Takoyaki - ricetta

Takoyaki hè una nutizie tradiziunali di u japunesi tradiziunale, chì hà acquistatu a pupulazione vertca in u mondu. Pezzi d'un polpo abbrazzu in un "pilatu" delicatu di pasta di u liquidu è u furmagliu, è un fucinaghju cù u mayonnaise è greens ... Ùn hè micca solu u japunesi chì pò esse. Ùn hè micca piacevule per preparà stu platu per un novu, ma quella di ricercà per esse takoyaki, chì ricetta, è ciò chì pigliarà.

Cume foglie takoyaki?

Ancu di preparà takoyaki, avete bisognu di piglià tuttu ciò chì avete bisognu, è se trovi un polpo hè oghje più simplice, da quì cun un specje takoyaki-fritto, e cose sò più cumplate: l'acquistru à i nostri espunzii ùn hè micca un fete faciule, ma ùn pudere micca ordenà in Internet. Ciò chì hè cusì speziale per questa fria? Havi pughjale in tuttu u so territoriu, chì facenu pussibule à dà u pezzu finitu u so apparenza cusì, chì s'assumiglia un donut. Ancu per takoyaki ci seranu bisogni à acquistà alga kombu dasi è katsu dasi (o simpaticamenti), in forma di pelletidi, è di salsa di pisci, salsa di takoyaki, risu croccante è scorci di tunina (Bonito). Tutti l'ingredienti sò fàciuli di truvà trà e manni di manciarii di qualsiasi buchbi di u mercatu di temi orientali, o sicondu i classici - in Internet.

Avà accede direttamentu à u prucessu di coccia, per quessa, cumu preparanu takoyaki.

Ingredients:

Per a prova:

Per u riposu:

Pervolti:

Preparazione

Oghje l'ova, alga granulati è acqua. U mischju resultanti hè spesu in a farina, tutta u salinu è imbiancata finu à oghje. Cells on takoyaki-frying pan individually oiled with vegetable oil with a brush or a moistened tile, assicuratevi chì a padedda hè suficientemente calentada.

Pourà a pasta in i so vini di i panaghji in a panetta (ùn ne si preoccuppa micca sè si sceta in u vignetu), ora hè urdinata per aghjuncà cipolle verde ricette, fette di pulpardu, rice crispy u furmagliu rossu.

Per sapè s'ellu Takoyaki hè prestu, pruvate torna intornu: se ùn pudete fà micca, tù avete averà esse (in mediu, a fretta curretta durarà circa 10 minuti).

Una parti hè stata torrada? Turnate 180 gradi è aspittà chì u sicondu pudè friu.

U takoyaki d'uccasu cottu nantu à a casa sò sirvutu nantu à un pappu oblungu è anu imbuffulatu cù incappine in forma di maisonette, salsa speciale per takoyaki è furmagliu bonu. Bon appetit!