In a tempura di mushroom, un pane di patata cù canturi converte un pianu di cultu in parechje casate. A cucina da sta cumminazione pò esse assai prudutti originali: da un pratiche simplice à torretta in un ristorante rossu in teste. Ogni tipu di platti tasti cunghjunghjenu per una cena in famiglia, è per una festa solenni.
Cume fassi chanterelles è patate?
Per sapori è appicciate bè patate cù canturi, prima preparanu i funghi, ci anu da esse rivechendu currettamente, puliti è debite bracce. A pulitica ùn porta pocu tempu, i cantri ùn anu micca bisognu di a film è sò raramente wormy.
- Praticelli di cantuilles cù patate sò preparati da parechji modi. Dopu à u tempu di u tempu necessariu per u trattamentu termale di i funghi è di i vegetali, fritilite per separà, è imbulighjà à a fine di a cucina.
- Se ci hè un desideriu di fà una cassola, l'ase à i pignotti - i funghi sò stati fogghi, dopu affissati è manghjendu in un pane.
- In l'insalate, aghjunghjenu i cantullia marinati o fritto tuttu. Prima di aghjunghje l'insalata Chanterelles fritti necessari à pusà nantu à una taglia di carta per assorbiu l'excrementu grassu.
Comu frittura di i cantelluni in una padedda cù patate?
Patate fritto cù chanterelles - u pienu più simplice, chì hè preparatu prima dopu à u pulling mushroom. Chanterelles hè impurtante ferile per 10 minuti, seccu è friti fora di e patate. Ùn avete a negligenza di l'agghiuncinu di cipolle, aghjunghje un piacè di juiciness è aiutanu à maximizà u gustu di i funghi di furesta.
Ingredients:
- patate - 6 pezzi;
- chanterelles - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- oliu;
- u salinu, pepite, erbe.
Preparazione
- Scorce è cugliera chiccerella secca.
- Ricuglie a cipolla in una padedda, intria chanterelles, frittura finu à manghjà in l'oliu.
- Intantu, fritte i patati, cut in strippi.
- Half-finished components sò cumminati, salinu è pepite, mischju.
- Tread nantu à u focu finu à prestu.
- Prima di furnisce i patate cù canturi sprinkle with fresh herbs.
Chanterelles in crema agria in una padedda cù patate
Extremamente deliciosu sò chanterelles in crema agrume è patate. U prugettu hè surtutu assai licurosu cù un aromu di u silvieru. Per pudè cocinari, a crema agria hè micca curdled, hè aghjuntu dopu chì u focu hè apartu è u pranzu si mantene sottu à u tinte per 10 minuti. Per un sapori cusì particular, aghjunghjenu l'agliu è, in fine, u trattatu hè spargugliatu cù l'aneta trocita.
Ingredients:
- patate - 500 g;
- chanterelles - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 150 ml;
- agliu - 1 dente;
- u salinu, pepite, arbeji piccati;
- oliu di freccia.
Preparazione
- Sparion onion, mandolinu chanterelles, fritini nantu à caldu fissu finu à coccume.
- Frettu a patata.
- Imbulighjate i ingredienti, u salinu è a pepite, stitch, apague u calore.
- Imberate a crema agria con allo chopped, pusatu nantu à una padedda, cunglite.
- A patata cù e cantelluni d'esse stallate sottu a tonda di 10 minuti, ghjunate cù verdi è serve.
Chanterelle rosticata cù patate in u fornu
L'asciuto di cantu e patate - un platu simplice, preparatu senza frills, per questu hè ideale in casu d'arrivu impastatu di i visitori. Tutti i cumpunenti sò simuli è ponu esse truvati in a frigorifera per ogni coccu, u furmagliu com'è parte di a ricetta - l'ingredientu hè optativu, è e cipolle è l'agliu verdi aghjunghjenu un gustu piccu è gustu spicu.
Ingredients:
- patate - 5 pezzi;
- mushrooms - 500 g;
- butiru - 50 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- furmagliu - 200 g;
- yogurt o maionesa in grassu - 100 g;
- oliu per frittura;
- cipolle verde - 4 pene;
- agliu - 2 denti;
- u salinu, aneto picatu.
Preparazione
- Coglie funghi, frittura in mantra à a mezza coccia, aghjunghje salate.
- Formate a pastiglia di furmagliu cù u mantellu, capi di patate, cipudioni, aghjunghje.
- Pute u funghi.
- Mesturà u iogurtu è l'allo chopped, pour u salsa nantu à a rostidda, sprinkle cù u furmagliu.
- Patati ase cù chanterelles in u forno per 30 minuti.
- Prima di taglià pezzu cù cipolle verde è l'aneto.
Chanterelle, insalata, patate
Una saladine fresca cù e cantelli è patate s'appellassi à tutti l'amatori di i prudutti inudori. Questu apertu cumpricà perfetta à a parte di u cullezione principalu di carne, saturate durante l'ar mi perniglie è vende tutti i cuntadini cù un gustu originale inghjustu. Un zuccaru particulari di l'snacks hè creatu da fasgioli d'asparagus, chì cose bè cù fuddi.
Ingredients:
- mushrooms - 500 g;
- patate - 4 pc .;
- beans verdi - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- burro - 20 g;
- Oliu vegetale per fretta;
- greens cutucate - 1 pocu.
Preparazione
- Coglie furetti 10 minuti, frittura in mantra finu à coccume.
- Pudete i funghi in una napkin, frittile i fasgioli in a listessa fritta.
- Cut potatoes with straws, secate è frittura in u frittu, nantu à u napulinu.
