Chì puderia esse megliu chì u sensu di l'estiu in l'invernu? Ritorna questa sensibilizazioni maravigliosa aiutà à i spezii magichi di frutti è di frutti, guardati per un utilizazione futura. Tali pezzenti mi ricurdanu di a zitiddina, à l'omini d'averebbi, postu tuttu, chì piacè di piacè è per apre a qualche di conserve domestica è diventene u gustu excelente di l'alimenta naturali! Oghje, vi cunsigliarè cumu per falla in biancu di prugnoli chì vi faraghju scuntrarete in a stagione fredda.
Cumu pudè roll compote di prugna per l'inguernu?
Questa compota cusì bè è cusosa hè piacevule per vìviri in una sera d'inguernu, impannillata in una manta fina.
Ingredients:
- Aghje, u prugne forte, non maduri - 3 kg;
- granulu di zuccaru - 900 g;
- acqua - 1,5 litri.
Preparazione
Rinfruzzate i prugnoli sottu acqua corrente. Staggiate i frutte di i zicchini è anch'elli nantu à i vascini. Preparate u sciroppu: mettite l'acqua cù u zuccaru è aghjunghjite a mixture à fogghiu. Cù un sciroppu chjucu pè i prugnoli è cogliu i vasci cù presicri esteri. Pone u frasi in una granca di pienza cù l'acqua, nantu à u focu medju è sterile in acqua di ferli à 5 minuti. Pigliate i vasci da u pane, rintorni è i turnalli. Mantene a spiegazione fresche in un locu seccu è seccu.
Un'altra ricetta piccante per cumpota di prugna per l'inviu
Ingredients:
- prugna - 600 g;
- zucchero 300 g;
- vinu 50 g;
- succo, mezzo, limone
Preparazione
Pour l'acqua in una granca, fate u zuccheru è fate l'arricanu. Quandu a mezcla hè assulutamente homogeneia, aghjunghje l'acidu citrico. Lavute a crema è secca, dividite à e tuttane è aghjunghje à u cane. Fate torna à fucure. Untuffè è aghjunghje vinu. Pirmettenu à a mischju per affaccà un coppiu tempu. A cumpota pò esse sirvutu u ghjornu stessu, o pozzatu nantu à latte sterile, agghiuncieti pezzi di prugnoli, è torci.
Cume spin unsu amuca?
Da questu berry pudete fà micca solu cunfitturi dolci è cunfittiti. Prova hè sta prima ricetta per i prugnoli cannedoni.
Ingredients:
- prugna - 500 g;
- acqua - 1 vetru;
- zuccherinu - 1 cup;
- l'acitu - 1 tazza;
- u salitu solu 1 culo.
Preparazione
Per fà un marinatu, avete bisognu di piglià un pate d'olmuit, aghjunghje l'acqua, u zuccaru, u salinu è di vintu l'acitu. A mischju hè stata posta in un locu frescu.
Piglia a prune in acqua currente, secca, sbuchja da i peduncles. Fate u cane sterile cù e bagias à a cima è fate a marina. Rola l'arvineu è l'arricchisce cù un pergamine in u paper per evitari di a prossimu di luz. Mantene i prugnoli in un locu seccu è scuru. Questu hè veramente una meravigliosa maraviglia per a table di l'annu.
Cume a farà spedore di a postu di una prugna?
Ingredients:
- prugna - 1 kg;
- meli - 100 g;
- palla aranciu 1;
- cinnamone - 2 stazzi;
- anis - 2 stelle;
- acquavita - 100 ml;
- acqua 400 ml.
Preparazione
Prima, facenu busitu: piglia l'acqua in un pate d'esmalte, aghjunte u melu è fate u mischju. Quandu u melellu dissolve, aghjunghje l'arghjentu è l'alcool à l'arrizzu. Pirmettisce à l'arriate per fretallu à 60 ° C.
Rinfria i prugnoli, sguassate i zicchini. Trimate i frutti in metudi è scorci. Scambià i fruttu nantu à i tarro, è cusì chì a parte tonda di a prugna hè anziane à u pianu. Aggiunna cinla è anise star in tutti i latte. Fate u fruttu cun sciroppu à u cunferu, chjude cù stivi sterili. Scambià u fondu di una grande vasetta cù una tesela di cucina, mette u frasche è fate tutti cù l'acqua calda. À 25 minuti portanu l'acqua in una panezza à 90 ° C, mantene a temperatura per altru 20 minuti. Posa u frasinni nantu à a superficia di lignu è rintra.
Bon appetit!