Ci hè parechje modi per preparà a soppa fretta - okroshki. Qualcuni cocchi in kvass, l'altri usanu serumu com'è basa, u terzu cum'è un caldo vistutu di mayonnaise , è qualchissia prefessu un acqua minerale com'è una basa. Ora ti diceremu issa cume cocchji okrusza à u kefiru.
Okroshka classic cù salsiccia di kefir - ricetta
Ingredients:
- patate medium size boiled - 3 pzc;
- average carotte - 2 pezzi;
- salsiccia ch'hè - 150 g;
- Ravi - 15 pc .;
- vinegar - 4 tbsp. allughjate;
- kefiru grassu - 2 litri;
- cucumari - 3 pedichi;
- i ova, fogghi daveru: 2 paglioli;
- mahonese 67% cumentu grassu - 100 g;
- u sali;
- acqua minerale cù gasu - 1 litru;
- aneto.
Preparazione
A zappanu pelle è i patate sò struciati in tazza. Ancu avemu lavatu è cut cutie ova. In u listessu modu pudemu tagliatu salchicatu, ratu, pepini. Imbulighjate tutti l'ingredienti. Rete cun kefir, pour acitu, acqua minerale. Allora pozzà a posa a maisonette è a salata à u gustu. Add aneta finamente finita è mischjule bien. Per parechje uri, aghjustate l'okroshka prestu nantu à u kefiru è l'acqua minerale in u friddu, è aghjustà à a tavula.
Okroshka savura nantu à kefir cù u pullastru
Ingredients:
- kefiru di cuntenutu grassu medium - 300 ml;
- acqua gassata - 250 ml;
- Ravi - 80 g;
- uova - 2 piezzu;
- cucumber - 100 g;
- fillet di pollo - 100 g;
- u sali;
- greens;
- L'acitu di risu - 15-20 ml.
Preparazione
Oghje sò durdi duru, è sò frizzati, limpiati è tagliati in tazza. Chicken breast cook until list to grind along with radish and cucumbers. Scorchemu e gattuglia. Kefiru mixte cù soda è u risu d'acitu. Fate l'ingredienti preparati prima cù massa kefirica, aghjunghje salate, liggeru, è dopu avè rinfriscà, aiutùtu à a tavula.
Cumu pruteggiri u verdu veramente chjaru di u kefir?
Ingredients:
- kefir 3,2% cuntenutu grassu - 500 ml;
- Ravi - 100 g;
- 3 pepini medius;
- un sprig of mint - 1 pezzu;
- cipolla verde - 50 g;
- ingannu - 40 g;
- prugettu - 40 g;
- pumu nìvuru;
- u sali.
Preparazione
Kefir pozzu biancu, pepite è babcucco. Prugne cibo in tagliu. Sì i cucuzzuli sò ghjovani è a pelle hè prima, ùn pò micca esse pulita. Chop the green cuttlece. Radish shred thin slices. Imbulighjate tutti l'ingredienti, aghjunghje l'aneta finamente finamente piccetta è tritata. Tuttu chistu è mischju è spartu cun kefir. Servite à questu questu verdura ucroshka à u kefir à a tavula in a furmazione. Ogni omu hà un gustu piace!