Fern in coreanu, i ricetti di quelli chì sò presentati in questu materiale, hà un gustu satubilu è gustoso pienante. Per aduttisce i fogghi aduprate rimanni freschi, siccati o salati da a pianta, chì pò esse acquistatu in dipartimenti specializzati di e magazzini.
Cumu pudè cocilu un felce in coreanu?
Prima di preparà un felce in coreanu, hè necessariu di familiarizà cun l'infurmazione basta di a trasfurmazioni di un pruduttu vintu.
- Sì avè avè un filu frescu in i vostri mani, ùn hè micca fughjenu per lascià in seguitu. Inesessuali, a pianta duveria esse imbullata in acqua per un paru d'ora, è fate fassi fassi per 10-15 minuti.
- Hè felice hè oghje ancu mantene da 10-12 ore in acqua prima di usà per u so usu.
- Quandu anu dicurativu l'armigni coreani, hè preferitu seguità a tecnulugia riguarda è permettenu solu digressioni in quantu à a quantità di pepite o spizzi.
U fern hè sparglieru in coreanu
In u Faristusu in u primu mannatu hè customu per coglie i ghjovani rimudici di una pianta priziosa, ligonu cù fashe è a salatura in una forte suluzione di salinu è acqua. Una molette di platti utile, gustosi è nutritivi sò stati cocciuti da una preparazione, una di quale hè a fern di felce coreana, chì serà discuttu in sta ricetta.
Ingredients:
- Aia fernata - 1 mannatu;
- cipolla - 0,5 pezzi;
- A salsa di soia è a mantova - 3 tbsp. spese;
- agliu - 2-3 denti;
- mix of dried herbs - 1 tbsp. cucchiaio;
- chili pepper - to taste.
Preparazione
- Frigge soave durante 12 ore, parechji volte di cambià l'acqua, è smintje in fragments.
- Passà e cipudine in mantra, aghjunghje ribelli, erbe, salsa di soia, chili è alli, frettu per 2 minuti.
- Dopu avè rinfriscatu, u platu hè infucatu è prestu.
Sharp fern in coreanu
Comu regula, un felce in u coreanu - ricetti per culinaria, chì suggerenu un gustu agutu di manciari. Però, a gravità pò esse moderate è significativa, cum'è in stu casu. L'effetti hè assicuratu da l'usu di una parti impurtante di chili è di l'agliu, chì hè aghjuntu à l'ultima tappa di a cucina.
Ingredients:
- bracken fern - 1 mannatu;
- coriandro - 10 g;
- salsa di soia - 75 ml;
- oliu vegetale - 100 ml;
- agliu - 4-5 denti;
- chili pepper - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- A preparazione di u felce di u felce in coreanu cumincia cù l'acqua di u pruduttu basatu. Fate un spaziu di acqua è stendu 12 ore.
- Trimate i filamenti in fragments, pour una parte d'acqua neia è fogghjola dopu avanzami à fioru durante 3 minuti.
- Scorchite u pruduttu nantu à un pezeu, permettenu dall'ariu, aghjunghje l'oliu, salsa, coriandro, ajonchi, chili.
- Dopu qualchì tempu d'oghji, l'appetizer vi andu prestu per degummà.
Fern cu carne in coreana - ricetta
Piquant è satisfaciarà serà un felce cù a carne in coreana . Puderete implementà a ricetta hè spessu usata carne di maiale, ma no menu pranzu cusì dilettante sarà cù una vacca o chicken. I filettini lattichi chicchi fate chjappi finti, si vulete, stagione cù spices è friti finu à un fucunu in rubio in u oliu.
Ingredients:
- fern hè salate - 400-500 g;
- carne - 0,5 kg;
- cipudioni - 200 g;
- salsa di soia - 75 ml;
- oliu - 50 ml;
- agliu - 4-5 denti;
- salsa di ketchup è soia - 2 cucchiti. spese;
- chili - pinch.
Preparazione
- Amassi, fretu durante 3 minuti, poi scorri è tagliate u felice.
- Carne preparata fria in oliu, aghjunghjendu in a cecina fini di slicing.
