Un pezzu assai numeru di pezzi cummirciali di a famiglia di salmone, rosa è chum spessu occur in shopping, stu fattore hè assuciatu cù a prevalenza più grande di questi spezie. U salmone di Coho, nantu à i so fonti di fondu strammaticu assai stranu, sia in nome è l'apparenza.
Chì distingui u coho da chum salmon?
U gattu hè largu assai in grandezza à 1 m in largu, finu à 14 chili di pisu. Coho hè tantu chjucu - Kamchatka hè 60 cm in longevule, 3,5 kg in pesu, Alaskan reaches a talla di 85 cm è 6,5 kg. Una altra caracteristica di coho hè a so struttura - una testa grande cù una copre a freccia, scalini arghjintini, chì in l'avanguarda acquistenu un sordidu crimson viulente.
Ova di caviarè, in cuntrastu à l'altri spezii di salmone, hè più chjuchissima è difiere in u culore rossu satubilu. U so gustu hè pocu amargu, ma i so pruprietà utili, si classifica prima, entre e altre spezie di caviaru rossu . Carne di salmuni chum è biancu, è u salmu di coho hè riccu cumune.
Ciò chì hè megliu di chum salmon o coho?
Residenti di l'Extremo Oriente è di Kamchatka, connoisseurs è connoisseurs di pisci rossi, valutanu assai u coho salmon per u gustu inutile di carne. Perchè e manca di cunniscenza serà interessante per sapè chì u pesciu hè più diliziu chì chum salmon o coho salmon.
Coho hè cunsideratu una diliziosa, chì hè riflessa in u prezzu, pò esse truvata in a menu di i più famusi ricevuti cù un menù di pisci. A so carne hè assai succosa è offerta cù l'amarezza ligera. Se parlemu di pruprietà utili è di cumpusizioni biocuimica, i paràmetri per u salmu chum è u salmu di coho sò appruntate u stessu.
Coho hè un pezzu più oliu, per quessa deve esse usatu cù precazione da e persone cun prublemi è i malatii di u sistema digestivu. Se parlemu di ciò chì u pezu hè megliu più chum salmon o coho quandu perderà u pesu, avemu bisognu di paragunà u so valore di energia. À un chum - 125 kcal, à un coho - 140 kcal. I preferiti preferiti sò assai sottoluti, per quessa hè difficettu per ghjudicà i prublemi culinti, ma in u prucessu di perdita di pisu, chum hè u pruduttu preferitu.