Se ùn sapete cumu fà un fragnu fragu è arienu di limone, crede à mè, ùn hè micca difficiule, ma u gustu è l'aroma di l'agrumi incredibili purtaranu qualcosa locu per visità.
A ricetta classica per u pasticceria limona
Ingredients:
- soda - pinch;
- farina - 300 g;
- polvere di puddastru - pinch;
- zuccaru - 1 item;
- uovo - 3 piezi;
- Mantequilla - 40 g;
- limone - 1 cucharadita;
- vanillin;
- zucchero di limonu - 50 ml.
Per glaze:
- pezzo finitu di zucchero - 1 pezzu;
- u latte 3.2% - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
U fornu hè preinutu, è a furmazione hè sbagliata cù l'oliu vegetale è a pezza cù a farina. In un catu, scorri à a farina cun soda è pozzu spuntà u pane pasticcante. In un altru pane, batte l'ova cù u zuccheru, pusau u mantellu, i vilillinu, u rascalatu di limonu è sprime u zuccu. Scumpete in tuttu ciò chì è sgrassate in a mezora seta, pour à l'oliu vegetale è si dispensa a pasta in un molde. Mandemu u pastellu à u focu incalfatu è inturniatu à 45 minuti.
Senza perde u tempu, preparamu a zucchina: pour u zucchero in u lattice in lettuce è leghje. Cool the cooled cake of limone with milk glaze and serve à a tavula.
A ricetta per una torta cù l'intemperu di limonu
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- farina - 200 g;
- zuccaru - 150 g;
- limone - 1 pc.;
- uovo - 3 pc.
Preparazione
Aghjunghjite a mantena in picculi pezzi, fate u zuccheru è batte u mezcladoru prima à una veloce veloce, è aghjunghje a veloce. Senza stopping, aghjustà aduprate oghje, pruvate a rascatura limone, u pani e furmagliu. A furmazione hè sbagliata cù l'oliu, fate a pasta uniforme è mandi u pastellu à u fornu pre-cali per uns 40 minuti. Verificà a coccia da cucina cù un scalu di lignu.
A ricetta per un tostu di limonu dilettante cù frutti cunfitti
Ingredients:
- L'acqua hè calda - 1 item;
- frutta candita - 1 item;
- zuccaru - 0,5 punti;
- Oliu vegetale - 8 tbsp. spese;
- soda - pinch;
- zucchero pulmuniu - per adornamentu;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
In un catu, aghjunghjule l'acqua ligeramenti calufre, pour u zuccheru, a farina è mischjerri u batatu per ch'ellu ùn ci hè micca lumps. Allora scopre u oliu vegetale è rende i frutti cunfittuti trituati. Limone lavò, caccià u ziggianu, frettu nantu à un grossneru è aghjunghje a pasta. Da u limonu resterà aghjustà u zucchinu, mischjà cun bodozzu di soda è ghjittàtelu in a pasta. Avà distribuzie ancu u massu resultanti in un pappagallo di pagliaghja è aghjunghjia a torta di limonu durante 40 minuti in u fornu. U mandru rematu hè cooled è, se vulete, hè decoratu cù u zuccherinu in po.