Difatti ch'hè u fugliale hè stata utilizata per fà un favuritu per parechji platti, è questu hè micca solu à u livru o corpu, ma ancu à u stomacu di l'uccello. Stu pruduttu è cunvene in preparazione, piacevule à u gustu, ma hà solu un svantaghju - micca più di duie ghjorni sò almacenati senza friddizza. Ma u cuntenutu calanicu di i stomacu di pollo hè abbastanza bundesimu, ponu esse liberamente utilizatu da e persone chì seguenu una dieta. U grassu in elli hè solu u 20% di u totalità, è a più grossa d'esità hè di prutezione. Ci sò altre prughjettu di valurizà in u pruduttu.
Chì sò i beneficii di i stomacu di pollo?
Stu productu hè universali in terms of cooking: pò esse fritto, stufatu, frittu è separatu, è cù l'altri ingredienti, fate sopop, casserole, guasgi di verdura cun elli è assai più. L'usu di stomacu di pollo hè, prima di tuttu, in a so nutritura, perchè u 75% di elli sò custituiti di cumposti di a proteina chì sò assulitamente assicurati da una persona è participanu à l'scambiu celular di u corpu. A prutetta stimula l' immunità naturali, soporta à u sustegnu activu, aiuta à a ricuperazione dopu una malatia seriu. Hè ancu rispunsevule per a bona salute, u potenzu di l'energia, l'organis internu è cusì.
L'stomacu di pollo cuntenenu un gran numaru di varietà di vitamine è elementi traccia. Per esempiu, quì hè a vitamina A in a forma di carotene beta, chì hè rispunsabili di ottimisimu u travagliu di l'organi di a visione è u funziunamentu stabile di u sistema nervu. B vitamini, vitamina E, vitamina PP, minerali: seleniu, manganese, cobre, silane, ferru, potassiu, calciu, magnesiu, etc. sò ancu presentati. È perdu cun l'usu regule di u pruduttu, a cundizione di a pelle è u capeddu i più millle, L'acidu fisicu à i pruduttori cuntribuisce à l'ottimisazione di u viaghju di l'intestinali.
Contenutu caluricu di stomacu di pollo
Malgradu a presenza di l'acidi saturati in a cumpusizioni di u pruduttu, u cuntenutu di caloria di u stomacu di pollo hè solu 94 kcal per centu gramma in forma fresca. Sì si sò frittu, u valore di l'energia di u platu aumenta assai assai, è l'utilità diminuta. Cusì, hè megliu di foglie foglie. U cuntenutu caloricu di stomacu di pollo coccianu ùn cambia micca, in paragunà à u primu, è in quelli quasi i cumpletu setti di sustanziali viti, vitamini è microcelli permanece.