. Pudemu l'insalata di foglie in un salad bowl, oghje u zucchze chiuve, crackers, sprinkle with cheese râché, stagione cù oliu d'oliu d'agliu è sprinkle cù u zadellu di limonu. Chicken fillet shred large plates and add to the salad.
César classico, insalata, croûton
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- pagnolu - 200 g;
- insalata verde - 1 mannatu;
- furmagliu - 50 g;
- Basmaria - à u gustu;
- oliu d'oliva - per frittura;
- agliu - 2 craimi;
- uovo - 2 pc.
Per abastelu:
- ovu - 2 pezzi;
- agliu - 1 clove;
- mustarda dolce - 2 tsp.
- spices;
- oliu d'oliu - 100 ml;
- limonu - 25 ml.
Preparazione
Baton hà tagliatu in molti cubbi è seccu in u fornu finu à u rouge. À l'oliu d'oliu fritte finu à i fille di pollettini chicchi, salati è sbuchjati. E lettuce sò lavati, secchi è puliti in a fria.
Per appruntà u dressing, l'ova hè duru duru, puliti, scumpressate a catina è fegate cù a mustarda dolce in una massa homogeneia. Allora aghjunghjite l'aglutinà cunffinedu, u zùmmu di limonu, l'oliu d'aliva è i spezia. E lettuce sò stati ritruvati à pezzi maiò è pusonu una insalata di insalata. Agghicà ancu i crutoni è i pezzi di carne. Emu unchiolu u platu cù salsa è mischjà bè. Cun cù "Cèsare" cù u filet di pollo è u cracu furmagliu rossu è sirvutu à a table.
Caesar, insalata, croutoni
Ingredients:
- salata di casata - un manoicu;
- fillet di pollo - 200 g;
- spices;
- nocci - 50 g;
- pagnolu - 1 fetta.
Per abastelu:
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- L'acitu balsamicu - 1 cullea;
- u mugulu di limonu -1 piante;
- Mostaza francese - 1 cucharadita;
- furmagliu - 50 g.
Preparazione
Preziunata di cuteddu di pollo chjappu in molti cubbi. L'arbureti di l'insalata sò lavati sott'à acqua fridda è secchi nantu à una tagale di carta. U bowl deve esse cura cù cura di un dente di l'agliu cutulatu è ghjittate u foglia d'aghjunghjenu. Scambià i pezzi di pollulu da quì sopra. Avà po apprezzate a vende per l'insalata: mettite l'oliu d'oliu cù l'acitu balsamicu, aghjunghjene un zitellu di limonu, mustarda è furmagliu rossu. Solim, pimienta a salsa à u gustu è mette in a fria.
Un pagnu biancu hè chjucu in chjazzi, a puscia in una salsa d'oliu d'oliva, allo finamente chopped e aneto. Allora pùtene nantu à una vaca di furmagliu è seccani a tostola in un forno caliu durante 5-7 minuti finu à u sabatu incredibbilmente cusì cusì dilettante è u culore doratu.
Allora scumpigghianu tutti l'ingredienti in un insalata, stagione cù a salsa, sprudle cù inturninu piccati, è immediatamenti prima di serve, decore u pranzu cù i capelli è sprinkle ghjuvatu cù u furmagliu gratu. Serviscia a Cesar insalata di pollo nantu à platti platti.