A carne affucassata in filu in u fornu hè una manera di fà cuddinu assicurate, chì tutti pò creanu in casa senza averebbe alcuna diffizzioni. Preparate un porcu zuccheri, un affumicatatu o un rolate rigulari cun u cumpletu uttene aiutà i ricetti cumprendi boni è cumpatibili cù un pianu numeri d'ingredienti assai bazii.
Comu cugliera carne in un forno in foil?
Furmagliu di carne in filu in u fornu, in regula, si faci à duie etage: prima u pranzu è languide in un fio selvatatu, è 10-15 minuti prima di a prontùzia, u casu è apertu è l'alimentariu hè frittu nantu à calori calori o sottu una parrilla (micca più di 10 minuti). In altri aspetti, tutte e ricette sò auti suffizenti, qualsiasi cumpunenti supplementari sò interscanzibuli è un gruppu di spezia hè ancu elettu nantu à e preferenzi propii.
- Carni, furmatu in lupu in un pezzu - carne di porch, bocca dispostu di carne di cinghi o di ciaffu di pezzu è dumandava u salottu. I spizziali sò scelti à u gustu, pudete bivellu l'agliu. Durante a preparazione di stu pranzu, ùn pudete micca apre a carta da pezzia, ma permette per friddà in un pattu stampatu.
- U famosu caliu "Garmoshka" hè priparatu solu, in questa versione, nantu à a piezzu, facenu incisioni transversi è mette in rillenti, tradiziunale u casgiu è i pumati.
- A preparazione di carne in u fornu in u foglie pò esse cumminata cù l'adornu, in quale casu i fette di patata, ogni tipu di verdura, funghji sò messi in un fasciu.
- I Rolls sò fatta di carne piccata o di chuletie, pienu à u gustu: mushrooms fritti, ligumi, furmagliu o uovo, ci sò assai selezzjonijiet.
- Determina a quantità di a carne cugliera in u filu in u fornu ùn hè micca difficiule. U furmagliu piglià una ora, porcu cù un pezzu, i costigliati sò stati cocchji 30 o 45 minuti, a coccia di un pulu o un pavone pigliarà da 25 à 35 minuti. A prununzia hè verificatu per una incisione, se emetti un liquidu chjaru (micca sangue) - a carne hè pronta!
Portata di peccato in filu in u fornu
Per fà una carne savurosa è zucchina à u filu in u fornu, deve esse pre-marinatu in una mezana fragante è piccante. D'aromi, romarin, basilica secca, una misura di varietà pimentari è u papigante sò boni. Se ci hè un desideriu di fà un bocca più forte, pudete intruduce chili flakes. Comu un mistu di marinata, hè megliu utilizatu l'oliu vegetale, è perfettamente revela u gustu di l'aromi.
Ingredients:
- porcu - 600 g;
- oliu d'oliu - 100 ml;
- romarin, una mistura di pepini, paprika, basil sicariu - 1 cullea;
- agliu - 2 denti;
- flakes of chili - ½ tsp;
- u sali;
- mustarda grana - 1 tbsp. l.
Preparazione
- Unisce u mantellu, a mustarda.
- Rub l'ajoncu cù spizzi, mette a gruel into butter.
- Lavore a carne, asciugà, u salitu.
- Lubricate with marinade, foca in foil, fassi in frigorelli per a notte.
- Prima di pudè, piglià a parcelilla è si abbanduneghja in a sala per calà, per 1 ora.
- Agghiari la carne in foil durante 40 minuti, stampate u pacatu è marrone nantu à a parrilla durante 10 minuti.
Carni "Garmoshka" in foil in u fornu
Carne originale "Garmoshka" in foil ùn hè micca difficiule di preparà. Ruffa pò esse tradiziunale furmagliu è tomate o plug in fantasie è aghjunghje funghi, pervede o bacon. Un pezzu di pappagallo hè u primu marinatu in una fragranza mistura, circa 1 ora, affittu in un fasciu fegatu è à a fini culmu, aumentando u calore in u fornu.
Ingredients:
- Cutting - 700 g;
- tomate - 2 pc .;
- furmagliu - 150 g;
- agliu - 4 denti;
- oliu vegetale - 100 ml;
- tagliole è aneto - 20 g ogne;
- u sali;
- pepite negra, cilantro, timore è a basilica secca - 1 tsp.
Preparazione
- Rub l'ajonciu cù l'arbeati piccati, spices e butter until the gruel is formed.