- Unisce tutti l'ingredienti calde in u pane, sprinkle with greens and parmesan grated.
Cerata cù e cantu e patate in u fornu
Preparate chanterelles cù carne è patate pò esse in a forma di azu tàtiru. U funghi in u casu, u salitu, aghjunghjenu u culore à u trattatu è reintegranu di sustitutu i pezzi tradiziunali. Pudete pacà un petanu in una forma, in un brasru o in un calderone, o in porzi in tineddi. Tutti l'ingredienti sò frittu in anticipu: i patate sò migliori, è a carri anu da essa rutitu.
Ingredients:
- carne - 400 g;
- patate - 500 g;
- coglia in salmette - 200 g;
- ratunda - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotte;
- oliu per frittura;
- i pumati - 3 pc .;
- acqua 100 ml.
Preparazione
- Friture a carne in l'oliu, cutatu in tassi, finu à chì pronta, aghjunghje.
- Pudava a carne in un pranzu addinente, dissemi i funghi da quì.
- Trimate a patata cun pate straw, frettu finu à u marrone scura, salitu.
- Pijante, cipudione è zucca, poveri nantu à i patate.
- Da i pumati per fà un raffu, mischjà cù l'acqua, vintu in un moldu.
- Patati aseati cù carne è chanterelles durante 30 minuti.
Casserole cu chanterelles è patate in u fornu
Se ùn ci hè nimu à tuttu, prestu prestu è simpricimenti un casserole di chanterelles cù patate, ma dopu à passà un pocu tempu di vitture e vanzare di salsa, pudete creà delizia dilettante degne. U platu serà apprezzatu da tutti l'amatori di a cucina europea, è i cunnosini definittivament cum'è l'aghjunzione di mushroom classico trattà.
Ingredients:
- patate - 4 pc .;
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - ½ pc;
- furmagliu - 150 g;
- crema - 200 ml;
- latte - 100 ml;
- agliu - 3 denti;
- butiru - 50 g;
- Muscat - 1 pinch;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Sparion onion, fritto mushrooms.
- Trimate i patati in cilemi finti.
- In altru pane, frittile l'agliu, fate in crema è latte, stagione cù noce moscata.
- Scambià i patate in a salsa, pripuskayut finu à mità liste.
- Spread in a heatproof form saffered of patates and mushroom fry, pour a salsa restante.
- Cunsigliu cun un generu sbagliatu di furmagliu rinsuscatu, cocchi cocchi à 20 minuti è grillu durante 3 minuti.
Patata, cun, cantelle, cignotti in u fornu
Un platu antichissima, chì tutti i cucinari questi manighjanu - una patata in u fornu cù canturi è furmagliu, cungiati in un pignata. Serà appruvatu per aghjunghje carne, idealmentu di pollulu, avete bisognu à fritta i pezzi in anticipu. Tutte e cumpunenti in u tanku sò disposti semi-finished, perchè u tempu per fugliale hà bisognu di un minimu.
Ingredients:
- patate - 4 pc .;
- chanterelle - 500 g;
- filetti - 300 g;
- cipolla marinata - 1 pc.;
- butiru - 100 g;
- furmagliu - 200 g.
Preparazione
- I patate cose à migliurà prestu, distribuisce à i pote.
- Salt è nantu à un pezzu di mantra.
- Tagliate a carne, frarà finu à marrone l'oru, aghjunghje, posite in pote. Cima cù mità di cìruli di cilesti.
- Mushrooms fritte, pusate nantu à e cipolle, fate un pocu acqua, lacrime cù u furmagliu.
- Patati aseati cù furmagliu è cantece per 30 minuti.
Pie, chanterelles, patata
Cantaroli freschi cù patate è furmagliu - un settore ideale d'ingredienti, da ellu riceve un rillicanti cumpletu per un picculu pasticceria. Comu basa, hè megliu preferitu à a pruduzzioni di sabbia, se ùn ci hè nimu per a so preparazione, u levitu sopravvuli sarà ghjustu. U tempu di foglie sarà moi pocu, perchè i cumpunenti sò tutti pronti.
Ingredients:
- La pasta in bassa corsa ùn hè dolce - 500 g;
- patate - 3 pc;
- mushrooms - 400 g;
- furmagliu - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu per frittura;
- crema agria - 100 ml.
Preparazione
- Scacciate a pasta finamente, mette in u mozzu, spicchera, si tagghiau li tesi.
- Purtò u pergaminu nantu à a pasta, voglia cù piumbuli, aghjunghjite durante 20 minuti.
- Furmà i patate, cut in circles.
- Fritte i funghi.
- Maturà l'ovu cù a crema agria.
- In a pasta poi sti capi di mushrooms è patate, pour a salsa, sprinkle generosamente da u furmagliu.
- Focu per 15 minuti. Tagliate chjude.
Chanterelle chanterelles in u multivariate
E patate frutti cu chanterelles sò un platu senza paragune è satisfacente chì pò esse attentatu à e persone chì seguenu una dieta o aderiscenu à un menu magicu. L'assenza di cumpunenti di carne ùn anu micca influenatu per u gustu di l'alimentariu. Tuttu ciò chì hè dumandata da u coccu hè di pudè fritirà i funghi è preparanu e verdura, u restu hè rializatu bè da u multivarariu.
Ingredients:
- patate - 600 g;
- mushrooms - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- acqua - 2 articuli;
- oliu, u sali.
Preparazione
- In u "Zharke" salivate e cipolle è frittate i funghi.
- Aggiuncenu patate piccati, aghjunghje salate, fate in acqua.
- A coccia "Quenching" durante 40 minuti.