Ribins à a salsa di meli ùn hè micca solu un pezzu spettaculativu savuroso, ma ancu assai assai versatu è chì pò esse servitu cum'è un pepite normale è cum'è un secondu cursu cù una guarnitura nantu à a tavola festiva! Avemu suggeratu chì preparanu ribelli in secunnu a ricetti deskritti davanti è assicuratevi di u so gustu excelente!
Ribs in honey sauce
Ingredients:
- i crastni di corda - 1.5 kg;
- oliu d 'aliva;
- spices.
Per a salsa:
- Meli di fiori - 4 tbsp. spese;
- salsa di soia - 5 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Ribs sò lavati bè cù l'acqua fredda, imbibile di pappelli di paper è chjucu cù un cutiddu in porzioni. Allora, pute u panicu nantu à u focu, pienu d'acqua, u salinu à u gustu è portanu à fogghi. Allora accurti moltu li terribbili e cagnau durante 10-15 minuti. E quandu u tempu, preparanu a salsa: a melata falesa in un bagnu di acqua è a cunnessione cù a salsa di soia è u pimentu rossu. Tutte sminute à un state homogeneimu, avemu spurtatu a massa in a citatina è coccia, remògliu, finu à moltu. Avà piglià a furmulariu per fremura, fassi cù u oliu d'oliva, è precuescè u furmellu in anticipu à 190 ° C. I tagliati sò cuparti assai cù a salsa preparata è trasfigurati prestu in u mozzu. Mandemu u platu in u fornu è aghjunghje circa 10 minuti prima di u culore ruddy. À a fine di u tempu, i sciarri aggrumi diliziosi è sumenti in salsa di u meli sò pronti!
Ribins in salsa di miele di mela
Ingredients:
- costumi di porc - 1 kg;
- laurel leaf - 2 pc .;
- spices.
Per marina:
- u fruttu di meli - 3 tbsp. spese;
- mustarda di comedor - 1 tbsp. cucchiaio;
- spices;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
Primu prestu prestu pè i costelli: i lavamu cusì apposta da l'acqua fridda, tagghianu currettamente tutte e film è vini, è poi chjappà a carne in porghje. In u focu chjude una prufundità d 'acqua, fate vene un cuddaru, aghjunghjendu un pani à u gustu è tira cù cura di i costi. Dopu quì, aghjunghje u pappagallou parfumatu è pateva un poche di stapiadi. Cogliu a carne durante 10 minuti, mentri noi chì preparanu a marina per ellu. Per fà questu, avemu pulisci l'agliu, apprizzate a través di a stampa, aghjunghjenu u melore fiore, a mustarda di tavuletta è i spezii. Scumpete in tuttu è fate aspra solu a salsa finita à u cantu. Un panellu cù ribibaghi hè sguassatu di u focu, sguattò cun tagliu tutta l'acqua è i mette à un pane. Fate li guverni un pozzu è trasfiriu elli in i pranzi cù u marinatu, affughjendu. Marinate porcini in salsa di mela durante 10 ore, è frarà in una padedda in un oliu stimatu o cecchè in u fornu.
Ribs ricetta in salsa di u meli
Ingredients:
- Costruzioni - 1,5 kg.
Per marina:
- zucchero di limonu - 50 ml;
- Table Vinegar - 50 ml;
- oliu d'oliu - 50 ml;
- u fruttu di meli - 3 tbsp. spese;
- agliu - 4 craimi;
- pepite Ground - 1 cucharadita;
- finocchie - 1 cullenette;
- spices;
- Basìlli - sè vo vulete.
Preparazione
Prima, preparanu un marinatu per i costelli. Per fà questu, mettite in un zucchero di limonu cù l'acitu, fusione un oliu d'oliva, poni u melu, spice è esprementi l'ajonchi sbuchjata. Avemu poi piglià in una grande cassetta i costelli di furmagliu prucessu è i purtammemu abbundante cù l'addevu, fendu sfarente di tuttu a notte. U fornu preeutu à una temperatura di 150 ° C, mette i costi nantu à una fragola, installate à u fornu, cercate a porta è cogliu u pane per 2 ore, finu à chì a caratteristica hè bona. I costi di carne di vacca in salsa di u meli servuti immediatamente à a tavula cun una insalata di viti freschi.