Hè da sicuru, senza chì una maestru ùn pò micca trattà in a cucina, perciò hè senza una padedda. Grandi è chjuchi, tondi è quadrate - ghjè quasi ogni ghjornu vitalu. Quandu vi ghjunghjite à a tenda di utensili, a prima volta hè ghjucatu i vostri ochji. Ùn hè micca piacevule di sceglie un paninaghju, perchè parechji fatturi chì deve esse cunsideratu, dà preferenza à un altru mudellu. Avete avete chì, in una padedda, ancu i ove fritte diventate una maestru maestru di culinaria, è à l'altru, almenu una ora, cunghjite è cena definitivu esse spoiled. Comu sceglie un pappu per serve frijificatu per parechji anni?
Comu sceglie un tostu?
Sta panna hè fatta à culà steaks da carne o pesce. Ùn hè micca dolci per frittura di i vegetali o rinfriscenu l'alimentariu. A funziunalità di a parrilla hè un fundale spezialità ribbed. Hè questu u fondu chì aiuta à prevene u travagliu alimentariu cù grassu, chì hè alliberatu durante a coccia, è l'oliu per frittura. Eccu alcuni consiglii per aiutà à selezziunate u frettu u tagliu:
- Form. Un panificà pò esse selezionatu da ogni forma, postu chì ùn avete micca osservatu una diferenza significativa. Una forma redone hè più famosa, ma a quadra hè più spaziosa.
- Altezza di i costi. A più grande di i costi, u più faciule ch'ò hè di coccu un gran volume di cibu. Cù lati altimati, hè più faciule per turnà l'alimentu in una padedda.
- A scelta di a cobertura. I cassoli pranziati sò dispunibili cù parechje tipugrafie: fundimentu, aluminiu, revestimentu non-stick. Sceglite u tipu di revestimentu per a parmetta cù u stessu principiu cum'è per qualsiasi altri fritterie. U burdatu hè bonu perchè hè perfettamente cale è ùn ha micca teme à a temperatura alta, hà una strata naturali di non-stick. A so disadvantage hè un pesu moltu pesu, è avete a cura cù cura, altri ùn sia fatta. Pani cù revestimentu in ceramica o di Teflon sò più ligne, ma menu durable.
- Compatibile cù u tipu di platu. Per un cozzione di gasu, pudete sceglie u tippu di taglije. Prestu, ogni padedda hè adattata per foglie elettrici. Ma a ceramica di vetru "dumandà" di voi un taglije di pezzu cù un fundu perfetta perfetta, un "fratellu" in furnu d'induczione cù platti d'acciaio.
Comu sceglie un pappu di padedda?
Appartementu pocu appena nasciuta in a nostra regione, u panieru di a padedda hè digià diventatu assai in many chemi. Di genere, u wok hè fatta in una forma esfèrica, chì ùn hè micca assai còmiga per u ghjornu in una stufa eléctrica. Ma ùn ci hè nisuna causa di frustrazione, perchè i woks muderni anu un fundu pianu adaptatu. A peculiarità di stu tipu di padedda hè chì cresce rapidamente e si mantene dinò per un pezzu di tempu, avete bisognu di sceglie l'articulu per a so pruduzione. Eccu uni pochi puntu per vede quì sottu per fugliale una padedda:
- Deve esse fatta di acciaio inoxidable o in ferro fundatu;
- capite quì sceglite una forma cunvexe, questu hè necessariu per a cucina nantu à u caldu pianu o steaming.
- per l'oghje u diametru ideali di una panna di frittura hè 30cm.
Comu sceglie un panellu di frasi non-stick?
Oghje, nimu allora cun Teflon in a cucina. Stu tipu di cubbi hè prumessu cunnisciutu à i muggini in casu è hè attivamente utilizatu in a vita di u ghjornu. Ma u prugressu nantu à u puntu ùn valenu a pena. Oghje, inveci di Teflon, pudete selezziunate una padedda cù un revestimentu ceramica. Questu hè un tipu novu novu di uttellu di cunzignamentu, ma già cunsulatu. Quelli chì avianu avutu u tempu di pruvate a novità hè cunsigliatu per sceglie questa fritta, perchè avarà vantaghji pruvanza nantu à u Teflon è altre tipu. Quandu sceglie un pappu non frabbicu, fate cura à u grossu di u revestimentu è di i muri di i piatti: hè megliu dà preferenza à una padedda cù un muru di no menu di 5-6 mm.