U agrumu è u zitellu di citrusu pò aghjurnà è trasfurmà u gustu di qualsiasi postre, i purpi ùn sò micca escepzione. Pudete pruvà parechji fragrances cun una basa di citru? Micca? Allora vi cunsigliemu di attenti à u nostru articulu, dedicatu à e ricette di cunfermiera cù l'aranci.
Pie, limone, arancia
Ingredients:
- Biscottu dispostu - 150 g;
- 1 casca limona;
- lime peel 1;
- zuccaru;
- farina di granola - 50 g;
- oghje - 2 pezzi;
- zuccaru - 80 g.
Per merengue:
- u biancu - 3 pc.;
- zucchero - 1/3 tbsp.
Preparazione
U sponge cake (pudete cumprà prestu, o facenu cumu di a vostra ricetta) hè sfruttata è mischera cù unghje chjucchju biancu. Scambià u bogie di coghju à u fondu è u cantu di un pappu frettu di 23 cm. Agghicà a basa à 180 ° durante 7-10 minuti.
Per u filling, mettite u zuccaru di aranciu è a citru in castagna, aghjunghje a farina è mette a messa in u focu. Dilute una massa grossa di 1¼ tazza di acqua, mettite è porte à foglie. Quandu a mutazione torna diventata grossa, sguassate da u focu è aghjunghje ose, sempre è intrendu. Supplulendu u zootechdu cù u zuccaru è viaghja in a forma di biscuit.
Per u merengue, beate i proteini cù u zuccheru à i picculi ripetuti è distribuisce a massa d'aire nantu à u cumplottu citrus. Agghiunciu u pasticcu à altri 15 minuti.
Torta cù manzili è aranci
Ingredients:
Per a prova:
- zucchero - 3/4;
- farina - 2 tbsp. spese;
- terra cinnamaria - 1/2 tsp;
- u salinu - 1/8 tsp;
- mele - 3 piezzu;
- pasciuti - 1/3 di un seculu;
- Shortbread - 400 g;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- zucchinellu - 2 tbsp. culleri.
Per glaze:
- zuccaru - meimu centu;
- zucchinellu - 4 tbsp. spese;
- a buccia di aranciu - 1/2 tsp.
Preparazione
In un tavulinu, mettite a farina è u zuccheru, aghjunghjenu a canna è u sali. L'Apples sò limpiati da l'osse è tagliatu in tazza, rollu in u mistu risultatu. À u fondu di u pane di puddastru, avemu sprezzatu a pasta di pezza finita, in cima ponu rumputori di manzili è pezzi di mantra. Scappi u cuntenutu di u pastu cù u zuccaru d'orangeucci è copre cù a siconda mità di a pasta rotativa.
Aghjunghjia a torta à 200 gradi, o finu à u culore di doru di a crosta. In un catu chjucu, mettite i ingredienti per u glaze è e vede un pezzu prestu.
Torta cù banana è aranciu
Ingredients:
Per a prova:
- farina d'amanduli - 1 ½ tbsp.;
- u salinu - 1/4 tsp.
- cinnamon - 1/4 tsp spoon;
- Soda - 1/4 Tsp.
- oli vegetale - 1/4;
- acqua - 1 tbsp. cucchiaio.
Per u riposu:
- cottage cheese - 300 g;
- crema agria, o crema - 1/3 di un seculu;
- palla aranciu 1;
- zuccaru finu à u gustu;
- banana - 1 pc.
Preparazione
Mix in farina, soda, salinu è canna. Aghjunghjite à l'osta ingredienti l'acqua è l'oliu, sviutate bè. A pasta cun pezza hè colata in un mudellu, appruntatu nantu à u fondu è i costi, è furnite à 180 gradi per 15 minuti. Se vulete fà un pezzu arriccinu in un multivariate, tampverate a pasta in un pappacchiu di u dispusitivu è fate per "Frio" durante 30 minuti. Cù l'aiutu di un mezcladoru, fretce a crema è casgiu finu à ottu finitu, aghjunghje la casca di aranciu, u zuccherinu à u gustu è u puree di banana. Emu puscia u riposu in a basa di a massa, si diffuse è serve u pastellu cun u casgiu è casgiu à a tavola, decorendu cù pezzi di banana.
Torta di cascaredda di cachettu è cocolatto
Ingredients:
- una basa di una pasta breve - 1 pezzu;
- latte - 500 ml;
- anca di aranciu - 2 tbsp. spese;
- Chocolate negru - 400 g;
- furmagliu "Mascarpone" - 100 g;
- nucigliata;
- cìtula candita - per decorazione.
Preparazione
U lettu è u scantu sò sparati è filtrati. Fate u latti fragranti cù u chocolate, stir. Melt chocolate in lignu, fateurà finu à moltu (8 minuti) è cunglite cù u furmagliu. Pour el rimesse in a basa di a massa, lasciate in a frigorifera finu à u siccò. Guarete serve postale cun una crema nera, decorate cù cinghiata.