I pezzi verdi in a casa - indispensabile in u pruduttu di coccia. U so gustu delicatu è di zuccaru cumpunente perfetta à i platti è insalati, una pruppu grandi di prutezioni soporta perfetta à u corpu, è a caloria bassa hè perfetta per a pratiche dietetica . Prisentemu qualità parechji cum'è scritte sottu.
Cumu priservà i chisuri verdi in casa?
I pomi cunsatte assai di pignotti, sè vo vulete furnisce tù stessu, per questa scomatura di zucchinaccii, selezziate parechji granuli, lavate è foglie, in sicondu u maturità, da 5 à 20 minuti. Puderanu sparghje nantu à latti sterili è fugliate l'addevu di zuccherinu, a cumulazione di quale deve di a scelta di a ricetta.
- Per priservà i chini eccillenti per l'invintu hà tornatu piacevuli u travagliu, avete aduprà solu a righjone frescheva di u casgiu frescu.
- I pezzi bianchi è pezzi cuntenenu assai fècula, chì prumove in a furmazione di u sedimentu.
- I piuvini burstate durante a cuculla, si deve esse sbulitatu subitu, altri, a cunsirvazioni seranu turbia è pocu attraenti.
- Per i sputichi, hè megliu utilizà latte cù un volu da 0.5 litri, perchè in un vaso grande apertu, i pezzi sò stati manteni da pocu tempu.
Chiu piccati pà l'invernu - ricetta
I pezzi cusici in casa sò una excelente additivi à parechji platti, per quessa, hè assicurà necessariu per procurar u pruduzzione, sopramente da chì a ricetta hè summamente semprici: i chicchi sò stati cocciati finu à oghje, sputjati cun un marinate caldo è sterile. Pudete valutate a qualità di u palcu à pocu di ghjorni.
Ingredients:
- pani - 900 g;
- acqua - 3 l;
- u salinu - 20 g;
- zuccaru - 10 g;
- l'acitu 9% - 40 ml.
Preparazione
- I pezzi puliti, pour 2 litri di acqua è fate un coccu 35 minuti.
- Coglie u marinatu da 1 litru di acqua, saline, zuccheru.
- Spread the guisantes nantu à i latte è pour u marinatu è l'acitu.
- Sterilize i prugne verdi in casa durante 20 minuti.
I pezzi conservati in a tenda
Prutezzione di chicce, cum'è in a tenda - hè una grande manera di ricurdà a qualità di u pruduttu fabbricale, chì hè assai populari à questu ghjornu. Tuttu grazzii à u gustu eccezziunale, u culore cusì dilettante è a pruducia dilicatu, chì qualsiasi mestriera di casanu pozzu assicurà torna u pezzi freschi in un marinatu ordinariu.
Ingredients:
- ciciri - 1 kg;
- acqua - 1,5 litri;
- zuccaru - 50 g;
- u salinu - 50 g;
- Acid citric - 10 g.
Preparazione
- In acqua di furmagliu, aghjunghje saline, zucchero, piddus è cocilu 15 minuti.
- Prima di sguassà di u calore, aghjunghje l'acidu citru.
- Spread the blank over sterile flasks and roll it up.
Prugnuri Canned in vinegar - ricetta
I pezzi veri in u vinu è una preparazione simplici è simplicanti per a preparazione di quale, deve esse cumpresi chì i prugni d'arba ùn anu micca acidezza naturali, è di fattu, l'usu di l'acitu pò esse precisamente necessariu. Cù l'acitu, u pruduttu repertoriu u so colore viulente per un pezzu tantu è pò stà mantene a qualità per un longu tempu.
Ingredients:
- pani - 700 g;
- acqua - 1 l;
- u salinu - 40 g;
- zuccaru - 50 g;
- l'acitu - 100 ml.
Preparazione
- Aghjunghjite a meza a cantina di salitu è di zuccaru à l'acqua è coguanu i piu 3 minuti.
- Cool in acqua di ghiaccio.
- Trasferisce i grani à latte sterile.
- A vitedda di Marinade, fate u salinu restante, di u zuccheru, fate foglia, aghjunghje l'acitu è fremenu in i vascini.
- Sterilizza di 20 minuti.
Piatti in conserve senza l'acitu
I ventilatori di l'alimenta spirituale cose chì i chjosi priserventi in casa senza l'acitu ùn hè u modu più correctu di u vitamini. Questu hè difficiuli micca d'accordu: in fattu i chuchi soffrendu u trattamentu termale minimu in un addevu naturale, chì ùn inveria micca u gustu è i sustanziali utili in u pruduttu.
Ingredients:
- piti - 600 g;
- acqua - 900 ml;
- u salinu - 15 g;
- zuccaru - 20 g.
Preparazione
- Coglie u marinatu da u salinu è u zuccheru.
- Fasciate i pezzi in 3 minuti.
- Trascendu i latte, copre cù tagliolini è sterile in 30 minuti.
- Repetite sterilizazione u ghjornu dopu.
- Aggiunate i pezzi verdi conservati à domicile è rotulu.
I pezzi conservati cù l'acidu citrico
A preservazione di i pezzi veri ponu esse realizatu cù parechji cumpunenti, in ogni casu, e donne scamosciuta chì preferenu l'acidu citrico. Cù questu additivu, a billetta accadere un gustu aggrancatu è amicu, hè tutta di un argiu piccante è pò esse almacenatu senza sterilizazione, postu chì a limunziala hè un cunservatore excellentu.
Ingredients:
- pani - 900 g;
- acqua - 1,5 litri;
- u salinu - 50 g;
- zuccaru - 50 g;
- Acid citric - 10 g.
Preparazione
- Chiacca chivate 20 minuti in marinatu da 900 ml d'acqua, 40 g di salinu è zuccheru.
- Puderà u pickle, pozzu u filu in canna è pienghje cù una nova salata da 500 ml d'acqua è u salitu di u salinu è u zuccheru.
- Prima di poni, posa l'acidu citrico.
I pezzi conservati in autoclau
U culmu di i pezzi virdi per l'inguernu hè un prublema rispunsevule. Per tutti e so qualità excellente, i piounu riferenu à prudutti capimoli, cù u più chjucu, chì ghjera invalido. L'esterilizazione d'alta qualità sottore pressione è a temperatura alta in l'autoclave aiutarà à mantene i fille prumezziunate per l'invernu sa rossu.
Ingredients:
- piti - 500 g;
- vinegar - 20 g;
- u salinu - 50 g;
- acqua - 70 ml.
Preparazione
- Coglie i prugji in un marinatu salitu durante 30 minuti.
- Spread on cans, pour vinegar, marinade e roll.
- Sterilize in autoclave per 7 minuti.
Ricette guitare verdi - ricetta senza sterilizazione
A priservazione di cicanti di l'inguernu senza sterilizazione hè l'uppurtunità di rapite è simpricimenti cù a cunservazione. Tuttu ciò chì hè necessariu - fogghjinu i chini finu à chì prontu è fremià cun un marinatu d'ebbe. In questu, di sicuru, duveranu l'acitu o l'acidu cítricu. Questi cunsirvatori à a cura di u tempu d'almacenamiento è a qualità di u buchu.
Ingredients:
- pani - 700 g;
- acqua - 1 l;
- u salinu - 40 g;
- zucchero - 15 g;
- l'acitu - 100 ml.
Preparazione
- I pesti fugliate durante 30 minuti è si spargiu in latte.
- Coglie l'marinata da l'acqua, u salinu, u zuccherinu è l'acitu è i pomi.
- Coperta i lattice cù capeddi di capron è i trasmissioni à u friddu.