Scherbet cù u limone pò rapprisentà un bevande refrescante è un postu cungiatu - ùn sò micca listessi in l'estiu. Avemu da cunsiderà ricchezzi pussibbili sherbet cun limone, chì venite à u salvata in casu chì sò turmentatu da u cali u sete.
Lemon sherbet - ricetta
Ingredients:
- zuccaru - 1 1/4 di l'articulu;
- limone - 2 tsp.
- u salinu - un pocu;
- acqua - 1 1/2 articuli;
- zucchero - mezzo centu;
- vodka (optional) - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Prima di fà un sorbetti di limone, uttene un macinacciu di cafè o un pudore di stientificatu per sbattà u zuccheru, u salore è u zoccu di limonu. Se avete u masse in una licenziale, da quandu dopu à imbulighjà l'ingredienti secchi, pudete nanzu aduprà u zùcculu di limonu, l'acqua è u vodka in a tazza di u dispusitivu, se ùn avete micca un blender, simpricamente combine tutti l'ingredienti finu à chì i cristalli di zuccaru dissolve. A suluzione riflette hè permessa di rinfreschi per 4 ore, dopu à quale l'aghjunghemu in u caprettu è ghjunghje un sherbet.
Se ùn avete micca un ghiaccio, fracete u zuccadoru direttamente in u locu, cunceghjendu u cuntenutu di u cuntenientu cada 30-40 minuti
Ice cream, limone, sherbet, basilica
Ingredients:
- acqua - 2 articuli;
- zuccaru - 2 pezzi;
- basil leaves - meza centu;
- limonu - 1 item;
- limone - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Mettite l'acqua cù u zuccaru in una saletta panone nantu à caldu fissu. Aghjunghjite a mixture à un fracete, è mutamenti in constantemente cù un battu, postu chì rindemu u calore è seguite a coccia per altri 5 minuti, chì anu aghjatu in silenziu finu à chì u discu di u zuccheru. In u xarru di cunsigliu, aghjunghjite alcune trinche di albahaca è sguassate a mezcla da u focu, rinfriscenu à a temperatura di l'ambienti. U fruttu di coltu hè coltu in a frigorifera durante 2 ore, è da filtru in un colpu è mischjà u lìquidu cun l'intemperu di limonu. Fate u sciroppu in u putere di ghiaccio è preparanu un sorbettu in questu, po esse disseminatu a meztrazione in u fustellatrici è rinfreschi per 2 ori.
Se ùn ci hè nunda di ghiaccio, simpate solu u sherbet in u freezer tutti i 30-40 minuti.
Bìzzini limoni sherbet
Ingredients:
- zuccaru - 1 item;
- acqua - 1 puntuale + 2-3 punti;
- limonu - 1 tbsp.
Preparazione
Prima, cogliu u ghjacciu, cumminendu u zuccaru cù un vetru di acqua in a cunchiglia. Quandu u granulinu di zuccaru dissozià, sguassate u sciroppu da u focu, mischjà cù u zucchero di limonu è chill up hasta caliu. Allora pudemu diluisce l'ova di zuccherinu cù l'acqua di ghiaccio è mette a buccia in a frigorifera per 30-40 minuti. Serviscia a sherbet cun lettuce è taglioli di cubi di ghiaccio. Cundite assai!