Aghjustassi parechji ricetti per una variazioni simplificata di pilaf cun un fasciu di chicken tèndinu è dilicatu, è cumu si preparanu deliciously, detemu avà.
Ricetta pilaf è un filettolo di pollulu in una padedda
Ingredients:
- risottu (annata) - 400 g;
- carotti (grande) - 1 pezzu;
- agliu - 1 capu;
- fillet di pollo - 400 g;
- turmeric - 1 cullaro;
- Oliu di girasole - 40 ml;
- u salinu à u gustu;
- acqua neta - 3 ciloffi.
Preparazione
- L'arrò di round è trè volte in acqua fridda, è a baia per a quarta volta l'avemu da stallà in questa forme per 3.5 ore.
- In l'oliu caldatu in una padedda in padedda, avemu sprezzatu a carizza, cut in strippi è fritterà finu à chì a vegetale hè più fresca.
- Allora putemu in stu cuntinuu u filettatu di pollo cun u 2-3 centetri di cubbi, sprinkle cun pezzu di sal fine è frigge finu à avè un colore biancu uniformu.
- Merge cù u rossu tuttu l'acqua è annùdelu à u rumpu in tutta a superficie di a carne cù i zappagine, chì in a so volta hè sprinkled cù apermericu è u sali.
- In u centru di u platu, putemu in un capu piccu di l'agliu, fate tuttu cù acqua neia è fate u pilaf nantu à caldu bassa sottu una tapa copertazione finu à chì u liquidu si evapora completamente.
Pilaf è un fillet di pollulu in u fornu
Ingredients:
- Rice di granu largo - 1.5 st.
- filet di pollo - 450 g;
- Calchissia - 3 articuli;
- cipudas - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu di girasole - 30-40 ml;
- pepite, u salinu à u gustu.
Preparazione
- In una piccula casetta, crescenu l'oliu di nippa fragranza è frigge nantu à quessi cubi di cipudine è zucca carona nantu à un rossu mediu.
- Dopu à 3, un massimu di 4 minuti, aghjunghjenu a carne di pollo chjappu in pezzi petite è cuntinuà a freccia per 5 minuti.
- Moughjemu u cuntenutu di a pignata in un mudellu nantu à a freccia dissiru l'arrabu lavatu quattru volte, sprinkle a tutti i pezzi negra è poverà u caldo di pollolo di salitu.
- Pudemu a tazzuletta cù u crescente in u centru di u fornu è a coccia per 1 ora e 10 minuti à 195 gradi.
Pilaf cun un fille di pollo in un multivariate
Ingredients:
- fillet di pollo - 550 g;
- Rice - 550 g;
- cipolle, carru - 1 pc.;
- cunditu per pilaf - 1 cullera;
- u lupu-suneli - 0,5 Tsp.
- u salinu à u gustu;
- potagliu 4.5 st .;
- oil of sunflower - 50 ml.
Preparazione
- In u multivarravule, attivate u modu "Frio" è infundete immediatamente u petra in a so tazzuletta.
- À a prima puntuale di u so pezzu, avemu diffuse una cipolla finamente picada cù zucca carotte finamente rossu.
- In liturali 4-5 minuti aghjustemu à l'oghji pezziunamenti torritus, tagliatu in pezzi più bianchi di carne è l'asparatu immediatamente da u lupu-suneli è un cunditu specialu per pilaf.
- Continue per fridà tutte di 10 minuti, serebbe impughitu cù u rossu mangiatu è lavuratu.
- In l'acqua, stitch un salottu (à u gustu) è di scorri à u multicastri.
- Pene u tastu è cunfruzzà u pilaf cun fillet di pollulu per 40 minuti.