Tutti i sposa chì piace à pamperà a so famiglia cù e pasticceria casera, chì sicura hè una ricetta pè buns in stock. I prudutti di u pruduttu pò esse dulce, meraviglioso, dolce o flacchite è ancu per u dijunamentu sò una versione interessanti di i buttichi.
Comu coccu buns?
I pannelli cuglieri sò oghji petali, chì sò stati cotti nantu à parechji fundamenti. I forma di i prudutti pò varià, pudete seguità solu a vostra imaginazione, facenu i diliziu urighjinali.
- I bosti cuncini savuriscenu include un gran quantità di mantra è ova - questi ingredienti sò rispunsevuli di u splendore. Tali prudutti sò durmendu parechji ghjorni.
- U furmelli sò precipitadamente fattu di kefir o pasticcini da bocciola.
- U pastiche dolci pò aghjunghje cù u furmagliu piccu, l'agliu o licentà frescu. Tali rotelli pò esse mandatu in u cuntu di pane à u percorsu principalmente.
Prune pastelli - ricetta
Fate pate pasturali ùn hè micca difficiule. A principal cosa à fà hè opara, se u levitu hè attivatu in u latto cálido, u risultu hè esse perfettu, ùn ponu dubite. Per dulcezza, aghjunghjite panece, ciliegie o secca d'apricots. Spessu, i frutte picurinu sò aghjuntu à a ricetta di questi paldi.
Ingredients:
- Leche - 0,5 litri;
- fresh yeast -50 g;
- uova - 4 piezzu;
- butta - 100 g;
- vaniglia;
- zuccaru - 200 g;
- farina - 500-800 g;
- panii, ciliati secchi, almelle picatu - per 50 g.
Preparazione
- In 100 ml di latte calzate, dilute u levitu, lasciate per attivà.
- Cuncitatu bè rotulu, ova, zuccheru, vaniglia, latte.
- Pour in a cullera risanada, trasfurmà, aghjunghje a farina.
- Lasciate a pasta calenta, strufinendu trè volte.
- Aggiunne e frutta secca.
- Formatei buns, grease with yolk, lasciate per 10 minuti.
- Focu per 30 minuti à 190 gradi.
Pane francese - ricetta
I casi tutti i bunelli francesi sò carattarizati da una cascarella cruciosa è un fugliu poroso. Classici di a cucina europea sò cuncini "Moriset". Prima di furnisce, questi prudutti sò dipped in una solu solu di sosa, stu metudu farà chì a crosta particulare fina è cruciosa, internu di u pruduttu seranu in soltu dulce.
Ingredients:
- latte - 150 ml;
- acqua - 150 ml;
- farina - 500 g;
- u salinu - 1 tsp;
- levitu - 1 sachet small;
- un ovu di lubricazione;
- butiru - 30 g;
- sesame;
Solu solu:
- acqua - 1 l;
- u salinu - 1 tbsp. l.;
- Soda - 2 tbsp. l.
Preparazione
- Dilute levitura in u latte, pour in acqua, oliu, u salinu.
- Pour la farina, mischjà a pasta molta, sia di pruvà.
- Forme in blanks oblongo.
- L'acqua di furmagliu, aghjunghjenu a salatura è a soda. Trascinate i prudutti à unu à un tempu cun un rughjonu, pritaplivaya, per ùn mancari.
- Spread in un fruttu di furna oleatu.
- Lubricate a superficie cù l'ovu, sprinkle with sesame, facenu 2 incisioni.
- Focu per 20 minuti à 220 gradi.
Buns "Sinnabon" in casa - ricetta
A ricetta francese clásica di i rotuli "Sinnabon" hè familiar à tutti i cunfisori viventi. U so funziunalità distintiva hè u cumplottu cumpletu. Pruvate per fà una salsa dolce, è di cunseguisce l'acqua di tutta l'arvuli. A pasta hè fatta fatta cù a mantra, è u rostu tradiziunale hè u cannella è u zuccheru.
Ingredients:
- latte - 250 ml;
- levitu - 25 g;
- oliu - 100 g;
- zuccaru - 120 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 600-800 g;
Remploniu:
- oliu - 50 g;
- zuccaru - 200 g;
- cinnamon - 50 g;
Cumu:
- di crema - 150 g;
- zucchero pulmuni - 120 g;
- oliu - 35 g.
Preparazione
- Amassi a massa, lasciate à a prova, impanzando una volta.
- Scacciate a pasta, l'oliu cù l'oliu ligne, sprinkle generosamente cù una mischia di zuccherinu è di cannella, cù un rotulu strettu.
- Trimate u rollu in segmenti, 4 cm d'arme, sparghje in un fragnu di furna.
- A ricetta per i biscuits implica una prova di 15 minuti.
- Agria in un fornu calatu per i primi 15 minuti à 180 °, da 30 minuti à 160.
- Fatalite u furmagliu, u polludu è a mantra è purtava i pane finu.
Burgers cù u riposu
Buns with jam - un trattatu originale chì pò esse bella cù una dicurazioni. Ùn hè micca difficiule di preparà prudutti in forma di pasticceria. Da a massa per formar un pastellu, in u centru facenu un saliu è dissiru l'jam avaraghji, hè megliu se hè un casu homogeneu: albergo, pumu o fragola.
Ingredients:
- dolce pasta - 700 g;
- jam - 200 g;
- invechje.
Preparazione
- Da a pasta finita, forme torte, mette nantu à una pappaglia.
