Makrasus hè un grossu pisci chì stà in l'acqui freti di l'Oceanu Pacificu sittintriunali è hè un parente vicinu di u codice più famosu. C'est pourrimine stu abbitanti di i mari ùn ùn pare micca attrattiva è s'assumiglia di munzelli preistorichi di toothy cun un corpu di serpente. A vendita pò vedà in forma di steaks e filettene. À i beneficii di i pesci, incl. è macrususa, dietitiani incridibilemente parlanu, è u so dannu compone solu in una retazione allergii possibbili.
Propizziu utili di u makraosu
U beneficu principalu di u pesciu salvaticu di u mari, cumu macrusus - in l'absenza di sustanzi sani in u so corpu. Tali pesci ùn sò micca alimentati cù additivi induve a crescente è ùn sò micca trattati cù antibiotici, vive in capi fondi di e mare di u mare è ùn hè micca affettivu di ecologia dolenta.
I medichi è nutricionisti cunzidenu macrususa unu di i peschi più utuli. A so carni hè alta in proteina è bassa in grassu. U rapportu di l' aminidià in u macrosu hè cusì bè chì i piatti di questu pesciu sò facilmente assorbati da u corpu di u zitellu è adulti. L'sola contraindicazione pò esse cunsiderata solu pussibuli intoleranti à questu pesciu, perchè i figlioli deve esse dati cun prudenza.
U cuntenutu calori di u macrosu hè chjucu - 60 kcal per 100 g, perchè l'usu di questu pesciu hè obblitu per quelli chì seguenu a so figura. In particulare per u makroosu pudete preparà assai platti savurosu è savurosu chì saturerà u corpu cù sustanzi è vitamini utili. Frà i più impurtanti per a salute di l'elementi minerali in u makraosu cuntene fòsfu, iodine, zinc, flúor.
Macrose di pisci apposta per quasi ogni tipu di trattamentu termale. Macroksus più uttinutu in forma o coque, ma pò ancu fritta. A sola difesa di frittura di fette di questu pesciu hè di evitari "sparghje" e pezzi fugliati perchè a carri hè assai gustosa.
In più di a carne da makroosusa pò esse usatu per l'alimentariu è u furu. U pruduttu hè cunsideratu un veru diliziu, micca micca inferitu di e pruprietà gastronomica di u fianu di salmonidi corsi.