U furmagliu Chechel affumicato, o chì hè chjamatu in u populu, "pigtail" pertenece à a cucina tradiziunale armenia. Per a so consistenza è u gustu, hè assai simili à u suluguni sulchatu smoked , ma ancu u censificatore hà parechji differenzi significati da ellu. A diferenza principale, forsi, hè l'apparizione, perchè a pigtail trenzata ùn hè micca cunfunditu da alcuni cosa. Ma, in più di l'attrattu attraente, u furmagliu parechje altre qualità. Avemu l'appressu vicinu à i prestazioni è i preghjudizi di u furmagliu Chechel per u corpu.
I beneficii di u queso furmagliu
Cum'è qualsiasi pruduttu lettuce, u furmagliu fumu è una ricca fonte di calcio è fosforu chì sò necessarii per a salute di i capelli, ungii è ossi. Inoltre stu furmagliu cuntene vitamini di u gruppu B, chì face nurmalizà u travagliu di u sistema nervu è a migliurà u sonnu. Inoltre, hè da nutà l'excellent qualità nutrizionale di u furmagliu Chechel. Per centu gramma di furmagliu, 320 kilocalorii sò nicissati. U grassu di furmagliu masticatu abbastanza bassa (5-10%), per questu hè perfetta per i persone chì si tratta di ridivà di u pesu eccessivu, ma ùn pudemu nigà micca un trattatu favoritu.
A cumpusizioni di u casgiu Chechil hè una vacca fresca, u pecore o u latru caprunu, chì ghjate in cundizioni naturali. Inoltre in a cumpusizioni hè una ciuma enzima utilizata per coagulate u latte. Siccomu a cumpusizioni di u furmagliu hè assai neutrali, allura ùn pò micca portatu nisun harmu à u corpu. Inoltre, i ghjente cun prublemi stomacu ùn devenu esse attentu à l'usu di i prudutti affumicate, anchi si sò lattichi. Ma in generale, a cume principal hè di sceglie u quale razu. Ùn pudere micca un furmagliu Checheil massa colghju, perchè significa chì quandu anu usatu, i tingi eranu utilizati. Inoltre, u periculu per u corpu hè u furmagliu chì ùn era micca preparatu da una manera naturali di fumà, ma cù l'aiutu di u fumu di u liquidu .