Cumposti ligumi di u funghi sò assai populari in ogni famiglia. A più impurtante hè di pruvà uni pochi funghi secchi, freschi o congelati in u vostru alcunu. Oghje, vi cunsiderà cun voi cumu di preparà a sopa cù a mantra in parechji manere è di diversificà u vostru mendu di u ghjornu.
A ricetta per a zuppa di l'oliu
Ingredients:
- Fresh freshly fresh smoked - 310 g;
- acqua - 2 l;
- patate - 650 g;
- cipolla - 55 g;
- spices.
Preparazione
Lavurizza oleosi, limpia è tagliata in tazzi enormi, siparendu i cappelli da e so gule. Tagliemu tagliate u patate cù e stuppa, è viria nantu à l'acqua per un tempu. In a pota soppa pour l'acqua potable, fretta è tira i funghi. Cuscianu per migliurà 30 minuti, vendu à u gustu, è poi avemu manghjatu i pani pulitu. A cipolle si sò stati prucessati, scomessi, bianchi olii vegetali è misi in sopop. Tempuaminu u platu cù spices, purtate à a preparazione, è poi cunfruisce cù un tinte è insistite l'ora. Dopu quì, vendu a sopa di fuddinu da a mantena in i pate, fate l'inseme cù a crema agria è servite à a tavula!
Suggerta bianca
Ingredients:
- oleagin fresca - 105 g;
- raice d'api - 145 g;
- carotti - 55 g;
- cipolla - 45 g;
- agliu - 5 g;
- latti pasturizati - 110 ml;
- oliu vegetale;
- coriander - à volontà;
- spices.
Preparazione
Prima di principià a coglie sopa, l'oliu frescu hè struitu, lavatu è frettu in tagliati. Piacemu cù un poghju di acqua furiosa è steam per uns 20 minuti.
U zitrone, a cipolla è l'agliu sò stati limpiati, aghjunghjemu a vindetta è passanu per 10 minuti in l'oliu vegetale calcu. A razza d'apicultori hè pulita è tagliata in tazzi. Mandate è torna nantu à a sopa, mmiscamu è fritta durante una meza ora nantu à un focu petidu, chì vede à u gustu. Piglià u cuntenutu di u pane cun un licenzeru finu à u lettu, frégate in u lignu stazzatu è sopra à 5 minuti. Suggerimenti di zuppa di farina nantu à i chjusi è di decorar cù verdi.
Sposta oleosa in u multivariate
Ingredients:
- carotti - 65 g;
- Fresh freshly fresh smoked - 310 g;
- agliu - 5 g;
- patate - 230 g;
- spices;
- cipolla - 90 g;
- acqua;
- carnation, laurel dry leaf.
Preparazione
U funghi sò sbuchjati è sfracciati in tazzi enormi. Dopu quì, mandate l'oliu à u tazzu di u multilinguale. U zitrusdi sò puliti è sbagliati nantu à un grossneru gruzzo, a cipolla hè chjappata in a mezza anta, è e patate sò tagliati di paglia. Allora aghjunghje tutte e ligumi di u funghi, fate acqua filtrata à a marca, pudessi à u gustu. Arrampemu una foglia di loureccia, parechje fiori di un carnaticu è un clavu di l'agliu. Pigliate u dispusitivu cù una tappa, sceglite "Quenching" è a marca da 40 minuti. Dopu à u viole, una soppa fragranza è diliziosa serà pronta! Oghje u pruduce in i pate, fate l'aneto a machja è ponu sour cream.
Prescription of soup da secchi secchi
Ingredients:
- secchi oliu - 45 g;
- patate - 125 g;
- cipolla - 55 g;
- butta - 25 g;
- average carotte - 55 g;
- spices e laurel lace - à u gustu;
- Parsley Leverni, crema agria di sirviziu.
Preparazione
U funghi sò lavati è imbuccati à 3 minuti. Dopu chì u liquidu hè sbuffulatu, è a butte si trasfirìu a un pani cun l'acqua è cocca 30 minuti. I patati sò limpiati, scorciati cù pudè è e cipolle sò trattati è intrecciati in cubbi. Cuglieri fregate è brunu cù a cipolla nantu à l'oliu friddo, à un tinte d'oru. Quandu i funghi sò stati cugliulighjati, a cugliàghjule cù gentile cù un babbuccu, è a ghjucate u patate nantu à u calchinu. Dopu à 10 minuti accuncianu accurtu u rottu di vegetale, a mantra, stagione cù spices, mette a foglia di lacula è fate un coccu completamente. Scopre a sopa di fuddinu nantu à i pate, aghjunghjene a crema agrume di pocu grassu è adduzzione cun pappagallo.