I castagni di Creamy avè u so nome perchè si funni in bocca, cum'è mantra. Per via, a cookie stessu hè ancu cucitu in mantra.
Questa piacè prumove perfetta cum'è una variante di u pranzu "in una prisenda".
Ricetta per i cookies
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- zuccaru - meimu centu;
- farina - 2 articuli;
- zuccaru brùdru o zuccaru finu;
- salate - pinch.
Preparazione
Micca a mugla cù u zuccheru finu à a mezubbirtiva diventene una massa bianca in l'exuberante. Siftemu a farina, mettite cù un pezzu di salinu è, senza cessà stirring l'oliu, aghjustanu ingredienti securi.
Amminimu a pezza finita à l'omoġeneità, trasfurta in salchicata è sprinkle cù u zuccherinu brùmmu. Ci vendu a fugliale di a pasta in a frigorifera per una meza ora, è poi tagliate in bundotti. Scambià i cookies cù a mantra nantu à una cuperta di coccia da u pappadiu, è aghjunghjite durante 20 minuti à 170 gradi.
Supplenu a pudessia pò esse un capru di latti cunghjuntatu, o jam propiu.
Ricetta per culori cun culomba culinaria cun culomba
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- nuts - 100 g;
- farina - 200 g;
- u salinu - un pocu;
- nutmeg - pinch.
Preparazione
Muffa moltu è batti cù u zuccheru finu à una massa bianca, cremosa. A farina hè tamantu, mezclita cù u salinu è introdiscini à a massa di l'oliu, affichante continuamente. A zotta trova cun un macchina, o una licenziale, è aghjunta ancu à u biscuit. Per aghjunghje un sapori di a postrulugia, a pasta pò esse supplita cù un pezzu di noce moscata.
Dà una prova homogeneia, facemu i boli è ponni nantu à carta pergamosa. Mandemu u cookies delicatessen shortbread à 180 ° durante 15-20 minuti. Ogni galletta finitu cù frutte spugliata da u zucchero pulmuniu è sirvutu à a table.