Una cuculla è ligera, nutritiva, cun u fasgiolu hè cunvenutu per piglià cun voi per travaglià cum'è una di i piatti per un lunch sano. Furmagliu in questu casu pò esse usatu quasi quasi: biancu, rossu, nìvuru, o vignettu, tutti si cunghjunghjenu bè cù e funghi è portanu i stessi benefizii à u vostru corpu.
Insalata, beans, e, champignons
Ingredients:
- filetti verdi - 750 g;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. spese;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- limonu - 2 pezzi;
- i chutotes - 2 piezzure;
- champignons - 300 g;
- walnuts - 1/4 tbsp.
Preparazione
In u pane, fate l'acqua, lasciemu à foglia è di u salinu bè. Pudemu in a pappagallo u fagioli bianchi è blanchiu durante 5 minuti. Unghji biancu si mette in un pappagallo separatu è pour 3 coquettes d'oliu d'oliu, è poi poitini 1 1/2 colti sputichi di u salinu.
Fracchemos una buccia d'un limonu è l'aghjunghje cù un canchju, cut in finti sliced. In cima, aghjustemu u zitellu di cipolla cù 2 limoni, aghjunghje funghi freschi, chjappu nantu à i chjavi è sprinkle u platu cù salinu è pimentu, sceta cù l'oliu rimanenti. Secche secche à u fornu, aspiccianu cù un pezzu di zuccheru, intricciate è lasciate per un pocu minuti 3. Mettite i fuddi cù i fasgioli è l'asprazzu l'insalata cun zuccheri.
Insalata di pollo, funghi è fagioli
Ingredients:
Per insalata:
- pagliatu staghjunatu - 250 g;
- fasgioli bianchi - 450 g;
- pezzu rosariu - 1 pezzu;
- champignons marinati - 180 g;
- cipolle verde - un corpu;
- Olivi senza pedone - 1/2 st.
- lime juice - 1 tbsp. cucchiaio;
- avocados - 1 pezzu;
- parsley - à gustà.
Per abastelu:
- l'acitu di vinu - 1/3 di un seculu;
- Orggie secre - 1/2 tsp;
- terra cumin - 1/2 tsp;
- Chili seccu - 1/2 tsp.
- zuccheru - 2 tsp.
- agliu - 1 clove;
- oliu d'oliu - 2/3 tbsp.
Preparazione
U puddaru hè ghjuntu ordenatu in fibre. Scopre u greens, pepite è avocado cut in cubs, olivi cù aranciarii fini è tagliate u fustu marinatu . Imbulighjate tutti l'ingredienti per l'insalata in tutti i pezzi profondi è purpiate cù u zuccaru di limonu. Pudemu a salad nel in the refrigerator.
Intantu, annunziate a refueling. Pour tutti i spezii in un morteiro è cuncetazione in u focu è l'agliu, dopu à quandu a piglia u oliu è l'acitu è pour una insalata arricchisce in leggerie.
Insalata cun fasgioli, funghi è biscotti
Ingredients:
- fresh spinach - 2 items;
- col russu - 1/2 testa;
- champignons - 250 g;
- filetti verdi - 400 g;
- agliu - 4 craimi;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- "Parmiganu" - 80 g;
- crutoni di pani bianchi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
I fasgioli sò stati culati in un bagnu di acqua d'ebberu per 3-4 minuti. Scopre u viscose cù una colazione di l'oliu, staghjone l'agliu, passonu per a stampa, è ancu cù u salinu è a pepite, fate cù primura di tuttu. Scambià i fasgioli nantu à un pillow of fresh spinach.
I Champignons sò chjudi in i pani è pusonu nantu à i frasi di fagioli, di distribuzione chiodi finu di cole è aneddu trasluzenti di cipolle rosse. In cima di u salutti di croutoni di complementu è u furmagliu rossu. Scappi u platu cù un additivu di l'oliu. u zitellu di limonu, u salinu è u pimentu.
Insalata con fagioli, champignons e jamon
Ingredients:
- kinoa - 1 item;
- un pappaddu, o bacon - 4 fette d'oghje;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- champignons marinati - 100 g;
- l'acitu di vinu russu - 3 tbsp. spese;
- zuccaru -1 tsp;
- Dijon mustard - 1 cucharadita;
- agliu - 1 clove;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- spinach fresh - 170 g;
- fasgioli bianchi conservati - 500 g;
- furmagliu cù u moltu - 1/4 cuite.
Preparazione
Kinoa fubbe. U cuticu caducanu in trisciuti è frittate finu à u marrone scuru. Imbulighjate tutti l'ingredienti di l'insalata together and fill the sauce with sugar, mustard, oil and vinegar, cumplementu u platu cù pezzi di furmagliu blue.