Shchi da sorrel - un favuritu da parechji u primu platu, chì diventenu particularmente pertinenti in a primavera. Cù l'avventu d'arbe frescu aranciatu, vogliu diversificà a me dieta è alimenta a famiglia micca solu sapienti, ma ancu assai alimentu utili.
Comu coccia sopatto di u sorrel?
Shchi green with sorrel - un pranzu cù a preparazione di quale ùn ci hè micca prublemi. Ma qualchì sapientia culinaria per sapè ùn hè micca ferita. I ricordi annunziate avà avè possibili à preparà un fragrant first dish à una altura ancu per i principianti.
- I patati sò stati cocinati prima di aghjunghje sorrel, altri, a patata scurazione è micca furmà.
- Fugie di sopa d'ave più àciosa avè bisognu à aghjunghje un ovu immubiliate. Quandu un pruduttu pruduttu hè imprudatu, si purga alcune di l'acidu è u prugettu hè un gustu più licurosu.
- I vegetali in a sopa ponu esse tagliati, o pudete tizzà.
- Adding sugar to soup fresh cabbage faci u platu tastier.
Sugiscenza di col verde cun sorrel e uovo - ricetta
Shchi da sorrel, cù u pienu di uovo, hè luminu, cù gustu amargante. Questu hè cusì ciò chì vogliate tantu in a primavera. Pudete fà cose per l'acqua purificatu, cum'è in sta ricetta. È pudete ancu aduprà culori di vegetale o carne. Avete bisognu à serve à a tavola dopu chì hè stata utilizata da quasi un quartu d'una ora sottu a tapa.
Ingredients:
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- sorrel - 1 grande mannatu;
- spinach - 1 mannatu;
- assortimenti verdi - 1 mannatu;
- Butter - 3 tbsp. spese;
- uova - 4 piezzu;
- crema agria.
Preparazione
- Melt una cuppa di burru è frittura di e cipolle.
- Pour 1,5 litri d'acqua, aghjunghje patate.
- L'espinacasi è l'angioli sò sbuchjati, u vinu hè in terra.
- In una padedda, fretce u restu di l'oliu, dispensa u greens è cunglite, cupria cun un tinte è coccia durante 3 minuti.
- Trasferisce u greens à una pane è fate a coccia durante 2 minuti sottu a tapa.
- Sopra sopra à i tavulini, in ogni locu mezzo di l'ovu e cuttuni.
Puttimi da nettles e sorrel - ricetta
Shchi incù aruzzu è u sorrel - hè un magazinu di un grande numaru di vitamini, chì u corpu necessita tantu duoppu l'invernu. I orticuli sò megliu per sceglie chjucu. È chì era più piacevule per travaglià cun ella, è ùn ùn era micca brusgiatu e so mani, era spegata cun acqua fogera è hè partutu per 20 minuti. Dopu quì, pudete digià travagliatu senza cura.
Ingredients:
- Sorrel, nettle, culu verde - 1 beam;
- cipolla - 1 pezzu;
- patate - 5 pezzi;
- uova - 2 piezzu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- I foglie di ortu sò finamente chopped.
- Quandu i patate sò fogghi, dissiru a cipolla picata, di fette di fette.
- Allora si pianificà tuttu u vegetale.
- Trea l'ova è purtava in a sopa, stirring.
- Shchi da salcià, u pepite à u gustu, fate un pocu di minuti è di fà turnà.
Shchi da sorrel in caldo di pollo
Shchi da sorrel con pollo è uovo - u pianu hè lume, ma assai sodisfaenti. Perchè u caldu ùn era micca troppu grassu, hè megliu di cascu da un pezzu di pullastru. Adding a small quantity of sugar (non più di 1 cullarone) farà u gustu di u pranzu più piquante è satu. Un allu dà à l'alimentu un aroma agradable.
Ingredients:
- broth chicken - 1.5 litri;
- cipolle, zucca, pezzi - 1 pc.;
- patate - 3 pc;
- sorrel - 1 faguni;
- agliu - 2 craimi;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru, salinu, pepite.
Preparazione
- I patati sò mandati à brou ebulaturi è coccu cocchi finu à prestu.
- Coghju, carroti e pimentari intrecciati.
- Quandu i patate sò cucinati, si spargiu u sorrel sorrel, passerovka, u salinu, u zuccheru, u pumperu à u gustu in una pane.
- In a fine aghjunghje l'inciuccatu, l'agliu, tonda, insistenu à 10 minuti.
- Quandu sirve, fate un pezzu di uovo in un tavulinu.
Shchi cu cabbage è sorrel
Shchi cù sorrel è cole sò stati chjosi, ricchi è assai gustoso. U Cabbage pò esse usatu vechju è ghjovanu. Cù un pruduttu ghjovanu, u gustu di u pezzu serà più dulce. Da u nùmeru di ingredienti numinati, 7-8 serviti d'i prudutti fragranti saranu acquistati, è ùn piglià micca più di una ora pè preparalli.
Ingredients:
- Calchinu - 2 litri;
- carotti, patati, cipudioni, pumati - 1 pc .;
- col - 400 g;
- sorrel - 2 manni;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu, spezie.
Preparazione
- U calzu in pezzu hè bassa cù patate è coccume finu à prestu.
- A cuddana chjucca sò spariti finu à culori rossu, aghjunghjendu ziteleti rossu, fette tagliata è cocciau finu à prestu.
- I patati pani frischi.
- Spread the broth in un col chopped, fassi fassi 5 minuti.
- Pour l'affumicate è cocerà finu à u rizzu half-ready.
