Cake "Turtle" cù crema agria hè una veramente decorazione di a vostra tavola festiva. Hè sicuru d'apprizziatu per tutti i viaghji è vi farà dettu prima di piglià a ricetta di questa maravigliosa è incridenti savurosa!
A ricetta per u pasticcete tortu cù crema agria
Ingredients:
Per a prova:
- Vanilla sugar - 1 cucharadita;
- ovu - 6 pedichi;
- zuccaru - 300 g;
- farina - 220 g;
- cacao - 1,5 tbsp. spese;
- pagliu di puddastra - 1 cucharadita.
Per a crema:
- crema agria - 400 ml;
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 200 g.
Per decorazione:
- chocolate di lattina - 100 g;
- nocci - 50 g;
- butiru - 30 g;
- latte - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Cusì, prima avemu bisognu à velli di casque per u pastiche. Ughjetti separate da i proteini è caccià l'ultime in a fria, è abbandunate i pane por 15 minuti. Questa ora ci sift through the sift flour with a powder powder. U fornu hè calatu a 180 ° C è a panetta hè cuparta cun carta di pergamone speziale. Pienghje i pappà a bassa vitezza cun un mezcladoru è pour u zuccheru è a villeillinu in un magre chjattu. A la crema ottimista, mischjà a mezchea di farina. I prutezioni à rinfriscenu sò scupiati da a fretura è si misiru boni cun un mezcladoru finu à chì i cimi stati sò furmati. Intrudate una massa di prutezione purée à a prova. Diventa a pasta cun una cullette nantu à una pappuluzza di furata in a forma di un biscottu è affranchighjate finu à prestu durante 15 minuti. Allora accurte a scelta di u biscuit bè à a grilla, per friddà.
Si mischjianu a so maintezza suciata à u splendore cun un mezcladoru, è dopu, senza firmà, pour u zuccheru in un magre di pezzu. Aduprà, sparghjini a crema agria, bassu a veloce è fretce a crema finu à lisu. Circa 10 appoghju postpone à decorerà u pasticcellu, è u restore si spargiu in un pianu chjaru, dippatu prima in ogni uccisi in a crema. Demu u pasticcu a forma di a cunchiglia di tortuga.
A Chocolate hè spacca in pezzi, l'aghju pututu in un pienu cuntinuu, fremu un latti di pocu è u metti à u bagnu di l'acqua. Dopu a dissoluzzioni cumpletu, aghjunghje l'oliu è intruduce à pena. Eliminate u foglie da u focu è lasciate à friddu. Da e cookies in pendenza avemu a distribuzione u cunchju, i pedi è a testa. Coperta tutte e ciccughte di cicculata, è lasciate u pastellu "Turtle" cun sour cream imbottitatu, perchè durante 3 ori à a fria.
Sour Cake "Turtle" cù frutti
Ingredients:
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- uovo - 1 pezzu;
- soda - pinch;
- farina - 450 g;
- Vanillin - à tastallu;
- kiwi fruit.
Per a crema:
- ovu - 2 pezzi;
- latte - 500 ml;
- butiru - 200 g;
- farina - 2 tbsp. culleri
- zuccherinu - 1 tbsp.
Preparazione
Condensenu u latti spedinu in un coltu prufunditu, aghjunghje l'ovu, pour u zuccherinu di vinaiu è l'acitu, soda, chì hè stintatu. Graduate introduve parechji porti di farina è amassi a massa a l'elasticità. Dopu questu, dividite in 8 parte è vai per a preparazione di a crema. Per fà questu, pour u latti à u bucket, tira a farina, u zuccheru è inject the ova batte. Furmà a crema in un focu chjuchju finu à una cunsistenza spinta, remichjendu constantemente. Aghjunghje à un oliu cremosi,
Dà ogni pezzu di massa, pudemu esce un luglio flat, perforeghja in parechji posti è fretce per 1 minuti da ogni alzonu. U kiwi hè limate è tagliatu in tagliati finti. Coperapperi u pasticcellu cù crema, sprezzanu uni pochi di chivè nantu à a tappa, coperchio cù u pane pastore, etc. Cut the edge of the cake in a circle, grind it in migliori è mischjà cù i restos di a crema. Cù a mutazione resultante, avemu dictu u rigalu ready-made e facia chjappà di apriri 30 minuti. Dopu aghjustà un inghjustu a forma di u pasticcellu cù e mani, formate una muntagna è coperchettate cù frasi kiwi, salientendu i pedi è a testa di a "tortuga".