À quell'èpuca, un furzu di l'annunzii di i famosi documenti Raffaello hè statu solu ghjucatu à i televidenti. Questa publicità era spessu repetitu chì ùn anu micca vistu senza avè un televisor. Un servitu importunatu hà incaricatu una forti antipatylia per questa marca, ma, accidinamente pruvò a cunversione "Rafaello", tornonu l'affare cambiatu.
Avà avemu cù i ricchezzi unichi solu per questu pastellu coccu, è voi, à u mumentu, pudete penevule à i clientni è a maravigliate cù i so sapienti culinariali.
I ricetti di dalli à fà un pastellu "Raffaello", assai, ma i differenzi in elli sò chjuchi. Bastamente, a crema per u pastu Raffaello hè dispostu in modu diffirenti: qualchissimi sustenite prudutti esotico, com'è latte di cocciò cun un lignu rinfriscatu, quellu chì aghjunghjava a chocolatine bianchina à a crema è qualchissia ùn a porta senza ellu. Cumparemu noi cù a ricetta cumu fà un pastellu "Rafaello" - a più assequible, è appruntate à u gustu per i stessi dolci.
Torta Raffaello
Cake «Raffaello» in casa sò feritu: fugliale un biscottu, brindis una amandula, o cumprà una crema prestitita. U tanniculi sò spartuti à almenu dui strati. U culmu internu hè smarate di crema è sprigata cù l'amanduli asciuti, u pienu tutale hè struitu cù crema è sprinkled cù scorci di coconut. Per quelli chì vanu à pruvà a torta cù "Mascarpone" - "Rafaello" hè esattamente ciò chì hè necessariu. Per l'amanti di u pasticci di coconut - "Rafaello" hè solu un scontru. Per quellu chì sognu di un biscottu cake - "Rafaello" serà un pasticciata.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 100 g;
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 150 g;
- fècula di patata - 100 g;
- pagliu di puddastru - 3 cuagliati;
- vanillin.
Per a crema:
- latte evaporatu - 400 g;
- butiru - 200 g;
- Chocolate blanco - 200 g;
- Chipini di coconut - 70 g;
- amanduli arrbiti - 150 g.
Preparazione
U sguardu sò siparati da a vitella, trascinata, aghjunghjendu zuccherera è zucchero di vellerie. Triunfiè anu anu u grippu, aghjunghjenu fèchinu è pienu di puddastru à a pasta. Mettite e dui massi in una sola, pour a farina è appendà appena, finu à chì hè uniforme. Tagliate un cercolu di carta per fugliale è mette nantu à u fondu di u moltu. Trascendu a nostra pasta è u nivellu. Agghiunciu à 180 ° durante a meza ora. Un pocu stà in bocca, sguassate è sguassate per friddà.
Preparamu a prima versione di a crema. Lentamente, megliu nantu à un bagnu di acqua, fretu a mantra è a cicculata bianca. Aghjustate à u lignu condensatu è un vellinu di coccu. Stir well and put it in the cold.
Parechje persone dumandate una ricetta di crema per u pasticceria Raffaello cù Mascarpone . U quagliu Italianu, da più di a mantene, ponu u gustu di u pastore più vicinu à l'ideale.
Ingredients:
- "Mascarpone" - 500 g;
- latte cunghjuntu - ¾ jar;
- amanduli arrustiti - 150 g;
- Scorci di coconut - 70 g.
Preparazione
Batterò u lattice crema è u lattice condensatu in una massa exuberante, aghjunghendu à a fine di battiri un chjardu di coccu. A crema finita hè tenuta in a frigorifera finu à ch'ella diventa viscosu abbastanza. I taglioli sò ancu esse ammaistrati è ancu guardatu per un momentu in a frigorifera prima di appiecà a crema nantu à elli, altri chì a crema nascite da funghi è a maiò parte di avà hà assorbutu à u biscottu chì arruvinà u gustu è l'aspettu di a nostra torta Raffaello.
Avà nantu à cumu fà un pastellu "Raffaello" simili à i dolci di u stessu nome. Biscottu finitu cadutu in dui tortu. A mezza di a crema hè ghjustu entre i capri di castagnina, è sprinkle cun almens tostati. A secunna metatesi di a crema hè reificata cù u tupu. Artfully sprinkle the finished cake with coconut shavings.