L'altaggini sò assuciatu cumminatu cù a maiò parte di i ligumi prisentatu nantu à i quaderni. In questu articulu, parramu di i platti da l'asciutta è di u tomate, chì retenu tuttu u so sapori è l'aromu dopu l'aghjunghje in u fornu.
L'agrumi, baked in u fornu cù i pumati
Ingredients:
- brunetta - 4 pc;
- i pumati - 4 piezzu;
- oliu d'oliva - 6 tbsp. spese;
- u salinu, pepite;
- ajonchi (schiacciata) - 4 tsp.
- Orggie secre - 1/2 tsp;
- i pumati in u so propiu sucre - 1 pote;
- Pane Breading - 1/3 tbsp.
Preparazione
L'altaggine è i pumati sò mio, cut in a mezzo è facenu incisioni superfici longu a so superficie. Lubricate e legumi cun oliu d'oliva è i mette nantu à una scheda di pastelli pasted with foil. Sprinkle with salt and pepper.
2 cullenade d'oliu, l'ajonchi (a mità di u cuntenutu sanu) è oregano seccu (a mità di u cantu sanu) battimani. Aghjunghjite à u vignettu aromaticu di u pumadoru in u soiu , sprinkle tuttu u salinu è distribuisce a massa nantu à l'osteria.
In un pezzu solu, aghjunghje pane bread (preferibile casanu), mantra, allu è oregano. Amparemu a massa di pane nantu à i pumati. Avà ùn hè stata sola à vende l'oghjettu à 200 gradi finu à ch'elli si fugliale.
Oghji prestiti seranu una maravigliosa aghjuntu à i pagliaghji di carni, in particulari sta ricetta serà in a stagione di u schish kebab, perchè l'altri pani culuri è i pumati ponu esse à stazzu, da elli saranu più fragrances.
Una ricetta per a brunetta suleddi cù i pumati è u furmagliu
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- i pumati - 6-7 piezi;
- oliu d'oliva - 5 tbsp. spese;
- u salinu - 3/4 teaspoon;
- l'acitu di vinu russu - 3 tbsp. spese;
- nuts - 1/4 di un seculu;
- "Parmiganu" - 1/4 di u pezzu;
- basil - 5-6 foglie.
Preparazione
E staggini chjappu in cubi enormi, acqui di l'oliu è spertu cù u sali. Tagliemu tagliatu u pumadoru in u listessu modu è ancu mette. Dui bachi di cuccia sò cuparti di foil e disposti separati
Pudete sirve à stu patu voi stessu, ma pudete mette nantu à un tostato frittu di ciabatta frescu, o adatta u platu cù cuscus.
E amatori di l'immunità, avemu ancu prupunimu per fà un piacè fervidu - aubergine cù u mayoni è l'agliu .