- A carne hè lavata, secca, facenu incisioni transversi ritendu 1 cm.
- Salt and grease u marinade, frettu u focu à i incisioni.
- Perchè durante 2 ori di marinate.
- Trimati i pumati nantu à e tazze è i platti di furmagliu, pusendu in i mureddi.
- Cunfrattu u cupartu, aghjunse a carne "Garmoshka" in foil in u fornu for 40 minutes, apre u pacatu, marrone per 10 minuti.
Carne con patate in foil
A suluzione perfetta per a cucina cù l'adornu à u listessu tempu - peri di gaddia in filu in u fornu cù patate . Ùn si ponenu micca cumplicature in u prucessu, perchè e cose cumune sò stati culati quasi ogni casa. A carne pò essa marinate in maionesa o crema agria, sprinkle patate cù prick pâté, perchè vene da ruddy è delicious.
Ingredients:
- Saccone - 1 kg;
- patate - 700 g;
- Salinu, pimenti bianchi è rusuli, caldi turmericu;
- paprika - 1 tsp;
- agliu - 4 denti;
- cipolla marinata - 1 pc.;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
Preparazione
- Lavò a carne, secca, secca, stagione cù pappadduzza russa è negra, caldi turmericu.
- Tagliate cù a maison, andate da 40 minuti.
- Peeling patate, cut in fette, aghjunghjenu salinu, stagione cù pappaglia è agliu machjatu, mischjianu.
- Puteva una patata in u sottu di filu, seguitate i peri, cipulite marinate, segitu u pacatu.
- Agghiunciu e pate in furmagliu in u fornu durante 30 minuti, apre u casu nantu à a parrilla durante 10 minuti.
Chicken roll in foil
Agghiunciu un furmagliu in un forno in foil in parechji manere, assai prefettenu per un bocca di carne piccata, cusì u platu sera più prudente è più suave. Una opción interessante - chulete di filettene chinu di albitri seccu è zocche intrecciate, amatori di carni dolci, sta ricetta appicca, u fruttu seccu pò esse rimpiazzatu da u furmagliu dura o u periculu, ancu pruvà bè.
Ingredients:
- filettini - 1,5 kg;
- apricot seconce - 6-8 piezzi;
- crostata nuts - ½ st;
- mustardi - 2 tbsp. l.;
- u salinu, pepite, currie.
Preparazione
- Tagliate a carne nantu à i platti, un pocu per disucirle.
- Lay nantu à a volta, u salinu, stagione cù spices.
- Lubricate cun mustarda.
- Nuts turnulati cun un pappadore per alliberà un oliu petre, spargugliatu a carne.
- Pozzu attaccoli in una stata.
- Rolla un rotulu rigatu, segitu u pezzu.
- Agghiunciu durante 25 minuti, svolge u pacatu, fate u rotulu cù u zucchero, è cocza per altri 15 minuti.
Carne in Francese in filu in u fornu
Cucurrucucu favuritu di parechji muggini in casu hè una carne in francese in filu. Preparate da carne di porc, carne è un filet d'avi. A preparazione in fulariu furnisce l'alimenti originali di partenza, l'addituzione appropritatu sarà tomate, cut in tazze. D'aromi, hè megliu sceglie solu pezzu u pezzu nicu, u piacè di u pianu dà u marinatu in arghjintinu di cipolla in vinegar.
Ingredients:
- porch chop - 4 pc .;
- tomate - 1 pc.;
- cipolle marinatu - 1 pc.;
- furmagliu - 150 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- u salinu, u pappaddu.
Preparazione
- In secute separati di u pezzu ghjuchjardu una piccola.
- Salt, pepite, è cundite fette cipudine marinate.
- Pour una mayonnaise, putate nantu à 2 mugs di pumati.
- Sprucià generosamente cù u furmagliu.
- U segnu u sobri ùn hà micca bisognu à cocchi à 25 minuti à 200 gradi.
Carni cù ligumi in u fornu in filu
Intricciate cuddà in frasa à u fornu - un piacè, u paniellu sempre sale surtituoso, cun un gustu agradable è aroma. Agghiunciu in un pezzu o tagliate in pezzi petite è aghjunghjenu viti, patate. Intera si hè acquicatu carne savurita se hè stuffed with plates d'ajonchi è spermatu generosamenti cù pimenti nìvuru.
