U funghi di l'ostra sò fungi, i benefici è i danni chì anu studiatu è pruvati da i scientisti. Se ci andava à u boscu per cullittà i funghi d'ostriche, ùn sarà micca difficili, ùn si sò micca ammucciati sottu u folla è in l'erba, ma crede nantu à i fustini di l'arburi, per quessa, sò assai faciuli di truvà. Di sti funghi puderete cocerà molti piazzi i prughjetti, u gustu uriggicu è gustoso chì si facenu ancu i gourmets più persone.
Qualessu hè u beneficu di i funghi d'ostriche?
Ci hè dettu chì i funghi di u bientu di i funghi d' ostriche ùn sò micca sfarenti di quelli cultivate artifice. A vitamina cumpusizioni è e qualità gustativi sò u stessu, l'unicu ciò chì pò volte e cose di funghi, arrivatu da u boscu, hè un arricatu più agudo.
Indipendendu à cumu si preparanu cipolle di ostriche, i so proprietà unichi è utili ùn si cambienu:
- Ritorna u travagliu propiu di a digestioni, hè degutu à a fibra. Hè assai utile per u stomacu hè u zucchinu di i vesichi, pò assicurà l'E. coli.
- U cunsumu regulariu di funzii impedisce u sviluppu di e malatie cardiovascular e reduce in sensu a pressione.
- Grazie à i polisaccharidi cumpresi, sopra à perfetta à purificazione u corpu di toxini, sales dannuzi è radjunuculi.
- Ajutu à reducir u colesterol.
- Hè una strumenta indispensabile chì impedisce l'apparizione di l'ulcera stomacu, l'hepatitis, a colecistite, l'ateroesclerose.
- Aiutanu in a lotta contru i tumuri è ùn permettenu micca u so sviluppu più sviluppu. Basatu annantu à i scientifichi veshenoc anu sviluppatu i sustanzi antitumore, chì sò prescritti à e persone chì anu sottuponutu un cursu di chimioterapia.
- A sustanza lovastatin, disponibile in a cumpusizioni di questi funghji, aiuta à travaglià rapidamente cun una reazione allergique.
- Saturati u corpu cù riboflavinu , chì improvisa e mantene a visione. Per quessa, l'usu di u fungus cherry hè insubituìbule per i persone chì soffrenu per una miopisticità o pianu.
Contenutu caluricu di mushrooms d'ostatura
U funghi di ostriche sò un platu dieteticu ideali, perchè sò l'urigine di e sustegiti più ùtule, i funghjetini pò ancu presumirate un cuntenutu minima di caloria. Qualchi modu di coccia ch'ella sceglite, i funghi di ostras romandaranu
- in 100 g di funghi freschi - 37 kcal;
- in 100 g di funghi manufatti - 74 kcal;
- in 100 g di mushrooms ciuri - 21 kcal;
- in 100 g di fuddi fugliali - 84 kcal.
Harm of mushroom veshenok
In a cumpusizioni di questi funghi trovanu essenza chitina, chì ùn pò micca esse acquistata in u corpu, cusì adupratu prima di l'alimentariu, u funghi di ostriche sò sottu u trattamentu termale. Ùn hè cunsigliatu per abucciarle stu funziunamentu à e persone chì anu aghjustatu di i malati di i rizii è di u cori.