U culleghju di a moonshine hà longu persu in l'oblitzione per a maiò parte di u populu mudernu, ma se, avà, seguitu i tradizioni di l'impresa di cullezioni è l'amori di fà l'alcoholu di casa, per ellu dicideru di capisce cunsiglii cumu per aduprà da u mondu di u triple.
Prima di avè principiatu usà i nostri cunsiglii in u praticatu, ricordamu chì, sicondu a leghera di a Federazione Russa, u cimentu di u so propiu utilizatu hè permissibile, è sottu a lege di u Ucrania hè puniscibile severamente.
Ricetta per latte biancu da u triple
Malgradu a dispunibulità è una scelta larga di prudutti alcoolichi in e magazzini, assai prefissi di facenu l'alcoolate in casa, è una di e schernu articuli più famusi hè ghjustu. Un arrangementu spiciale hè apprezzatu da u cultiu di u biancu da u fruttu genitale, hè cunsideratu eddu è hà un sapuri moderatu, cù una forza relativamente alta.
Cusì, facemu di trattà di cumu fà un piacè di u granu.
L'ingredientu principali di a moonshine hè u maltu, chì hè u granu di prumutu di frumatu. Prima di a cucina, u granu hè urdinatu. Un gran sbucatu o calcariu ùn hè micca presu in ogni caso!
Dopu a selezzione, u granu hè tamantu, lavatu è spedinu cù acqua calde. U granu lavatu sarà pienu di l'acqua è si spiccà in una putenza inchina, ùn vi scurdate pericuralmentu (cada 8-10 ore) per cambià l'acqua à fresch.
U travagliu minatu è inghjutu hè sempre ghjustificate. Per questu, i grani sò stati prisuti in una fina capa è cuparta cun un pappu fissu. I primi 5 ghjorni, u granu deve esse riabilitatu regativamente, cun gentileze chì prumesse u granu, dopu à quale u restu 5 ghjorni di granu ci deve esse ghjustificate senza aeraziu supplementu. In 10 i ghjorni da i grani i ghjovani giovani è i radichi seranu visibili - pruvucenza chì a maltu hè prontu per secà.
Prima di secare, a malaria hè più lavata è posta in u fornu à 40 gradi finu à sicondu solu. Riccu in u fermentatu di u maltu si stannu à a farina è passanu à a tappa next di a preparazione di moonshine da u triple - fabricazione di u latte di maltu.
Per fà u latte, fate a farina cù l'acqua furiosa è lasciate per svegliate per 2 ore, dopu à quandu aghjunghjenu più acqua, lasciate durante 60 minuti, è dopu dilute cù l'acqua fredda è aghjunghje u levitu. Dopu à 5 ghjorni di esposizione à a moonshine in un locu caldu, ci vole à superassi.
A Moonshine da u triple pò esse fatta cù zuccheru, senza levitu, perchè andarà ancu più faciule. Per 2,5 kg di granu, avemu bisognu di circa 16 litri d'acqua è 6 kg di zuccaru per ogni stadiu. Se vulete ripetiri la ricetta cù u levitu, u so cantu serà uguali à 100 g. In u primu stadiu di a cucina, i grani scurtificati è lavati sianu speduti in un pappagallou profundo è spedinu cù acqua calidez per coglie i grani à 5 cm. u zuccaru, appruducià è lascià i grani inghjuliate in un locu frescu durante 7 ghjorni. Dopu à una settimana, aghjunghjenu 16 litri di acqua è 6 chilò di zuccaru à u tank, mischje è ponte à 3-4 ghjorni. Quandu più longu seguite u tempu, u dulce finisci.
Stu mètode ultimu hè una ventaja micca solu in u sensu di a so simplicità, ma dinò in termini di prufittuvisa, postu chì un ghjornu permeate ch'ella pò esse supranviata dopu à un'altra 3-4 volte, adupite a stessa tècnica di stallà a seconda stampa (durante 3-4 ghjorni). À u listessu tempu u tempu di pruduzzioni di u bè da ùn sò micca solu ridotte, ma u gustu hè megliu. Sicondu prugrammi attraversati, u megliu vinu hè da a seconda terza regata.
In ssu curtu, u difficultu prucessu di a preparazione hè cunsensatu da u risultatu, dopu à quale avete improbabile di vultà in u voddu compru.
Intene ancu interessatu in e ricette di questa vanda bevande russa, puderete vede l'opzioni per aduprà raghja o pira .