Per quelli chì ùn sapevanu micca fà fà buns da pasta di levitu, fatevi fà ricette solu di vendita prima, cù chì serebate com'è un veru pasticcariu, perchè u risultatu finali hè simpaticu.
Pane e cannella fatta da u zuccaru di pasticceria - ricetta
Ingredients:
- pasta di levadura - 430 g;
- un ovu di pollo;
- cinnamonu in pratiche à u gustu;
- in zuccaru brunu - a gustu;
- Mantequilla - 45 g.
Preparazione
In fattu, a preparazione di biscotti sicondu sta ricetta hè ridutta à a furmazione di l'articuli di a strata pronta di una pasta di levitu fridhe, chì deve esse affucatu da una misura di cinnamone cù a mantra moltu è u zuccherinu brùmmu. L'intensità di dulcezza è u gustu piccu di bollini hè regulatu da a quantità di sti ingredienti in u riposu.
A staghjunata mannata preparata hè aggruzzata in un rotulu è tagliata in pezzi, dui è metri centimetri. Dopu questu, l'avemu a distanza da un altru in un pappulatu, patevanu a superficia cun u ovu battezzu è fegate di più di più di zuccaru marrone. Avà ùn hè stata solu à cocchi cu pane finu à prestu. Per questu, hè bisognu di colpi la padedda cun elli in u fornu calatu, è u regnu di tempurane deve esse guardatu à 200 gradi.
Biscotti dolci da pasta di levitu di sopra cun jam
Ingredients:
- pasta di levadura - 430 g;
- un ovu di pollo;
- Ammette di filamenti - 220 g;
- quarti di i casci di nucera per a decorazione.
Preparazione
A pasta di levitu di sopra pò esse circa cinque milimetri gruchi prima di furmà i pappule, per chì avè necessariu, rotulu à u statu desitxutu. Aduprate, aghjunghje u capu in ottu quadrate è in i quattru cornamenti di ognunu, di ricuddà da u bordu in centimeteru, facemu dui cutschi di dui centimetri longu è furmendu un angulu right. In altre parolle, pare averebbe annunziate da u quadru di u primu quadru più chjucu, ùn currettamente diversi centimetri in u centru di ogni uitu.
Allora cù una colazione di colpu impustramos annantu à u centru di ogni cullezioni un cunfittura chjesa, susciteghja è cercanu i pari di e so rinvii opposti. In u risultatu truvamu pasti assai effittivamenti, chì sò in pezziati cù un ovu batte, fissatu cù frutti è fugliati à un rubio in u fornu, chì deve esse caliatu à 200 gradi di anticipazione.
Biscotti dolci da a pasta di levitu di sopra cun quagliu cottage - ricetta
Ingredients:
- pasta di levadura - 430 g;
- dui ova di pollo;
- cottage cheese - 220 g;
- tutti i frutti seccu à sceglie - à u gustu;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- sesame seeds or poppy seeds pè sprinkling the top of buns.
Preparazione
Per a preparazione di granulare di riduzzione di curda, micca riflette curda mezclita cù zuccaru è un ovu. Aghjunghje ogni mischju di frutti secchi. Pò esse pasciuti cù albitri stati è prugne, o qualsiasi cumminazzioni. Ùn si scurdanu di l'addittivu prima
Dopu à questu, trasfurmà a pasta di levitu di levitu per ottene un grossu di sei millimetri è di cutà in i rectanguli. A ogni latu avemu fattu a salsiccia, furmata da u curdine, riviamu a stessa cima di a pasta è copre cù u riposu. In seguente, nantu à l'altru librettu di u rectangulu, fate taglià à qualchì distanza annantu à l'altru è cogliu u latu cù u riposu. Lubricate i prudutti cun u ovu batte, tagliate cù pepite o sèsam, è ponu in rouge in un furna pre-caliata à 210 gradi.