Furmagliu, chì almenu una volta in a vita di preparà ogni hostessa, include buns with sugar. Un postu beni famusu da u cartoon famosu di Carlson hè a dolcezza favorevuli di i zitelli, è di generazioni più antichi. Per trasiri da u fornu una verra capita maestra, pudete esse sia pacienza quandu l'opara hè ghjustu, è utilizate a quantità dritta di farina.
Cumu fari bolliri di zuccaru?
Mistressi, chì primu decisu di fà sta prisenza, sò interessate in quale mètudi ponu esse usate per questu. Dopu avè a cunniscenza nicissaria, pudete preparà un cozindu cù u zuccaru di a pasta di levadura - a ricetta hà parechje variazioni, ma per tutti elli, e règule generale sò dinò:
- À latti cálassi, a mantenza è u zuccheru sò mandati. I cumpunenti anu dissolvi cumplessu in u liquidu.
- U levitu hè dissolutu in questu, è poi a cumpusizioni hè abbandunata per infuse durante 10 minuti. Allora hè stericatu di novu cun un forchetta.
- Per u liquidu ci hè attaccatu, in quì aghjunghje a parte di farina. Allora a pani è postu unni hè aggettivu per mezu di una ora. Dopu questu, hè prontu per fugliassi è di panificà.
Plushka "Moscow"
Una di e variità di u famosu dolci hè u bunu "Moscou", una ricetta chì ogni amata importa, hè assai populari. Cù pasticci casani, chì viaghjeranu cusì fragranza, porosa è dilicata ùn anu uguali i buns d'epoca.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- latte - 200 ml;
- acqua - 150 ml;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- burro - 150 g;
- uovo - 1 pezzu;
- levitu - 10 g;
- u sali;
- vanillin.
Preparazione
- Farinate a farina per un tamarzu, pour à un tavulinu cun saline, villeillin, zucchero è levitu.
- Da quì à quattru liggeru à sfracicà, avè fattu un burato in quale per pruvena l'acqua è u latinu tiberi.
- Agite, aghjunghjendu un oliu amatule in u prucessu.
- Eliminate à un spaziunismu senza un scupperà per 1 ora, poi aduprate u novu.
- Divide in pezzi letti, gras.
- Turne ogni cake in a forma desiderata, mette nantu à una baking panettone.
- Buns à u zuccheru coferà duranti 30 minuti à una temperatura di 200 gradi.
Buns à u kefiru
Certi variazioni di u platu sò ancu pussibuli per un cuziuneru senza sapienti, perchè a cucina cura u minimu di u tempu è u sforzu. Questu hè duverevule per u fattu chì u paese nantu à u kefiru in u fornu sò assai affezionati di parechji amatori di casa. Induvevuli di quale forma di posticole, hè stata manghjata in tempu recordu, perchè hè difficultu di ricusà di l'puddastru cù villeillin.
Ingredients:
- kefir - 500 ml;
- Soda (slaked) - 1,5 Tsp;
- granulated sugar - 1 tbsp. l.;
- u salinu - 0,5 Tsp;
- oliu vegetale - 150 ml;
- farina - 750 g.
Preparazione
- Kefir, u salinu, a sorra è l'oliu si mischianu prestu. Aggiuncenu farina è soda à a mistura.
- A pasta vi darà viscuvili, fate a manu. Hè divisu in parechji parti.
- Da ognunu fate una crosta in forma di rossa 1 cm di grossu, sprinkled cù zuccaru è trasfurmata in un rotulu.
- Dà a furmazione chjamata.
- Stichjati cù zucchero aghjunghjite durante 30 minuti, finu à chì i bollini sò bianchi.
Pasta, pasta, pasta
A pasta pò esse preparata in parechje manere. Per esempiu, u buntane da a pasta di levitu di soppa sò assai gustoso è diliziosu. I figlioli è anziani adulti ùn devenu micca enfasi, è manghjaranu in minuti, vale degne à piglià i paldi da u fornu. I dolci di sughjettu andarè à tè o caffè, è i clienti chì anu tastate pasticcerie ùn serebbe micca pienu di ludari l'anziani.
Ingredients:
- preparazione di pasta di levitu - 500 g;
- oliu di girasole;
- zuccaru à volontà.
Preparazione
- A pasta hè diluconata è trasfurmata in coeli.
- Ogni cuddaru è annunziatu cù u zuccheru, culatta cun pane à un rotulu.
- I fini si junceru è si tagghiau da u latu di u largu, senza toccu in l'estremità. U pezzu cutatu hè sopra à l'esterno.
- Pone a capicatura nantu à una baking panettone è aghjunghjela durante 25 minuti.
Prune pastelli cun zuccherinu
Ùn hè micca un furnitu di casa ùn passa senza preparazione, in particulari pane boni cun u zuccheru, una ricetta chì ogni propiu hà u so propiu. Qualchissia ùn ùn piace micca moltu cù un teste di levadura, mentri àutri, in cuntrariu, prefissi lignate. Per cocchi dolci, a pani di pane pasturizate hè spartitu.
