Specializatori chjamanu a gronda un bagnu unicu, perchè ancu in una petita bacca, i microelementi, minerali è vitaminati sò cumerciati in armunia, chì permettenu à esse usatu com'è un agentu antivirale, immunomodulante è ancu anti-cancer. Quasi nantu à qualsiasi lenza di terra pò truvà stu arbusto. E in qualchì parte, ancu e trè varietà di currant - red, biancu è biancu. I scientisti anu pruvatu l'influenza di e funzioni climatichi nantu à i pruprietà utili di a pasca: u clima più duru, u sustegnu più boni utt in a bacca.
Propizziunità utile di currantia gialla
Pezzini bianchi in i persone sò ancu chjamati grognu o oru per u culore di i baga. Da a so "giuvanella" grigia russa, hè sfarente in u culore è u gustu. Ma i so jardinieri sò posti nantu à e so tarra, menu più menu di i so capelli rossi è negra.
Specializatori assai apprezzate u valore nutrizionale di u currantu d'oru per i so pruprietà utili. In a cumpusizioni di e biscani di stu tipu di currant, parechji sustanzi pectin chì purificate u sangue di u sangue da i salti di metalli pesce è participanu à a rinnovazione di i cedi di u sangue, facilitate u travagliu di u core. I Cooki piace di cuncià una varietà di gelatina, cunfittiti da curranti bianchi.
U beneficu massimu hè purtatu à a persona fresca baga. Contenenu un gran quantità di fibra, potassu, magnesiu, fosforu , ferru, vitamini A, C, E, P, vitamini B, beta-carotene. A bagnu "bellu" "notte transparente" ùn provoca micca allergià, postu chì ùn manca di pigmenti di colore.
Propizziu utili di u currant boscù
U currant bassine selvagiu hè chjamatu "riimpiutu". Stu arbustulu hè impurtatu da l'America di u Nordu à u principiu di u seculu XVIII. Oghje, u currant boscu pò esse truvatu in quasi tutta u territoriu di u cuntinente Eurasian. U arbustulu hè unpretentiu, perchè cresce bè è fructifica nantu à qualsiasi terrenu sottu una varietà di cundizioni climatichi.
I bacchi di u currant boscu sò un croce trà bachi di currantu negru è gingivanu. Contenenu una gran quantità di vitamini A è C, cusì i cunziddi l'appressu più valenu chì i pani dolci, u pezze, u limonu.
U currant boscume hè cunsigliatu per esse usatu cum'è agente meditare è prevenente in forma prima (bagias) è in forma di caldosi (foglie) per u trattamentu di e seguenti trasfurmassi: tracte gastrointestinali, arrhythmia, ipertensione, beriberi, malatii di u sistema circulatori. I Reps di Berries sò ancu usati in u trattamentu di i friddi, perchè anu aniru antipirìticu, diureticu è diaphoretic.
Propizziunzi utili di pasti bianchi è bianchi
Certu, crosta nurmale resta u più famosa di u so tipu, hè u capu in u cuntenutu di a vitamina C, chì hè di circa 570 mg, chì hè 4 volte più ca in russu. Ma mancanza rossu cuntene una gran quantità di vitamina A è porta cù questu indicatore trà i so parenti.
Frà tutte e pruprietà utili di e curranti nè negra è russa pò esse identificati cum'è siguenti:
- fontana di vitamina C, A, E, PP, H, gruppu B, calcium, magnesiu, sodium, fòsfori è ferru;
- aghjunti l'acidi grassimi saturati biologici, insatuati è satuati;
- sò antioxidanti putenti è impediscenu a mutazione di DNA à u nivellu celular;
- sò cunsiderate naturali energetonikami;
- interferiscenu cù l'envidu;
- a prumove a perdita di pesu è migliurà i prucessi metabolichi
- sò pruprietà in patrimoniu.