Eppuru chì a racolta di manzami recullava assai tempu, i restu di u fruttu di u solitu pò esse stilla nant'à u cantina, è ponu esse dispuniti da u muzzicuni di u mazzu.
Jamie d'ave - una farfalla semplice, chì ponu accumincià à ghjucà novi prudutti cù preparazione propria. Aghjunghjite i vostri spezii preferiti, cambiassi a tecnulugia di coccia, è voilà! A to tàvule leva una maraviglia di dulzura per u tè, o à aghjunghje à e pasticcerie.
A ricetta per u melaghju
Ingredients:
- mancioli grande - 5 pc .;
- zuccaru - meimu centu;
- acqua 250 ml;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Avà ti dicu cumu per cibo cunfittura di mela. I pomi sò sbuchjati da a pelle è di e zuccheri, cutatu in pezzi di u listessu pianu. In un cundimentu deep pour acqua, ponu e pezzi di manzili è aghjunghje u zitellu di limonu. In average, aghjustate à u momentu quandu a manzila torna blandita (tocca à 20 minuti). Avà aghjunghje u zuccheru à a panetta, mettite è lasciate. Battaglia a massa cun un licenzeru finu à chì hè uniforme, è da torna da u focu novu. U tiagliu d'Apple vi serà prestu quandu si face più densu.
Caramel Apple Jam
Pane sanu di manzanas caramelizzate, dispostu cù l'aghjunzione di fragante vaniglia. Ciò chì pò esse una delicatata di u vitturi più appropritatu?
Ingredients:
- zuccaru - 1 item;
- mele - 1,5 kg;
- vanilla pod;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Cunsiderate una altra opzione, cumu per cibo cunfittura di mela. Pour 3 tbsp in una piacera. spese d'acqua è mischreghje cù u zuccheru finu à chì si disolvi. Coglie u caramelu durante uns 4 minuti, senza pruvucà, ma solu chiuchjarmenti in una paneta. Avà aghjunghje i manzoni, cut in cubi kbar, è a vina di velluru, cut in a meza. Mentri. Cunfittura, cunforte, cunfine, constantemente, perchè e pezzi sò tutte e caramelì. A preparazione hà da 25-30 minuti, dopu a quale pudete aghjunghje u zitellu di limonu è serve un trattatu à a tavula.
Jam Blueberry with green pears
A cunfinazione di manzili è bariati in cunfruitu diventenu un anticu classicu. In sta ricetta avemu da ricaricà u ricordi di a vostra ricetta è preparanu manciari di mela cù blueberries. Per mancanza di blueberries a rimpiazzà cù qualchì altru fruttu favorit.
Ingredients:
- blueberries - 1 kg;
- mazzuli grechi - 750 g;
- acqua 125 ml;
- zuccaru - 1,5 kg;
- 1 casca limona;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Limemu è tagliate i pezzi, mette e so pezzi in un prugne di acqua è stufa per uns 10 minuti finu à sicuru. Aghjunghje l'agrumi di blueberries, u zuccaratu è u zucchero di limonu è intruduce à pena. U stofu di frutta è bacca per 5 minuti, dopu aghjunghje u zuccheru. Aghjunghjite a mezcolita à foglia è fate a coccia à 20-30 minuti, o finu à chì a mezchemu ha a cumpetenza necessaria.
Scorcià ognitantu à i vasci sterilitizzati è caldu in un bagnu di acqua per 8 minuti.
Pasticceria spicy jam
Un untuvore frescu fragu è mannaghju spicy in casa hè ciò chì chianciarà nantu à una tazza di tè in u friddu clima. Questa pizzetta ùn pò micca solu aghjunghje à i pasticcerie, o manghja per separà, ma ancu in carne di coccia, aghjunghje à un prugnu di l'alba, granola, simpaticamenti mangianu cù iocu o smegge nantu à tostato.
Ingredients:
- mele - 850 g;
- craci - 6 capi;
- Cinnamia in terrazza - 2 tsp.
- Ginger da terra - 1/4 tsp.
- noce moscata - 1/4 tsp spoon;
- anis - 1 stella;
- ghjucu di 1 limonu;
- sugar - 3/4 tbsp.
Preparazione
I pomi sò sbuchjati è pelle, è sminutui in molti cotti. Purtate i pumati in una puchina è scuzzulate cun cani, ginger, claudine, noce moscata è aghjunghje una stile d'ani, pre-grind it. Dopu un spiccizzu mischju misrughjini manciari cù u zuccherinu è aghjunghje u zitellu di limonu. Chjami u melaghju in pumu per un'antra 30-40 minuti, o finu à chì a consistenza necessaria hè furmata.
Sè vo site un fan di cunfitturi, vale di pruvà anch'ellu à u mandu o aranciu , una pezza serà un sughjettu à u tè cù a famiglia.