Ingredients:
- Legumi - 1.5 st. l.;
- latte - 300 ml;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- farina - 500 g;
- Oliu vegetale, cremosi - 40 g;
- vaniglia;
- u sali.
Preparazione
- Includite u zuccaru è u zuccherinu in u latte neatu. Sta cumpusizioni hè datu un pocu di tempu per passejar.
- In a farina tamanta in u misgiu, aghjunghjenu a mantelina è a caterva, a vaniglia è u sali.
- Turn the mixture into a paste lìquidu, chì hè pusatu à u calore per 1 ora.
- Sittite à e pasticceria, ogni lubricate, sprinkle with sugar, form.
- U lubricatu cù l'oli di u vaghjime alliati à 10 minuti, è dopu stufa 30 minuti à una temperatura di 170 gradi.
Buns with sugar and canyon
Certi mezi di cocculare sò speciali in successione, cumprese a ricetta per pane cun canella è zucchero, perchè una volta pudete cocerà parechji tippi di bollini. Prima, preparanu una massa di levitu , è a canna o altre spezia sò aghjettuti durante a so rotativa.
Ingredients:
- latte - 250-300 ml;
- oliu vegetale - 150 ml;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- levitu - 10 g;
- farina - 600 g;
- u salinu - 0,5 Tsp;
- cannella.
Preparazione
- A modu tradiziunale hè a basa di bollini cun zuccherinu, da quale sò furmati i pasticci.
- Per ognuna puscia un zuccaru è cinnamonu. U so numeru hè determinatu indeterminatu, secondu di i preferenzi (dolci dolci o cù gustu moderatu).
- I fugliate sò furnuti da 30-40 minuti à 180.
Plush with poppy seeds and sugar
Ci hè una ricetta antica è pruvenuta per bollotti, chì cuntenenu amalfi. Ci hè una crescita di u tempu, ma u risultatu hè vale. Sè siddu si vulete, spices e zucchero di marmellate sò aghjuntu à a pasta di buns, questu fà u so gustu ancu più saturatu.
Ingredients:
- latte - 250-300 ml;
- oliu vegetale - 150 ml;
- sabbia - 200 g;
- levitu - 10 g;
- farina - 600 g;
- u salinu - 0,5 Tsp;
- papaveri.
Preparazione
- Poppy hè steamed - hè spressu in un containeru profundo è spedinu cù acqua fughja. Queden da 40 minuti.
- Preparate una base di levitu per pastori cù zuccaru.
- U papaveri dolce hè diffunnutu in un tamaru per fà l'acqua di vetru. Allora, utilizendu una licenziale, hè cumminatu cù u zuccheru
- Per creà un rimplante, un u biancu hè fugliale. Hè attaccatu à a mezcarezza di zuccarera.
- Formate buns, cocchi nantu à u pergaminu nantu à u 20 minuti.
Patu di crema agria
Una di e megliu scelte, cumu per foglie buns cù u zuccheru, hè l'usu di crema agria. I dolci sò tènnusi è aria, perchè sò ingaghjati, senza cura di cuntenutu calanicu. Un sapori specie di cocerà vi darà a famiglia sana per una festa di té.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- lattice seccu - 10 g;
- crema agria - 100 g;
- acqua càlamine - 0.5 cup;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- butiru - 100 g;
- uova - 2 pc. e 1 proteina.
Preparazione
- Preparate l'accumitrici, imbulighjendu l'acqua, u levitu seccu è u zuccheru. Aspitteti, quandu ci sarà una scuma di tappina per attache u ova, crema agria, mantra.
- E duie parte sò culligati, a farina hè introdita gradualmenti.
- Formate a basa, chì dà un avvicinamentu 1 ora.
- A massa hè divisa in u nùmeru di piezi.
- Per ognunu appiegà una yoghourta è u zuccherinu.
- Kruglyashu hè datu u forma desitxuda è ponu in u fornu da una mezzu ora.
Cumu fà buns?
Parechje persone si dumande cumu per fà furmuddi cù corpi di zuccaru? Questa forma si sò vindutu in vendita è amatu di tutti - di chjuche à grande. In casa sò ponu fatti cù un cuteddu convenciale, senza strumenti spiciale.
Ingredients:
- latte - 250-300 ml;
- oliu vegetale - 150 ml;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- levitu - 10 g;
- farina - 600 g;
- u salinu - 0,5 Tsp.
Preparazione
- U modu di solitu pè preparà a pasta.
- Divide in u numiru di rotuli, cume una parte hè struchjata finu è oliata.
- Ogni pezzu hè strapatu in un rouleu è finisce, chì sò strinti cuntrullati contru l'altri.
- L'incisione hè fatta da l'aria chjappata à a parte di u tonde, ma micca à u finale, ma solu nantu à a parti suprema.
- A forma di u cori hè anu attaccatu, adduzzà l'eddi di u bun.