Pezzi assai gustoso per l'inguernu pò esse fatte da cranberries con aranciu è / o altri agrumi, per esempiu, limonu. Citru in una manera eccezziunale ombra è cumplementa u gustu è l'arumu di i cranberries. Sta cumminazzioni hè assai armuniosa.
Una ricetta per cranberries cù un pappaddu è limonu
Ingredients:
- Cranberry fresh - 3 kg;
- oranges - 2-3 pc.;
- limoni - 1-3 pedichi;
- zuccaru (o quarchi mel) - 1-2 kg.
Preparazione
Cranberries sò lavati cù acqua friquenti, fugliale è strufinatu in una cumbinazione o di mani. L'aranciatu scorciati è i limoni sò sfagliati. Mesture cù cranchi macerati è sia adduzzu cù u zuccaru (o pour meli). Avemu aspittatu finu à i frutti di frutti sò permessi di zucchero, dopu a quale aghjustemu da cura moltu. Aghju nantu à i banche, aghjunghjenu i tagliuli è a tenda in a fria. Ultimatamente delicatessen di vitamina, in particulari in a versione cù u melicu: u cuntenutu calanicu hè minimu, hè un antibacteriale è antiinflamatoriu, cuntene assai vitamina C, chì impedisce a furmazione di coaguli di sangue è plaque di colesterol à i mura di i vetbi, aumenta a so elasticità è a forza.
Inoltre, e persone cù malatii di u viaghju gastrointestinali è di alta acidezza sò trattati cun precaution cù questa biddezza diliziosa, dipoi rigulari è senza manighjà.
Jam with cranberries e orange
Ogni ricetta per "fretu freddo" di cranberries con aranciu, limone è calce. Pudete sirvià cù pezzi di carne è pisci - assai gustoso.
Ingredients:
- Cranberry fresh - 2 kg;
- Aranci - 0.5 kg
- limoni - 2 pezzi;
- calce - 1-2 pc.
- granulu di zuccaru - 2 kg.
Preparazione
Cranberries sò lavati, siccati è cù l'aranci (senza buccia di pezza è pitted), passemu per un macinatu di carne cun un foglie adattatu. Limone è calce chjude in fette cù a pelle, sguassate l'osse. Agghicamu colti di limonu è calce à u mischju di terra, dormenu cun u zùccaru (o pour meli), cuncezà cun tregu è stà in i banche di u frettu.
In una manera classice, cunfittura di cranberries con oranges hè megliu micca di coccu - vi scurdate più di i nutrienti.
Per amandati di cranberry prupone una maiò ricetta di preparazione - cunfittura di cranberries con manzanas .