Tiramisu hè un postu gustoso è populari, chì oghje hè stata offerata in quasi tutti i cafeti è i restaurants. Hè più probatu, ùn trovi micca u listessu gustu di tiramisu in dui stabilimenti differenti è in una cafe pò esse cugliulatu in modu diffirenti. Eppuru, micca in ogni locu duverebbene offre un postu gustu assai gustu è preparatu, ma u gustu di tiramisu hè difficiule di cunfundà cù qualsiasi altru. Pudete preparà stu torta in casa. Sicura chì ùn puderebbe ripetiri stu tiramisu italiano, ma sarà pussibule per piace à a famiglia cù un postu diliziu.
Ricetta Tiramisu Casera
Ogni mestieri di casa sempre aghjunghje una cosa di u so propiu à a ricetta, ancu i chefs in restaurants sempre preparanu un pocu cun imaginazione è ùn sò micca listessi iddi. E in un tali travagliu creativu cum'è a preparazione di desserta, sempre seranu un locu per l'experimentazione. Variations à u tema "tiramisu à domiciliu" una grande varietà, ma l'ingredientu invariabili, chì hè a basa per questa basa, hè furmatu furmagliu especiale per tiramisu - mascarpone. Per u gustu è l'apparenza hè assai simili à a nostra crema agrì agrumi o un casgiu cottu unguiculata. Pudete puru sustituisce u mascarpone cù u casgiu cottage, ma u gustu ùn serà micca listessa cosa da quella di teramisu vera. Cunsigliate parechji di i più ricenti ricetti.
Tiramisu Chocolate
Ingredients:
- 500g mascarpone;
- espresso 150ml;
- 100g;
- 80g di zuccheru;
- savoyardi (biscuit biscuit) 250g.
Preparazione: furmagliu cun u chocolate, u zuccherinu è 100 ml di cafè. Tutte questa mutazione si trova nantu à un focu lento è un pocu calore. Stir until the mixture becomes homogeneous. Ghjunghjenu u savoyardi in u restu cafè è u mettiu nantu à u pianu (o in a forma). Cunsigliu cù a crema resultante. Repetite i capancerie duie volte (pudete è più, quantu chì pensate necessariu). U prugettu preparatu deve esse friutu in u frigorificu durante almenu 6 ore. Hè megliu di lascià per a notte. Prima di serve, dividite in porzi.
Tiramisu cun crema.
A ricetta classica per tiramisu incluse u ova, ma ùn tutti ùn dicenu di manghja micca senza trattamentu termale. Per i zitelli, hè assai possibbili di preparà tiramisu cun crema senza ova, ùn hè micca affettatu u gustu.
Ingredients:
- crema per bruttassi 140ml;
- queso mascarpone 400g;
- zucchero 100g;
- cafè duru 350ml;
- Cognac (se cuisine per adulti);
- cacau in pienu;
- savoyardi 250 g.
A preparazione: Battaglie cun un mezcladoru di crema è aghjunghjenu pocu à u zùccheru in furmagliu è u furmagliu. In u caffè, pudete aghjunghje cunce, licori o vinu. Fate dinò u savoyard da parechji seconde. A cosa principal hè chì a cookie ùn principia a mancià è ùn hè micca diventatu in un mess. Diventa a cookie nantu à u pane è spenderu a crema. Repetite i capancerie parechji volte. Parternu per a notte in a fria, prima di serve, sprinkle cun cacau in pienu.
Tiramisu di fragola.
Possibile micca a scelta più riescita per una tavola ghjuchina, ma hè una excelenta intachita per adulti. Oghje pò esse rimpiazzatu cù una crema battiata. U tiramisu di fragola hè una "prima verità" di sta dulce.
Ingredients:
- Strawberry 250g;
- 5,00 pasta di furmagliu mascarpone;
- uova 2 pezzi;
- zucchero 3 spiagge. l.;
- 100ml;
- licore aranciu 4 spezii;
- savoyardi 150 g.
A preparazione: da u zuccheru falla u zucchero in pezza è a mischjà cù a griglia. Agghiuncinu graderamente i mascarpone è continuanu a battiri. Sittintate, battiu e prutini in una spuma grossa è aghjunghje cù cura di a nostra crema. I fragole sò cut in cubi chjuchi. Si avemu sprezzatu nantu à u fondu di a forma un pocu crema è dopu una una capa di a mità savoyardi, sottumendendu in una mezcla di zucchero è licore. Cù cù foglie è una crema. Allora un capu di savoyardi è crema. Coperta tuttu cù una filmu è fassi in a frigo durante 5 ori. Prima di serve, decore cù fette fragole.