Tappezzu cù u jamu di u kefiru

U moffito di u kefiru hè un picculu piezzu chì hè faciule di coccu. Ma parechje esse assai gustoso è perfetta per u tè. Fighjemu i ricetti per questa fugliale originale.

A ricetta per u iogurtu nantu à u iogurt

Ingredients:

Preparazione

Scupremu cusì per fà un kovrug di iogurt. Kefir scorcia in un colu prufunditu, mette un pocu di soda è cunglite. Lasciate tuttu per 5 minuti, perchè u iogurtu hè un pocu gluttonu. Questu ora, sulitatu separatamenti u ova cù un mezcladoru, pour u zuccheru è una volta di battezu bè à a furmazione di scuma. Purtate cunfettu, nuts è pezzi per l'ova. Poveri poverete in moltu di Cefir è poverà a vintu à a farina tamanta. Imbossu tuttu ciò chì cambia a massa in un moldu. Pudemu in u fornu calatu à 180 °, è aghjunte da circa 30 minuti. Allora pigliammi u rugu nantu à u kefiru, friddu un pocu è u decoru cù zucchero di zucchero, sementi o cunfrute.

Miele marmellata nantu à kefir

Ingredients:

Preparazione

Pigliate una granca prufonda, mette farina, cinnamone, salinu è coriandro in questu. Pour un gattivu filtru di iogurt è bonu agite cusì chì ùn ci sò formi formi. In un pezzu separatu, trasfurmà cù cura u ova cù u zuccherinu è u meli. Aghjunghjite a mezchemu à u cantonu è mischjà bè cù una colazione, o solu ghjustu cù un mezcladoru. A pasta si deve esse fatta in una cunsistenza simili à a crema agria spicchissima. In fine, aghjunghjite panevuli lavande è secche, sbrizza cù farina. Demu a pasta di a brùpara durante 20 minuti.

E turnemu in u fornu è aghjustate 200 gradi. Scopre a bacia cù l'oliu vegetale è scuzzulate un pocu cun un manga, perchè chì u tappe ùn hè micca brusgiatu è poverà falonu da a tappa di a furmagliu dopu à u focu. Oghje nantu à a pasta in una coletta uniforme è aghjunghjia u petanu in u fornu da circa 20-30 minuti. A preparazione di cuttività hè definita cum'è di u solitu cun un match secondu o pappellettu. Fiddinu à u meli di a melia un pocu cool, tagliate in porghje è raviate un gustu di u melore stupidu.