U porcu in rossu cù patate - hè sempre una opción win-win per una festa di casa tranquilla è un menù per una festa. Stunning riccu gustu è sapori divinu di una cumuzione culurante tali è sempre in cima. L'opzioni per fà un pruduttu in i nostri ricetti sò sottu.
Comu coccia di porcu in ristorante cù patate in u fornu?
Ingredients:
- porc (carne) - 980 g;
- bulbi di cipolla - 160 g;
- zucca fresca - 160 g;
- patate - 1250 g;
- pezzu di furmagliu di variità dura - 155 g;
- Aceite de girasole senza gustu - 70 ml;
- purificatu l'acqua - 270 ml;
- latti sana - 230 ml;
- mantellu cuntadore - 115 g;
- una mistura di arbiate sicchi sicchi - 2 pinci;
- gran sal di iodizza;
- pezzina chjuccaccia negra.
Preparazione
U porcu rinà sottu à freti acqua friquenti, assicuta assicurata è tagliata in squadre, fette di medju. Amparemu a carne in una sola capa à l'oliu di girasole rosso senza fragranza è friggie da ogni partitu à un fucalizazione.
À questu tempu, avemu lavatu patate è carotta, è ci tagghianu in tartini. Bulbe sò liberati da a cespugliale, cut in circles è desassembleghji nantu à l'aneddu.
Avete più à u disignu di u rostu per panciculare in u fornu. Pudete una cuppa di viti di patata è carotta nantu à u fondu di u tank seccu. Agghicà u salinu à i vegetali, stagione cù pepite è aromatique d'arbe italiane, da l'anziani di a base di cuttuni, u burro di cuttuni è u furmagliu dura (a metaggie). Appena distribuzione u perimeteru tutale di carne rummy, anch'elli di cipolla di novu, carotte è patate. Fornichendu dinò cumpunenti cù u salinu è i spices, pona a secunna mità di i tazza di mantra è u furmagliu nantu à a cima.
Avemu avemu a preparazione di u fillimentu. Scalfisi u lattice è l'acqua in a tazzuletta, aghjunghje a mistura, stagione cù aranci fragante è pezzina è prestu in a furmazione per a carne cù leghje. Hè fermu solu di cocchi cu l'ingredienti in un forno forte. Per fà quì, fremo à una temperatura di 210 gradi è cottu u rostu per una ora è media sottu un foglia di foil è à quattru quinze minuti senza ellu. Quandu sirve, decorate u pane à greens.
Delicious roast pork with patates in pots
Ingredients:
Càlculu di cinqui tineddi:
- porc (carne) - 980 g;
- bulbi di cipolla - 220 g;
- tomates frescos - 220 g;
- patate - 1250 g;
- agaric fugliale frescu o cungiatu - 420 g;
- pezzu furmagliu di sorte solidu - 290 g;
- Oliu di girasole senza fragranza - 85 ml;
- A mayonnaise hè classic - 240 g;
- mustarda di comedor - 30 g;
- Liquid meli - 35 g;
- una mistura di arbiate sicchi sicchi - 2 pinci;
- gran sal di iodizza;
- pepite nera negra.
Preparazione
U primu passu hè di preparalli i funghi. Per questu questu, i lamponi sbuchjate è tagliate sò colpi in una padedda cun un oliu di girasole eccu senza furi, è dopu à parechji minuti aghjunghjenu l'agaricali di u mele è fretce u cuntenutu di a padedda finu à l'evaporazione di l'umidità. In u prublema di fritta, aghjustemu assai salini, pepite, è ancu intruduce a mustarda è a melata.
Mentre chì i funghi sò stati cotti, tagliate a tagliata di porcina in tagliati di porcinu, pienza è tagliate i prugne di patate, rende u furmagliu per un grossu rossu, è aghjunghjenu i prugne cù fette o quarti-aneddu.
Emu combine patate, carne, tomate è fritte fritterà in un tastu ampiezzu, aghjunghjenu mayonnaise, aromatique d'arbe, pepite è u salinu, misuranu tuttu cun prugettu è cun cura, è dispunia sopra i testi oiled. Sprughjendu u platu nantu à i pezzi di furmagliu, cuzzu in lega cù tagliolini è stende per foglie in un forno forte durante una ora, l'aghjurnà u dispusitivu à una temperatura di 205 gradi.