U salmon rosso hè un pezzu diliziu, ma ùn hè micca sempre possibbili di fàliu licurosu è sucietà. Pruvà accadarà dinò di e ricette, è i vostri vitturini certamenti avessanu u so aromu pocu è u gustu riisciutu. À una guarnitura à un pesciu di rossu rossu o di purcurie patata vi cumpurtava perfetta. Cumu fà u salmon rosatu in u fornu in filu, avemu dicu avà.
Grannea, furnite in u fornu in filu, fette
Ingredients:
- carotti - 1 pezzu;
- salmone roscu - 1 kg;
- tomate - 3 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- spices ;
- burru;
- oliu vegetale.
Preparazione
Pudemu a salmuni, lavenu, tagliate in pezzi è pour u zadellu di limonu. Vultemu u pesciu per una ora, è in ssu mezu preparamu tutte l'altri ingredienti. U pumu sò arrusicati, siccati è scritte in cilemi finti. Limemu a cipolla, ciuciate a meza rings è rende e carota nantu à a rossu. In una padedda, caliemannamu un oliu d'oliu, sparghjenu a cipolla cù e carotte è passer à marrone aranciu, poveru à u gustu. Taglià tagliate u fogliu cù quatri è scàccia ogni oliu. Distribuisce una strata fina di ristorante di vegetale, poi piglia un pezzu di pesci è in cima - un pezzu di mantra. Coperta cù un pezzu di tomate, aghjunghjenu alcuna salce è pezzula cù l'arbe picca. Scappeti u pezzu fermu per ùn avè micca tocu. In u stessu, facemu cù tutti i pezzi di pisci, è poi pusendu u palustre nantu à una baking panettore è aghjunghjia u pane in un forru pre-caliatu per 180 minuti è 30 minuti.
Ricetta per salmon rosatu in u fornu in foil stampatu
Ingredients:
- salmone roscu - 1 kg;
- oliu vegetale;
- limonu - per adornamentu;
- patate - 1 kg;
- spices;
- Olivi - per adornamentu.
Per a salsa:
- crema agria - 60 ml;
- spices.
Preparazione
Vulete sguassà u salmone roscu, sguassate i vetzo, l'intestine è lavare. Allora pudemu assicurà è currettamente longu a spine cun un cutidianu filu. L'arrimu è scàtene u pesciu da l'esternu è di l'internu cù a salsa di crema agria. Amparemu u salmuzza rossa nantu à a panettore chjapata ccu libru. I patati sò puliti, cutati in longhi grandi, speriti cù spezii è dispostu vicinu à u pesciu. Da a cima cumu tutta di tuttu cù filu, stende i fruntieri è aghjunghjia u pane in un forru preinfirmatu, 35 minuti. Dopu quì, rinfriscà a temperatura à 110 gradi è detta altre 10 minuti. L'incontru parli hè decoratu cù l'alivi senza semen e di fette di limonu. Hè tuttu, salmone roscu, sicuru in u fornu sanu in filati, pronto!
Ricetta per escoller salmon rosatu in u fornu in foil cun u furmagliu
Ingredients:
- salmone roscu - 1 kg;
- mayonnaise - à u gustu;
- furmagliu - 200 g;
- spices;
- u zuccaru di limonu à u gustu.
Preparazione
Scorchemu e taglioli di salmuni rosso, stagione cù spices è i mette in un furmatu cumplicatu da una foglia di foil. Sprughjendu i pezzi cù u zuccaru di limonu, fate cù a maisonna è spicciate cù u furmagliu rossu. Cubra a cima cù una segonda foglia di lametta è mandi u platu in u fornu pre-furne per 40 minuti. Servisemu salmone roscu com'è un pienu sicundituatu sicuru, decoratu cù greens picurini.
Salmone rossa in foil in u fornu
Ingredients:
- salmone roscu - 1 kg;
- furmagliu - 200 g;
- tomate - 2 pc .;
- limonu - 0,5 pezzi;
- salsa di tomate - 1 item;
- Table Vinegar - 1 tbsp. cucchiaio;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- verbi di aneto.
Preparazione
Praticà a carcassa di pisci, u gut, cut in filettoni è tagliate in pezzi petite. Allora a staghjunà u salmon rosatu cù spizzi, u grassu cù un mantellu funghu è adduzzione cù l'acitu. Avà poi chjappà i pezzi pezzi nantu à u fogliu, cunfitture cù fette di tomate è sprinkle cun u furmagliu rossu è ancu frescu dilutu. Embrutemu u filet di salmon in lametta è mandi à u precu furne per 40 minuti. Servimos un prato prestatu cù salsa di tomate, decorata cù fette di limonu è pane verdu.