Carne di u porcu salvatariu hè un gustu specificu è un significativu settore di pruprietà ùtule. U benefiziu è dannu di a carica di porecciu hè sopratuttu di interessu à quelli chì scuntanu prima u pruduttu. Ma i cacciaturi avessi è i so amori, spessu prefessu a kabagna à un gustu più sugandante, ma più di grassu.
Chì hè ùtule per a vucabule?
A carica di u senato salvaticu hè pocu sfarente di u porcu, anche si stanu animali sò parenti vicinu. U mutivu principalu per questa hè a diffirenza enorme in a so dieta. U porcu domesticu hè furnitu cù l'expectazione di aduprà carne è grassu, ma l'animali salvatiche ùn hè micca bisognu di pisu . Hè per quessa a manghja hè più maghjina, è u so cuntenutu calanicu hè più bassu - solu 122 kcal (in porcinu - da 316 à 489 kcal).
Perchè e persone seguite a figura, u porchju pò esse un sustinevuli bassu calori di prufessiunali è minerali, perchè questu animali in natura si manghja una varietà di alimentazione, principalmente - verdura. Unu di i cumpunenti utili di a catarrota di cinghiali hè u fosfru. Hè necessariu un boni statutu di denti è unghji, salute solidali è un bon metabolismu .
I pruprietà utili ùn sò micca solu a carne di u porcu salvatariu, ma ancu u so grassu è u fegatu. A grassu di a medicina famigliali si usa per trattà a pneumonia è a bronchitis, è u livatore aiuta à l'hepatitis è cirrhosi.
Per fà appicchà un pani sapurinu da u porcu, avete bisognu di sapè qualchì truccu. Sì a carne hè stata rapida d'un animale adultu, pò avè un gustu specifichi chì ùn solu ùn ci piace à tutti. Per liberà l'arriccinu, manciassi in acqua o una solu sulvulosa di l'acitu pò aiutà. A maiò parte di tuttu, u pisticciulatu hè adattatu per fugliate, frittura o cuddà shish kebabs. U secunnu platti da a carica di porvere ani preparati cù spices aromaticu è erbe.
Chì ghjè cavallu di corpu periculu?
U culpu pò esse riesciutu in casu infestatu cù parasitivi - larvini di trichinella. Se tu avete aduprà a carne cum'è per l'alimentariu, a probabilidade di triquisiis hè assai alta. Per quessa, a carne di u porcu salvatichi, cum'è l'altri ghjocu, deve esse verificatu in u laboratoriu.