Una finta crucizza dilicata chì si funni in bocca - hè quella chì attrae l'amatori di puffs. L'addevi culinari sò ghjunti cun un incridenti numaru di ricetti per queste oghjetti diliziosi, di quale ancu a persona più persone pudete truvà adattati à u so gustu è a cumplicità.
Puliti famosi assai cun u furmagliu, a ricetta di u quale u vostru puderà vi rigalà. U furmagliu hè aghjuntu à l'internu è in cima di u focu. Oghje, u furmagliu hè usatu cù parechji additivi, cum'è carne di variità, salsiccia, funghi. Hè impurtante chì a pasta ferita hè stanca è hè divisa in numerosi capiglii appianti fragili, per ùn micca sbaglià in a so preparazione:
- L'oliu di massa ùn deve esse assai moltu, ma micca assai dura;
- Dough before baking must be kept in the refrigerator for at least half an hour;
- A temperatura di furmulariu duverà esse altu, almenu 220 gradi, altrimenti l'oliu scorri da a pasta;
- aghjunghje una colazione di vodka à a pasta, serà più magnificente;
- Ùn vulemu messu cù a prova - compri pronti.
- È avà hè u tempu d'amparà cumu per fate fralate cù u furmagliu.
Prugna cù u furmagliu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 400 g;
- uovo - 1 pezzu;
- butiru - 200 g;
- Table Vinegar - 3 Tsp.
- acqua;
- U salitu hè à a punta di u cuteddu.
Per u riposu:
- furmagliu - 450 g.
Preparazione
Smash l'ovu in un vetru è aghjunghje l'acqua (solu 250 ml). Stir, aghjunghje l'acitu è u salinu. Amassi in moderazione a piscia forti. Fate dunque per un pocu è restu, ma in modu à ùn esce, cogliu cun un film.
Trimate l'oliu cù un cuteddu per fà un gran numulu d'oliu d'oliu. Spruce i migghiari cù farina (50 grammi) durante a so pruduzzioni. Staggerate un pezzu d'oliu di miglii in una frittella è in a so frigorifia per ch'ellu ùn decide micca di funnera. Quì ci mandonu a nostra pasta. Havi avutu u restu; fate d'avà chì aube ancu culacciate. I daremu 20 minuti per stà in a fria.
Una pasta fridda hè stata rintra, l'aghjunghjenu una pancake d'olique per quandu ci hè a mità di a massa. A seconda mità di u teste hè cuparta cun una frittella da a cima. Una volta aghjunghje. Cusì avemu da fà parechje volte - l'avemu turnatu è scacciallu, fate u roll up. In novu mandemu à u frettu per 20 minuti.
A pasta finita hè remotada cun un pappagallo per un grossu di 3 mm è chjappà in rettangoli, circa 10 cm per 5 cm. Tagliate u furmagliu in pate di such size chì un pezzu di furmagliu ocuva a mità di a so superficia in un rectangulu di massa. A siconda mità di u rettangulu hè cupartu da u queso da quì sopra è avemu avicci l'arme. In cima di u pruduttu pò esse lubricatu cù u biancu d'ova. Suggeri u furmagliu cù un furmagliu nantu à un pezzu speziale à a temperatura di 200 gradi.
U gustu assai interessanti sò spogliu cù u furmagliu Adyghe . U quagliu hè sbagliatu cù verdi, u salinu, u zuccaru - è fate mette u diaculinu in a massa.Questa hè una descrizzione tutta di cume preparà un bocciate cù u furmagliu. Dopu ci daraghju un pocu di descrizzione di i diversi muggini per i stati.
Puffs, pollo, uomo
Ingredients:
- carne di pollo - 200 g;
- furmagliu - 60 g;
- greens - à tastallu;
- u salinu, spices - à u gustu;
- oliu - fiscanu a padedda.
Preparazione
Carne di pollo, chì ti piace più, finde di finamente è frittura in mantra cù spices, sal è eterna.
Dientra fridda in a pasta, nantu à a cima - una fetta di furmagliu. Protopivyvaem è cocchi cupertu.
A sola ricetta hè appruvata in bocciera cù carne piccola è furmagliu. In a ricetta, cambià a frasa "carne di pollo" cù "carne piccetta".
Puffs, sausage, cheese
Ingredients:
- furmagliu - 150 g;
- salsiccia - 200 g;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
A fetta di salchicha è una fetta di furmagliu nantu à a pasta, dopu, cumu se l'hà scritte prima. In listessu modu pudemu preparà puffs con salsiccia è furmagliu, solu salsicce chì avemu chjappà in i circles.
Puffs, mushrooms, cheese
Ingredients:
- furmagliu casatu - 50 g;
- champignons - 300 g;
- bulb - 1 pezzu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Fritto, funghi, cebbiori è spiculi. Avemu guasgiu. Spread on the pasta, sprinkle with grated cheese , lemn. Cumplementu, cumu avà descrittu.