Avete già preparatu qualchi platti di mantra? Quessi i funghi pò andegnu, fritte è stufa, è marinate. I platti sò deliciosu aromatique, nutizie è ùn ne micca bisognu di sforzu spettate! Aghju rigalateviate parechji ricetti di pratiche di l'oliu.
Prato di oliu frescu
Ingredients:
- oliu frescu - 150 g;
- latte - 50 ml;
- u sali;
- uovo - 2 pc.
Preparazione
In un tavulinu, rumpule u ovu di pullastru, trompi salate, dilute u mischju cù u lattu è mischje bè, whisky. Purtugule uni pochi funghi freschi nantu à u casgiu d'oliu, pour a mità di a massima d'ove è copre cun una tapa. À u focu dèbbitu, aghjunghjese l'oghje riguardanti à u listinu, u mettiu nantu à un pianu è cum'è noi avemu a preparazione a seconda parte.
Dish from oily in u multivariate
Ingredients:
- oliu frozen - 120 g;
- bulb - 2 pezzi;
- patate - 500 g;
- spices;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- aneto fresco - per tastà.
Preparazione
Allora, per preparà un pranzu di l'oliu maslata frozen, rinfriscà bien è lasciate durante 15 minuti in acqua di furore è cun cipolle sbuccia pelu. Facemu questu per a disinfezione. Questa ora i purtavammo patate, lavenu cù u mo propiu è tagliatu in fette. Bulbu è anetilmente finamente chinu. Avete pour un oliu d'oliu d'oliva in u fondu di a tazza di u multivariate, mette u funghi è a cipolla. Cù cù fette di patate, u salinu à u gustu, cercone u tagliu è cogliu u pranzu in a manera di "Baking" durante uns 45 minuti. 10 minuti prima di a fine di stu prugramma, apre a tonda, sprinkle cun aneta piccatu è cunglite.
Piatto di grassu cù patate
Ingredients:
Per a pasta di levitu:
- farina di granu - 500 g;
- lettuce cale - 200 g;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- u salinu - un pocu;
- Oliu vegetale - 0,5 articuli;
- lattice seccu - 1 pack.
Per u riposu:
- patate - 6 pezzi;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- oliu - 400 g;
- bulb - 1 pezzu;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- latti quasi - 200 ml.
Per lubricazione:
- uovo - 1 pezzu;
- zuccherinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
Siftemu a farina, dilucta cù lettuce calza, aghjunghjenu zuccheru, salitu, pour oliu, sprinkle le levanto sece e amassi una pasta uniforme. Dopu quì, lasciate pè fugliale per 2 ore. E quandu u tempu, preparanu u riposu: in acqua salata agghiuncinu a patata scorciata; in una lisciera in oliu vegetale fritterà l'oliu cruciatu è precu. Allora tira à i funghi cipolle finamente finamente chini, è da i patate scorra l'acqua, apparachja in un macinatu, putemu una fascia di mantra è cresciute u latte cálido. Tutti mischiati è aghjunghjenu funghi fritte cù cipolle. Dividemmà a pasta prestu in picculi pyloli, rintricà in circles, sparghje u riposu è ripiglià i canteri. Pusendi u patati nantu à una fette di focu fugliale è sianu per pruvà per 30 minuti. Allora a superficia si manciata cù l'uovo suttotatu cù u zuccheru è mandatu à 40 minuti à u fornu, cale à 170 ° C.
Prato di funghi
Ingredients:
- oliu - 200 g;
- patate - 5 pezzi;
- freschi verdi - se vulete;
- bulb - 1 pezzu;
- spices.
Preparazione
Scambià dinò l'oliu, moltennu è fracete. Scorcieghja i patate, tagliate a fette è pienate cù l'acqua. Da u bombe, rinfriscà e cascarelli, l'tagghja in pochi cunti, è lavate a foglia è a siccà. Avà in un pezzu forti per friddà u oliu di girasole, calentaghju è fate u funghi. Frittu per 5 minuti, è aghjunghje i patate, ralentisce u focu, cupria è cose da 30 minuti. In un pappaggiu separatu fremuli u latti. In roated patates with mushrooms, pusau cipolle è frigate per altri 5 minuti. Dopu adigherà u zitellu in fretura, sprinkle cù l'arbeji piccu è lasciate nantu à u focu linu per altri 10 minuti.