Avà vi diceremu a ricetta per una manera simplici, ma à u listessu tempu i piatti diliziosi chì sò preparati prestu. Ricette cumu cocculisce l'omi virdi cun carne piccata, aspetta per voi quì sottu.
Ricetta per viti stufati cù carne piccata
Ingredients:
- carne di carne porcina - 500 g;
- fasgioli asparagus - 400 g;
- panceta dolce - 200 g;
- cipolla - 100 g;
- tomate (grande) - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
L'agliu hè chjucu in pranzi, è e cipolle sò a mezzo ani. In a padedda, caliemini l'oliu vegetale è frittile i cipolle in ellu finu à u solidu. Allora aghjustemu i platti di l'agliu u frittilu cù e cipolle à un minutu più 3.
Dopu quì, pudete apprezzà a carne piccata è mette cù nanzu finu à u riposu hè prontu, è aghjunghje occasionale. Allora aghjunghjite i pezzi dulce fette è i fagioli d'asparagus. Sì avete usatu leghje congelatu, ùn hè micca bisognu à scumpressate prima, mette in un secante in u panu. U stufa di u platu finu à chì i ligumi sò durimenti. Dopu quì, aghjunghjenu u tomate diced, aghjunghje salinu è pimentu à u gustu. Esaminate per altri 7 minuti. Dopu quessa, u pianu hè prestu.
Macucciu stufatu cù legumi
Ingredients:
- carne macinata - 700 g;
- i chini virdi congelati - 100 g;
- carotti - 200 g;
- cipudioni (grande) - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- parsley - 1 mannatu;
- i pumati in u soiu stessu - 500 g;
- u salinu, pepite negru - per tastà.
Preparazione
I pezzi sunnu mette in acqua di zuccaru è cocchi biacchi à circa 3 minuti, è di ghjucà à u colander. Tagliemu tagliate a zucca in fette. Cipolla è aghju finamente chopped. Friture vege nantu à l'oli vegetale per 5 minuti.
Spicchendu i pomi di tagliati à u zucchero è fremen nantu à un focu finu à chì a salsa chjesa. Allora aghjunghje i pezzi virdi, tuttu hè bellu mischju. Apriglia altre 5 minuti, dopu chì pudete scambià. U verdu di u mo pratiche, siccatu è finamente chopped. È prima di sirvintà à a tavula, l'asciugate cun carni piccati è legumi.
Fate buscarie più ricette di bè ghjè, perchè avete da pruvate l' alogera stofa cù leghje o stewed coluliferi cù ligumi .