Altra opzione per cena o di cena in furia - Pashtida judeus di calcinati. Ùn àbbia paura di a terminologia ùn amica, perchè u pâtis hè nunda più chì un casserole simplice zucchine, chì hè preparatu nantu à a basa o senza pasta. In fattu, in u Pashtidu ptiò tuttu ciò chì hè in a frigoristica, ecugràimu u zuccheru.
Pâtis vegetales de calabres
Comu basa di pate vegetale, ùn solu micca u settore di cipolle è di carotti in spessu, ponu diversificà u platu cù granelli di granu, chicchi verdi, brunei e patate.
Ingredients:
- zucchini - 380 g;
- cipolla bianca - 120 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 1 item;
- kefir - 1 item;
- carotti - 120 g;
- crema agria - 100 g;
- cherry tomates - 170 g;
- pienu di pasticceria per paltar - 1 cucharadita.
Preparazione
Prima di coccu cocchi pashtidu da zucchine, avemu frittu i verdura. In un pezzu di padedda in un pappu d'una paredda spedinu di parechji culloca di l'oliu è quandu calientanu, pusau i vegetarii preparati - carotte sliced e cipolle bianchi. Zucchini fresca si struca in un grossneru rossu è lasciate u zucchju, cun dulce appiccicatu cù u sali. Sucre spiegatu di u zuccheroi.
Avà po apprezzate a massa. Maturà u iogurtu cascu cù crema agria, cernigliavvi a farina per separà cun u pienu di salmu è u sali. Scalfiteghja i dui massi, impone i ova è fate a tuttu cun un battiu finu à chì una pasta di oghje homogenee sò furmatu. Aghjunghjite l'alimentazioni preparati à a pasta.
Preparamu u pane di furmagliu cogliu cù oliu è purghje in a basa per a nostra cassola. Portonu u platu in u fornu calatu da 200 gradi. Dopu à 25 minuti pudete cuntrollà a prontùzia. Pratu pashtida hè una dicurazioni cù pezzi di tomates cherry.
A ricetta per paratidi di calcarini
A Paštida da courgettes cù cipudine è u furmagliu hè una variante economica di un pianu cum'è cù un prezzu moderatu. Un tali Pashtida hè prestu in pocu tempu, ma hè servitu friquenti è friddi.
Ingredients:
- squash frescu - 2-3 pc;
- furmagliu pruduttu - 250 g;
- crema agrecente - 200 g;
- cipolla bianca - 140 g;
- farina di granu - 30 g;
- uova - 2 pc.
Preparazione
Squash e cipudine cut in anings. Mettite e ligne cù e cubechi di u furmagliu friddo è ponu in un platu di furna preparatu. Piglia u ochju cunfitturi cù crema agria è una piccula quantitata di farina. Prestendu per cumpagnia di u condironu cù u salinu è a pepite, è valdi nantu à a base vegetale. Pusitonu pashtidu in un forru preinfirmatu à 180 gradi. A preparazione ùn pigliarà micca più di una ora, o ancu 50 minuti, tutta dipende à u fornu stessu. Prima di serve, u verdura cazola sarà abbandunata quasi deci minuti, è puderete taglià.