- Aghjunghjite a patata machata, u sorrel e u foglie da foglia.
- Fate a zuppa di fogghiu, fate u focu, sopra à 5 minuti.
- Quandu sirviziu, un ovu cutatu hè sparatu in ogni platu.
Shchi da Sorrel Quaresma - ricetta
Shchi da sorrel senza carne sò manghjatu assai. E dinò una suppa torna deliciosa, è u so gustu ùn era micca "vacante", hè megliu d'utilizà micca un acqua pura, ma un caldo vegetale. Per fà questu, fogghjulu l'arrabbesa di tagliola, l'api, pudete aghjunghje una altra zucca d'unaia è una cipolla. Allora u verdura si stratta, è a sopa hè culuratu da a sopa di colti.
Ingredients:
- patate - 200 g;
- cipolle, carru - 150 g;
- sorrel - 400 g;
- cipolle verde - un corpu;
- sal, pepite, foglia;
- un caldo di verdura - 1,5 litri.
Preparazione
- In u caldoa potabili, dice u patate.
- A ciuvara scarciata sò spariti, aghjunghjendu a zucca è fritte cù parechji minuti.
- Quandu i patate sò casi pronti, scumpressate a pignata, verdura, saline, spezie è coccia di 10 minuti.
Sopa cold from sorrel
Ricumpetta di culore di col cù sorrel senza arrosto hè un pane chì si manciava fratu. Questa lumera di u veranu ùn aiuta micca solu per suddisfà a fami è a thirst, cù questu chì u calore hè trasferitu assai più faciule. A sottu hè una opzioni più dietetica è sana cù crema agria. Ma a maiana hè ancu utilizata.
Ingredients:
- acqua - 500 ml;
- sorrel - 1 faguni;
- crema agria - 50 g;
- patate - 1 pc.;
- cucumber - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- carne di ciappi - 100 g;
- aneto.
Preparazione
- In l 'acqua fogera spàrghjela a patata diced.
- Dopu à 15 minuti, aghjunghjendu sorrel, frittura durante 5 minuti, u sali.
- Carni, ova è cucumu cutucatu in tazza, mette in un caldo fresco.
- Aghjunghjite a crema agria, anu anu and serve soppa fridda da sorrel à a tavola.
Shchi da sorrel e spinach - ricetta
Shchi da sorrel e spinaché incù l'addumata di anu, a tacca è a cipolle verde sò spessu chjamati sopata da l'erba. In fattu, questu hè cusì, perchè u cumpunenti principali di u pianu hè u veru. E chì una sopa spese è nutritiva, u risu hè aghjuntu. Se vulete cocilu una soppa vegetariana, utilice un caldo di verdura o acqua.
Ingredients:
- spinach, sorrel - 1 beam;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- cipolle verde, prezzemolo, aneto - half-pound;
- patate - 3 pezzi;
- Rice - 50 g;
- di pollu - 300 g.
Preparazione
- Coglie u pollulu finu à oghje.
- In u polludu aghjunghje u risu, patate è cocchi 15 minuti.
- Sorrel è spinach sò ordenati, lavati, siccati è tagliati.
- Grind the greens.
- U Chicken hè divisu in fibri.
- Sorrel cun l'espinacasi hè mandatu à un pane, stirpati, cocinatu da 3 minuti, piscia u puddastru.
- Struvai u toghji è viaghja in a sopa cun un filtru predilettu.
- Allora u salinu, aghjunghjenu i greens, ferite è dopu avè zuccaratu, a sopa da u sorrel frescu immediatamente apaga.
Shchi da sorrel frozen
Shchi da sorrel, a ricetta di quale hè presentata sempri, hè pussibule di preparà micca solu in a primavera. Questu hè pussibule bisognu à u fattu chì u zuccadori cunfundata hè stata utilizata , chì hè tutta in perfetta à u congelatore finu à a nova verità. Dunque, una soppa fragranza pò spoil parienti in tuttu l'inguernu.
Ingredients:
- pollo - 500 g;
- sorrel frozen - 100 g;
- acqua - 2 litri;
- cipolla verde - 100 g;
- patate - 2 pezzi;
- parsley - 50 g.
Preparazione
- Chicken pour l'acqua è cocerà finu à fattu.
- I patati sò cututi in cubi.
- Quandu i patate è u pollulu sò pronti, sò stratti. I patati sò stati limpiati cù tolstroke, a carne hè tagliata.
- A massa di patata hè ritornu à u calchinu, ci hà mandatu affissante sorrel, cipolle verde, carne piccetta.
- Shchi da u zucchero di zucca congelata durante 5 minuti, aghjunghje a salazione è apague.
Shchi di canned sorrel - recipe
Shchi di canned sorrel can be cooked all year round, è ùn sò micca pitici chì i freschi. Sì avè un putru prestu, stu pezzu pò esse corsi assai rapidamente - micca più di mezzu ora, è a sopa serà pronta per serve. Bright è assai gustoso, certamenti avvinta nantu à un ghjornu di l'invernu suttu.
Ingredients:
- sorrel canned - 500 ml;
- carne - 500 g;
- patate - 5 pezzi;
- cipudine è u ova - 1 pc.
Preparazione
- Carni cocuranu finu à prestu, cutatu in pezzi è torna torna in a panina.
- Agghiunce u patate è cocchi à a meza ora.
- Passà a cipolla, mandate à a panella.
- Spread the sorrel, aghjunghjite à furmà, injetta l'ovu batte, è afficheta, fate un minutu.
- In a zuppa di sorrel cù a carne à u servingu aghjunghjenu a crema agria è l'uovo.