U col è bonu com'è frescu in salati, è brutti cù carne è altri legumi. Questu platu pò esse un pienu indipendenti per lunch o cena, è cumplementà i platti di carne cum'è un platu di lucali, si hè cocellu senza carne.
Da e ricette sottu, avete da appruntà a cugliera di extinzione di culda fresca cun carne, è coccia in u listessu chucru cù patate.
Comu cusì diliziosu per esce u col frescu in una padedda cù carne?
Ingredients:
- col fresca, col biancu - 980 g;
- porc (carne) - 420 g;
- carotti - 125 g;
- bulbi di cipolla - 170 g;
- pasta di tomate - 65 g;
- Oliu virtuali ristorante - 35 ml;
- i pezzi affettati è negru - à u gustu;
- Salinu di salottu di grande saletta - 10 g;
- Foglie de laurushka - 1-2 pc.
Preparazione
Per fà preparà stu pane, in più di i prudutti di a lista di ingredienti, avemu bisognu di una padedda profonda cun un fundu spichju. U caliemu nantu à a stufa, aghjunghje l'oliu refinatu verdure è impone a cipuleria bulde previamente pulita è ciliva. Dopu trè trè minuti, aghjunghjite a pelle è trasfurmate nantu à una gran zucca parrone è fretce u stessu tempu. Avà cutatu a carne prezzi è secca in tagliati di medium size è i dispunì in e ligumi. Friti a porcella cù cipudine è carotta per uns cinque minuti, dopu a quale riduciamu u calori sottu a tagliola à u minimu, cogliu u cuntinuu cù una tapa è cunsigliata u cuntenutu per altru quartu d'una ora.
Duranti stu tempu, preparanu ribes freschi. Scorredemu a testa da i foglie superiori, scuzzulate pocu chjuchi è espansione e nostre mani, cunditu cù u salinu, prima di sferisce u zucchero. Spread the vegetable à u restu di i ingredienti, stitch e fasgiate nantu à un focu moderatu durante quinze minuti. Avà aghjunghje u pasta di tomate, i prugnoli di u pappaghju dulce è nìvuru, i foglie di u luglio è, se ne necessariu, u salinu, misuranu è mandolinu per cinque minuti.
Comu cusì diliziosu per extinguisce saucerie cù patate?
Ingredients:
- sauerkraut - 280 g;
- i tuberi di patata - 650 g;
- acqua filtrata - 210 ml;
- bulbi di cipolla - 125 g;
- salsa di tomate - 20-30 g;
- oliu vegetale refinatu - 35 ml;
- i chini di pezzine dulce - 2 pc .;
- Foglie de laurushka - 1-2 pezzi;
- pepite freshly black ground - to taste;
- turmeric - 2-3 pinch;
- U salitu hè grande - à u gustu;
- granulu di zuccaru - à gustà.
Preparazione
Questa recetteta nantu à a extinguish sauerkraut cumminativi cù patate. Per a so implementazione, ci caliu in un pappu d'altitudine murale cum'è un oliu refinatu virtuali, ghjè in leggeru è bunati diced è friture finu à acquistà un tonu d'oru. Se u cracu hè aggradatu è salitu, rinsegna cù l'acqua corrente, strince è aghjunghje a cipolla. Tomim u cuntenutu di a pane, stinzendu, finu à chì hè moltu, aghjunghjendu u desideriu è gustu di u zucchulu granulatu, è in ssu mentre, nece è tagliatu in tazza di mediu
Pusitemu pezzi di vegetali in un caldereule o una pignata profonda, pour l'acqua calda cun u salsa di tomate, aghjunghjenu un peach di pappagallo fragranza, foglie di laurel è spaghetti sauteed sauerkraut. Fracchemu u pane nantu à a curcuma, cogliu cù una cupirtella è fremenda in calore moderata durante 10 minuti. Dopu questu, aghjustanu colti è patate è portanu a preparazione è dulcezza di tutti i vegetali, è aghjunghje, se ne necessariu, più acqua fogara è falesa à u gustu.
U paniu pò esse supplimentate cù mushrooms melenko piccu, fritte ancu in una padedda è aghjunghje à e patate cù sautekraut saute.