Ingredients:
- costumi di porc - 1.5 kg;
- ratunda - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla marinata - 1 pc.;
- pepino amara - 1 pezzu;
- brunetta - 1 pezzu;
- agliu - 4-5 denti;
- u salinu, u pappaddu.
Preparazione
- Carne salinu è pimentu, nantu à u filu.
- Legumi in corte grande: zucca è zuppa di oleini, cipolle marinatu in mezzo ani, cut the ratuatu cù fette, è pepite cù aneddu.
- Tuttu u doppia à i costelli, aghjunghje salate, allate picurinu, trasfurmà pocu.
- Cunfrattu u pacchettu, foglie durante 1 ora, imprime l'invogli, fate altre 20 minuti.
Meat in foil with mushrooms
A carne offisata cunfittata in u fornu in u foglie pò esse supplimentata cù funghi, ideale per l'arbureti bianchi o di meli, per a mancanza di quessi manghjusterete ghjudicate, u funghi d'ostras in sta ricetta ùn viaghja micca. Boroviki hà ancu bisognu à pre-marinate in una misura oleosa cù l'agliu è u pebbattu nìvuru, in forma ready-made, turnaranu per esse isulatu è assai piccante.
Ingredients:
- U colpu di porcinu - 700 g;
- champignons - 400 g;
- cipolla marinata - ½ pc;
- u salinu, pepite;
- oliu vegetale - 100 ml;
- agliu - 3 denti;
- Oregano è basilica - 1 tsp.
Preparazione
- Rub l'ajoncu cù l'oliu, u salinu, u pettinatru è l'grassi secchi.
- Marinate mushrooms in questa mutazione, lasciate durante 30 minuti.
- Carni salate in pezzi troppu pocu pocu, salitu, pusatu à i funghi per 10 minuti.
- In u lupu cut, colpoveri tutti l'ingredienti, segellate u pacchettu, fournie in 200 gradi 40 minuti.
- Aduprate u prugettu sottu à a parrilla durante 10 minuti.
Chicken spiegliate a filu in u fornu
Per ùn avè una carri blancu frescu è seccu, i filettuli di pollulu in u filu in u fornu aghju tutte un pezzu tempu, stagione cù l'addevu originale è combine cù ligumi. Questa ricetta appughjera à quelli chì si adhirenu a nutritura adatta, perchè u pudè esse ghjustu, riccu è piccante.
Ingredients:
- filettini - 1 pezzu;
- carotti, cipudioni - ½ pc;
- pepino dulce - ½ pc;
- Rice - 1 grazzu;
- fasgioli asparagus - 100 g;
- secco barberry - 5-7 grani;
- u sali;
- pepino biancu - ¼ tsp;
- paprika, curry, lupu-suneli - à u gustu.
Preparazione
- Sugisce u salinu à a carri, frettu cù curriedu è u paprika.
- Arrìzzu boil until half cooked. Mettite cù zappagini piccatti, espàrrecus, paglia di pimenti.
- Mettite u mischju di risottu in un fettucculu. Aghjunghjite, staghjunghjini cù pepite bianca, lupini-suneli è tufone barberry.
- Oghje u pene, segellate u pacchju, aghjunghjite durante 20 minuti.
Prudutti di u vintu in u fornu in filu
Carne di carne frita fugliale - carne casca cun mustarda in u fornu in filu. Questu trattatu eccezziunale per sempre sustituireghjanu a salsiccia accaduta, pò esse furnitu in grande piezzi, guardatu in a frigorifia per parechji ghjorni. A mustarda hè megliu per piglià un granu, hè più intensu è piccante. Inoltre, l'addevu serà bisognu di l'oliu d'aliva, l'ajonchi è un set di aranci secche "Bouquet garni".
Ingredients:
- Cutting - 700 g;
- oliu - 100 ml;
- mustardi - 2 tbsp. l.;
- agliu - 2 denti;
- mistura di eterna "Bouquet garnish" - 2 Tsp;
- u salinu, u pappaddu.
Preparazione
- Lavore a carne, secarate cun una toalla di carta. Salt è stagione cù pimenti nìvuru.
- Maturà l'oliu cù a mustarda, pressatu cù l'agliu è l'erbe.
- Sugeranu l'addevu in un pezzu di carne, strappa in foil è lasciate à a temperatura di l'ambienti per 2 ore.
- Agghiunciu durante 40 minuti, apre u borsu, cocchi per altri 20 minuti.