L'arbureti hè unu di quelli baies chì anu pussutu parechji sustanzi utili. In particulare, hè riccu à vitamina C è carotene. Ma ancu questu ùn hè micca tutti. Solu in u cane sò volte un altu livellu di fosforu, potasio, ferru - tuttu ciò chì hè cusì necessariu per u corpu umanu. Hè bisognu à u cuntenutu di sti nutriutti chì u compota di u cane ùn hè micca solu sapienti, ma ancu assai utile. In l 'invernu, aiuta per trattà cù i friddi, è in a mannora impedisce a beriberi. Cumu si cumpurtava di a dogrose? Quite semplice. U principalu ùn hè micca di scurdà chì solu un caldo di crescita salvatica - quasi sgualata, cusì durante a coccia, hè megliu cumminà cù altre frutti. Per esempiu, cù prugne o manzili.
Compote da dogrose seccu - ricetta
Ingredients:
- securati securie - 1 item;
- zuccaru 750 g;
- Manni secchi - 1 item;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- acqua - 4 litri.
Preparazione
Ricciu ancu u cane. Pigliate in acqua calma per 10 minuti. Furmà un litru di acqua è fate u zuccaru in questu. Avete bisognu di un tipu di zuccheru. Assicuratevi chì u zuccaru hè dissolutu cumplessu in l'acqua. Dopu à l'acqua di zuccherinu, fate l'alchimista imbrancatu in a pane è fate a coccia per un'altra 5-7 minuti. Aghjunghjite a rimanenza, avete prima purtatu à fretu l'acqua, è purtava i manzari secchi. Merce bè è lasciate per pimperà finu à u caldu pianu. Quandu u furore di cumpote, rinfriscà da u calore è lasciate per infuse durante 30 minuti. Puderete per un filtru, aghjunghje u zucchero di limonu è u vostru compotiu da i malati sicchi hè prestu.
Componi di latte fresco
Bovini freschi di bollotti cuntenenu più più vitamine ca u seccu. È danu un gustu più vivu. Ci hè parechje manere in modu di preparà una cumpota di un dogrose? Vi parvaraghju micca nantu à elli.
Hpes compote
Questu compotu hè preparatu nantu à 2 vetru di acqua per 10 g di cani frischi. Dunque, vanu stabilitu u numaru di l'ingredienti necessarii, basatu à u vulintà di compota.
Ingredients:
- cani frischi rose - 50 g;
- acqua - 10 tbsp.
Preparazione
A Capicorsu rinfriscata, allughjemu da i capelli è e zicchini, poi arriccate di novu. L'acqua porte à fure è fate e rosi rose. Cundu cù un cuntenutu cù cumpota è si ponu infuse per 3 ore. Dopu quessu, strain the compote à traversu un casgiu o sieve.
Compote di rosa rosse cù pulp
Ingredients:
- cani frischi rose - 1 kg;
- acqua - 2,5 litri;
- meli - 2 tbsp.
Briar lavora à purità è limpià e mane. Brew ite finu à licrule è poverete in una pienza. Avete bisogna avè un rosariu. Aghjunghjite l'acqua u melatu rifiutu. Furmà nantu à caldu bagnu à fogghiu, sguassate da u calore è permettenu a cumpota per friddà. Pour à e botilli sterile, cercanu cercati è accatale compota in un locu frescu.
Compoti di una dogrose per l'inguernu
U cumpote d'invintu da a dogrose hè prestu à una rata di 1: 1, questu, per kilogrammi di boli freschi si usa un litru d'acqua. Avete ancu calculà a quantità di zuccaru è l'acidu cítricu bisognu. À un litru di acqua, 4 g di l'acidu è 400 g di zuccheru.
Ingredients:
- freschi rose bèli;
- acqua;
- zuccaru;
- acid cítrico.
Preparazione
Per a cucina, scelta maiò rosa è cadenti. Seranu più faciuli di gestione. Trimate u dogrose è caccià e cavalli è i pelle, poi lavora ancu. A pelleata di pelle scorciata durante 5 minuti in acqua di furore, andatu in i pezzi precu.
Chì u xarru. U zucchero è l'acidu citricu, pour l'acqua di sopra à u cane-rose, in a ratio necessaria. Coglie u ghjacciu finu à chì u zuccheru hè dissolutu sanu, poi poveru u vinu. Twirl e sterilize i pignelli cù cumpota. A vostra bèzza hè prestu per l'invierno!