Se vulete accuncià cù i platti originali è diliziosi, aghjustate da preparà sta ricetta. A sopat mexicanu cù fasgioli sò stati assai gustosi, nutrittivi è nutritivi. E u so gustu piquante pocu è simpaticamenti fascinate è cunquistà tutti l'amatori di i platti sgusati.
Ricetta di sopa mexicanu cù fagioli
Ingredients:
- carotti - 1 pezzu;
- un zucchero di api - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- Pezzaru dolce búlgaro - 3 pezzi;
- chilli chilli - 1 pc.;
- agliu - 3 craimi;
- calf - 1 l;
- fagioli bianchi - 400 g;
- i prugne di conserve in u so propiu sucre - 1 pote;
- cumin, oregano - à u gustu;
- laurel leaf - 1 pezzu;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Furmagli sò lavati è preguantizzati di parechji minuti in acqua calda, è poi fogghjenu. I vegetarii sò puliti, scorciati è pasciuti, cipudine, apicchioni è pepite nantu à l'oli vegetale per 5 minuti. Po vintu in u caldo finu, pusonu i pumati cunserbuti , chili è llurecci. Dopu avvalutu, rinfriscenu u focu, fogghjone a sopa durante 10 minuti, aghjunghje u fasgiolu, stagione cù spices e spremere l'agliu. Quandu sirvia nantu à a tavula, cumprate a sopa piccante mexicana cù fagioli cù cilantro verde piccu è sirvule à a tavula cù chicchi agghiuncente è corn.
Mexican chili soup with beans
Ingredients:
- carne macinata - 500 g;
- bulb - 2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- chili pepper - 2 pcs.;
- Comino di terra - 2 cucharadizii;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- i prugne canned - 1 pot;
- Patu di tomate - 700 ml;
- fasgioli conservati - 1 can;
- u furmagliu à u gustu;
- spices;
- cacao - 1 cullera.
Preparazione
Mince fritte direttamente in una puchina in l'oliu, è appicultà appaghjatu, per ùn fà moltu lumbe. I vegetali sò lavati, limpiati, shinkuem luchok chiù cagiunati è passeruem in una castagna. Allora aghjunghjite a pappatura chili picca, pozzu u cuminu di terra, spices, spremce l'agliu, cunflu è stufa.
Adupratu, u rostu dispostu si mette in una padedda à u merci, aghjunghjendu i pumati è pour a pasta di tomate è l'acqua. Pusendi i piatti nantu à u focu mediu, foglie a cupola è fate un coccu di 45 minuti. Dopu à u tempu, tiremu u zuccherinu, u salinu, dispensa u fasgiolu cunservatu è una culloca di cacao. Tutti miscimenu è ligge à età di 15 minuti. Serve una sassa di mexicana pronta cù fagioli è carne piccata cun u furmagliu rossu è u pane biancu.
Sopa mexicanu cù fagioli è u granu
Ingredients:
- rossu rossu - 1 can;
- corn canned - 1 pot;
- carne macinata - 100 g;
- i pumati - 5 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- pasta - 100 g;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- chili perch - to taste;
- spices;
- greens - 1 mannatu;
- Oli vegetale per torna.
Preparazione
U focu hè pulitu, cut in a mezzo è rasturnata cù semirittura fina. In a panna pour un oliu vegetale vesiculu è u passeruyu ray à un debitu d'oru. U pumu lavuratu, tagliate u tufoninu è tagliatu in a dolechkami prima. Scambià a carni piccati à e cipudine è frigge finu à quasi prestu. Allora,
In u pote, fate l'acqua, fate un salottu è porte à foglie. Aghjustate, aghjunghjendu a pasta è a coccia finu à chì prestu. Dopu à quessa, aghjunghjenu carne macinata cù ligumi è seguità per cocchi a sopa sopr'à u caldu mediu. Questa ora avemu aprite un vasu di corru di conserve è fagioli, fusione cù curazione di u pickle è a ghjucazione in turnu in sopopuni cù pappaddu. Portanu u pane à foglie è aghjunghje verbi rossi, fate un pocu minuti è sguassate u panu da u focu. Avemu servitu u pianu bè cù crema agria o iogurt cunfitte.