- Pour the shoots in a pan, l'ingredienti rimastu da a lista, stirate, caldu per un minutu, permettenu stand a half hour.
Comu coceranu un felice secondu in coreanu?
À u listinu, ancu u salatu, u deli- catu riceve un fernando fegatu in coreanu. U pruduttu novu hè imbullatu in l'acqua per 12 ore di nebula, dopu chì hè robba in più è si usa per fà dolce delta . Hè u solitu à aghjunghje un pocu di glutaminatu di sodiu in cumposti per staghjunà u gustu.
Ingredients:
- fernatu seccu - 100 g;
- salsa di soia - 50 ml;
- oliu vegetale - 50 ml;
- agliu - 4-5 denti;
- chilli frizzati è sodium glutamate - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
- A preparazione di fernu in coreanu cumincia cù l'acqua di u pruduttu originali.
- Fate u scherzu in un filtru, permettenu dallighjà è disperse in una padedda cù un oli pralefale.
- Frittu u cuntenutu, in trà i 10 minuti, aghjunghje l'agliu, chili, salsa di soia, glutamate, stir, fannu fragnà.
Fresh salad in Korean style - recipe
Un fernu frescu in l'insalata coreana, ricette di quali sò menu cumuni ca d'un pruduttu salitu o seccu, sò disposti più faciuli è più veloci, ma per u gustu veni a essiri più licenti è fragrancesti. Per quessa, se pò pussibule aduprà materie prima fresca, assicuratevi di usalla, pigliate sta ricetta per l'armamentu.
Ingredients:
- friscu friscu - 200 g;
- carotti in coreanu è cipudine - 150 g;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- agliu - 4 denti;
- aneto è tagliato - 1 mannatu;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- U ferriu, impiccatu di tacchino, si cuttò, fassi in 3-5 minuti in acqua, spedinu in un pezzo.
- U zitrusdi sò mischiati cù alli, condimenti, aghjunghje ribelli, salini è cipolle salitu.
- Dopu qualchì tempu d'oghje, l'insalata di beurnu in u coreu cù zappagine hè infosa è pronta.
Salata da fernate salitu in u coreanu
Se ùn ci hè micca dispusizione freschi - ùn importa micca, è un fern hè salitu in coreanu cun salsa di soia sarà da esse digià degnu à u gustu. Comu in u casu anticu, u pruduttu basatu hè cumminatu cù a carota prestu annunziata in cuncepimentu cù a ricetta asiatica. Per più aghizza, pudete aghjunghje un bocadillo chili finamente picatu.
Ingredients:
- Salmone salitu - 1-2 manni;
- carotte in coreanu - 200 g;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 2 denti;
- salsa di soia - 20 ml;
- chili pepper - to taste.
Preparazione
- Frigge soave, seccu, cut in fragments.
- Pile tene à una padedda cù cipolla salata è fritte durante 5 minuti.
- Suggerimenti i zappanu, salsa di soia, chili, mischjà è permettenu a razza.
Fern in coreanu per l'inguernu
I ghjuvani corsi di ghjurnale fugliati di i felchi vi si devenu esse preparatu per un usu futur, perchè u periodu di vendita hè assai curtu. Pudete ripiglià solu in u salùdore, pigliate 1 litru d'acqua per 1 cravate di salitu o fate un snack preparatu da u sapori orientali. A cugliera di un fernu in u coreanu ùn duvite assai tempu, è u risultatu sarà piacè.
Ingredients:
- i filamenti freschi di felce;
- acqua - 1 l;
- essenza acetica 70% - 1 cullaretta;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- agliu - 4 denti;
- chili pepper, spices.
Preparazione
- I currutti di Felice sò tagliati in fragments è spedinu cù l'acqua fogera 4 volte, ogni volta permette di cool.
- Spread the fern together with the garlic on the cans, una volta di fugliate l'acqua fogera, dopu à 15 minuti foglie è falesa foglia marinata.
- Capi i cuntenienti è lasciate finu à ch'ella hè frettu sottu à a manta.