Meatloaf hè un pani culinatu chì ùn anu avutu l'esperimenti culineti novi. Ma s'è pruvate è fate un pocu di sforzu, per via di cunsigliu duverà un pranzu cusì diliziosu è cusì diliziosu chì si cumpranu una tavola. E avemu da aiutà in questu quì è ti dicu cumu per preparà un meatloaf in casa.
Cume foglie pane carne da u peritoneu di purcina?
Ingredients:
- panza di porcu - 1450 g;
- Foglie - 2 pc .;
- Euresi pruvinenti - à u gustu;
- agliu - 20 g;
- Sal marina - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
A porcu hè lavata, dipped in cunserveti di paper, sprinkled à i dui banchini è di salini è d'eterni pruvinenti. L'agliu hè limpiatu, pezzi rastrezza è piglia a cima di a carne. Puderà di rutinu u rollu è ligame à u filu. Scopre u rotulu ricivutu in un saccu di plastica, sguassate tutta l'aria è riparà a fini. Pone a pittura in una grande vaselletta, pour l'acqua entera è posanu e pratiche nantu à u focu forte. Dopu avutu fervente, rinfriscà a flame è cocchi per 1.5 ore. Dopu quessa, coglia cù u saccu cù u rotulu, piglialu in u friddu è dopu chì friddu, tagliate in fette è u serve nantu à a tavula.
Cumu pudè cocerdu un rollu cù una caratteristica di carne in u fornu?
Ingredients:
- carne macinata - 520 g;
- Pasticceria di levadizza - 245 g;
- burru - 45 g;
- bulb - 65 g;
- ovu - 5 pezzi;
- agliu - 15 g;
- farina - 115 g;
- verdura fresca;
- spices.
Preparazione
Uni oghje boiled hard, è e cipudine sò puliti, finamente roscati è marroni nantu à a mantra. Allora aghjunghjeghja in carne piccata, fate unghie bianche è fate un ovu crudu. Emu mezcolà tuttu ciò chì apprezzate l'agliu per u gustu è staghjone cù molti spezii. A pasta volta in un rectangulu ralivatu, mette nantu à una vaca di furmagliu oiled è in u centru avemu a distribuzione a mità di u relazione di a longu di a massa. Dopu avemu dissemi la mezzo di uova di cavalli, è da quì sopra - u firmatu furitu. In seguitu, cutà a pasta di i dui gangdi in e steeppi oblicu è pateanu, appicurendu da l'above. Scumpredi u rotulu resultanti cù l'ovu restendu ghjuchitu è agite durante 30 minuti in un forru precuvenu.
Comu coceranu una pane carne da carne piccetta?
Ingredients:
- ovu di codre - 7 pezzi;
- carne macinata - 640 g;
- latte - 35 ml;
- cipolla - 45 g;
- oliu vegetale - 20 ml;
- fresh juliette - 1 mannata;
- spices .
Preparazione
Oghje precuvince dura, è una hè divicita in un coltu è trascinata da u latte. In a mince ci tira i greghji sfarfati, cipudioni è pour a mezcla di uovo. A staghjone cù spices è cunglite assai. U fondu di u mozzu hè cupartu di foil, scompanzatu cù l'oliu è espansione un pezzu di carne piccola. Da quì sopra, in una ligna, pusemu l'ova scurciata è i cupèrtila cù a carne piccata restante. Prisa cù cura di i vostri mani, è dà a forma di un rotulu. Copia a pezza cù foil è agite durante 50 minuti.