- Cù un vetru, fate un groove in u centru di u fille, stanu nantu à una cucchola di marmellata.
- Lubricate l'arme di u gallettone cù l'incisione è lasciate da 15 minuti.
- Biscottu cù 30 minuti à 180 °.
Patu Rosette
I bollini originali da a pasta di levitu pudete pò esse fatta in forma di una rosula è chinu d'imbottiture. Ideale per una mela. Qualcuno chì i fette eranu belli in baking, piglià i frutti cun u pelle rosse, tagliatu in tagliati finti è coccia in un uppo di zuccheru debbit. Questa ricetta di bollotti hè cumplementatu cù cannella.
Ingredients:
- pasta di pasta - 500 g;
- pumuta rossa - 2 pezzi;
- cinnamon - 1 tbsp. l.;
- acqua - 0,5 l;
- zucchero - ½ cid
Preparazione
- Tagliate tagliate u fugliale.
- Coglie u ghjacciu da l'acqua è di u zuccheru, fassi cù e taglioli di a mansa, fate un coccu per 5 minuti. Pigliali, seccu.
- A pesti distrugnata in tàppi, scuzzula cun cinna, si diffundiscenu i manzari si superposanu.
- Pate u roll è distribuite in una pane di panura.
- Focu per 25 minuti à 190 gradi.
Pane con canella da pasta di levadina
Ogni pasticceria casana pò esse chjete d'arête è a ricetta di cunchi faciule ùn hè micca un escezione. Picante aroma, gustu excellentu è servitore originale, cum'è tutti. Tradizionalmente, i prudutti sò fatti in forma di un "babbaluciu" è cumplementu cù u zuccheru. Utilizà qualsiasi levitu o pani acquistu.
Ingredients:
- muscosa di levitu - 500 g;
- cinnamon - 2 tbsp. l.;
- zuccaru - 1 item;
- oliu - 100 g;
- invechje.
Preparazione
- Piglia a pasta chì ùn hè micca ghjustu in un rectangulu.
- Spruvuleghjate a superficia cù l'oliu ligne, generosamente lagrimi cù una misura di zuccheru è di cannella.
- Forma un rollu doppiu, torcia l'arghjintini opposti à u mità.
- Cut the workpiece in segmenti di 4-5 centetuli.
- Piacà i buchi nantu à una bacia, cuntadore cù l'arghjentu è aghjunghjite durante 30 minuti à 190 gradi.
Buns «corazon» cù u zuccheru
I famosi pastelli di zucchero - paschi, hè assai faciule di cocchi. A pasta hè megliu aduprà u mantu, cusì u pruduzzione sarà forruta, è l'oliu durante a chioviri di i fiori ùn deve esse micca funditu, fate chjappelle. A ricetta per questi pane hè summamente semprici, pudete aduprà a pasta compru.
Ingredients:
- dolce pasta - 600 g;
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 350 g;
- invechje.
Preparazione
- Divide a pasta in 6 partioni.
- Scacciate a piezzu, grease cù oliu ligne, sprinkle cù u zuccheru.
- Pate u roll, duppia duppiu, tagliate nantu à u rotulu è svolgi l'arghjintinu, furmendu un core.
- Piacà à tagliatelle nantu à una pappaglia, l'oliu cù u grigiu, vendu à 15 minuti.
- Focu per 30 minuti à 190 gradi.
Agliani Buns
Buns with garlic - Classicals ucraini, popularamenti cunnisciuti da pampuscasi. A pasta pè prudutti simili hè prestu chjucu, pò esse frescu è levitu. U rolu principali hè ghjucatu cù l'impiccante d'aziende. Questi prudutti seranu prestu in 20 minuti, perch'elli ponu accumpagnate cù u primu platu.
Ingredients:
- latte - 150 ml;
- mayonnaise - 20 ml;
- pani fusti, sal;
- farina - 120 g;
- agliu - 3 denti;
- butiru - 50 g;
- anillu piccu - 1 pocu.
Preparazione
- Sift the flour with powder in bocca, pour u latte è aghjunghjenu mayonnaise.
- Amassi una pasta suave, ligne
- In manu cù e manu, divite a pasta in porzi, fate mette in un moltu è cocchi 15 minuti à 180 °.
- Mesturà u ghee cù greens è l'agla picatu, biscotti cundimi gras.
Roti di casgiu di casgiu
Suggerimenti, curvy si trova bolli di casgiu in u fornu. I prudutte da pasta di levadulare nantu à i castagni sò manteni freschi per un pezzu tantu, perchè pudete cucinari più. Per un gustu specie in i ingredienti, aghjunghje l'intemperate. A forma di l'articuli pò esse qualchissia, se l'imaginazione ùn faci micca travagghiate, fà veli senzetti di tola.
Ingredients:
- cottage cheese - 150 g;
- farina - 350 g;
- latte - 50 ml;
- zuccaru - 100 g;
- butiru - 50 g;
- ovu - 2 pezzi;
- lattice seccu - 1 tsp;
- cìtru, cumentu
Preparazione
- In u lituentente, dilute u levitu, fate in u calore per 15 minuti.
- U battiu u mantellu cù u zuccheru, i ovi è u furmagliu, aghjunghje l'intemperate.
- Pour la cullette, cunglite, aghjunghje a farina, cunghjunghjendu una massa densita è elastica. Perchè una ora.
- Formatei buns petitchi, pusonu nantu à una bacia, di pezzu cù l'arghjentu è surtite da 10 minuti.
- Intuccerate durante 30 minuti à 200 gradi.