U cumpote di prugna cirasa serà una variante eccessiva di vitamina spina per l'invierno. E se addisce ancu altri frutti o frutti à questi frutti, avemu da uttene un benefitu doppiu è un gustu richanti interessanti di a preparazione. A vostra famiglia serà apprezzà u vostru travagliu quandu pruponenu un vetro d'arricchinu fragu cù u gustu di l'estiu.
Corti roura cumula cun fossi per l'invernu
Ingredients:
Càlculu per un vasu di trè litri:
- prugna russa cù pepite - 1.35 kg;
- zucchulu granulatu - 0.35 kg;
- acqua filtrata - 2,4 l.
Preparazione
I banqui sò sbagliati cù una solu suluzione di pastelli è acqua calenta, è poi sterile in parechji deci minuti.
Alychu dispostu, lavatu in acqua di ghiaccio, dà un bonu scurciatu, è disperse in i latte pruziati previ, imbulighjenu un terzu.
Acalmcentimu l'acqua à u puntu di zuccaru, fate u fruttu, foglie cù tannaccii di vaccini è si ponu ghjunghje minuti. Allora torna u licitu à u cuntenutu originale, utilizendu una tapa cun foros. Fate l'acqua drennata à u puntu di zuccaru, fate u zuccaru granulatu, staghje finu à chì si hè dissolutu cumplessu, è fremenu u sacco chì face in latte. Scagligemu i tappi, appruntate a cumpatazione cù una manta calorosa, prima di trasfurmà i latte in bocca, è lasciate per friddà da cumpletta.
Una cumpota di prune di cirera è zucchine per u invernu
Ingredients:
- prugna cirasa gialla cù l'osse;
- zucchini;
- granulu di zuccaru;
- acqua filtrata.
Preparazione
U primu passu hè di preparalli i latte. I lavalli l'acqua cù solu solu di soda è acqua calenta è sterilizza in un modu cunvene.
Alycha hè lavatu sottu à l'acqua fretura, falla di seccu, è mette i latte nantu à u fondu. Zucchini hà sbuchjata, scurciata, cut in cubbi è distribuitu in canna nantu à prugnoli. In una parte di u prugnu, avemu bisognu cù trè parte di calcarini è sceglie i latte "in i perchè".
Oghje qualchì l'acqua di foglia, fate u zuccheru nantu à basa di duie centu gramma per litru di u liquidu è coccia dui minuti. U fruttu cunfirmatu hà spertu una prune di cirera cù calabacinu, foglie cun un tufo di buccia e lasciate finu à chì sianu cooled.
Pour the syrup riendu in u panu, calene à foglie è fucili u fruttu. Puderà fermu a voglia i tappiche, vultate i frasi in pusmente, è lascitassi in una manta cusì calma finu à ch'elli si fretu.
Compota di prugna cheri è di pezzi per l'inguernu
Ingredients:
Càlculu per un vasu di trè litri:
- cirera prune con semillas - 0,75 kg;
- mele - 0.75 kg;
- zucchulu granulatu - 0.3 kg;
- acqua filtrata - 2,4 l.
Preparazione
In li viti netti, sterile, aghjunghjeva a cirasa imbrancata previamente in acqua fredda è manzili, scorciata è tagliata in fette. L'acqua filtrata hè caldera à u puntu di ebbulenza è l'avemu omocenzà cù fruttu à a cima. Scopre cun attrezzu di pezzi è si ponu ghjunghje minuti. Allora torna u lìquidu à u pane, fate in u zuccheru è u calore per fate fogghi. Scorciamo u zuccaru resultanti nantu à i latte, imbighjamu immediatamenti cù tápilli è ponenu u fondu sottu una manta fina finu à chì si ricolanu da cumpletta.
Un cumpote di prugna di ciliegia è marceni per l'inguernu
Ingredients:
Càlculu per un vasu di trè litri:
- cirera prune con semillas - 1 kg;
- raspberry - 0,25 kg;
- zucchulu granulatu - 0.35 kg;
- acqua filtrata - 2,4 l.
Preparazione
Cumpagnia cù a mo solu solu soda è acqua calda. In ogni chianchinu l'arraggiamu culmu di pruneju cù l'osci è i capelli. Da l'acqua è di u zuccheru, fate u ghjelu è poveru u prugnu cirasa cun u lampitu. Copertaccendu i pardi cù taglioli, pusendu in cundimi d'acqua calda, fremenu à u puntu di zuccaru è steriliate ognunu di vinti minuti. Scavà i steddi è lasce guasgi in tuttu, girannusi i canzelli in puszione.