Ricertamenti, hà diventatu modellu di guidà un stiltu di vita sana è manghja in ligna. Dopu sta tendenza, i pruduttori di prudutti di lattini offeranu novi linii di prudutti chì aiutanu à rinfurzà u corpu.
Un novu prodottu latte hè bifid. À i beneficii è di periculi di bifidiziu, hè perchè cusì pocu è sapete chì u pruduttu hè pocu novu. Perteneta à u gruppu di prudutti di latti fermentati è hà assai propietari utili per a salute umana.
Per capisce chì bifidoki difiere di u kefiru, ci vole à vede a manera chì si produci. U pruduttu bifid hè fattu cù a stessa tecnulugia cum'è kefir , ma in u prucessu di fà, i bifidobatteries utili sò aghjunti, chì anu stabilitu u nome di u novu pruduttu lisseriu.
Cumpusizioni Bifidus
In i prudutti di latti fermentati bifidoccu cuntene proteini faciuli digeribili, una piccula quantitati di grassu è carbuidrati. À listessu tempu in bifidoki ci hè un gruppu di aminòculi essenziale, sustanzi biologichi attivi, enzimi mpurtanti è un gruppe di vitamini, aumentatu in compazione cù u kefiru è u latti. Allora, in bifidoca, più vitamini B, inclusi B3 è l'àiu folicu, vitamine C è rara vitamina K.
U cuntenutu caloricu di bifidoccu, cù un cuntenutu grassu di u 1% hè 36 unità è u cuntenutu calanicu di u pruduttu cù un cuntenutu grassu di u 2,5% hè di 56 unità.
Chì ghjè bifidocale utili?
Tutti i prudutti di u latti fermentati anu un effettu pusitivu supra u sistema digestivu è l' immunità . Ma grazia à a prisenza di bifidobatteria bifidok a migliurà a cundizzioni di tutta l'organisimu. Beneficii bifidoka si manifesteghja in such moments:
- accummenta i prucessi metabolichi in u corpu è a digestioni di grassanti;
- eliminà u stinziazione, aiutendu à purificà l'intestini è l'assimilazioni aħjar di cumpunenti di l'alimentariu;
- aiuta à cummattiu cù disbiosi;
- migliurà l'attività di u sistema cardiovascular;
- purificeghja sangue è vini sanguini da u colesterol;
- reduci u risicu di pressione di u sangue è a probabilità di a furmazione di trombo;
- basa u corpu cù vitamini;
- improvisa a cundizione di a pelle;
- pruteghja contra i virus è a bacteria patogeni;
- migliurà a cundizione di u sistema musculoskeletore;
- migliurà l'absorzione di minerali da u intestinu.
E pussibuli utili di bifidusi sò dispunibili per tutti, postu chì ùn hè micca cuntrazziunamentu. Pudete esse ingressu à a dieta di i zitelli, cuminciendu à sei mesi di età. I sperienti recettanu di usu questu pruduttu parechje volte à settimana per tutti i gruppi di a pupulazione.