U rossu in tastu per u gustu si combina perfectamente cù qualchi pesciu, cumpresu è cù u salmone. Sta cumunione pò in generale hè cunsiderata classica è tradiziunale per i tradizioni culinarii di diverse pòpuli. Ci sò assai ricette cù u rossu è u salmone cum'è l'ingredienti principali. Pudete còculaccià una varietà di platti diliziosi è sani. Di sicuru, hè megliu aduprà u pezzu salvaticu (trota, salmone roscu è altri spezie), in quantu à u salmuni chì hè aggratu è cultivatu in stagni, ma sta opción hè abbastanti.
Insalata rapida di salmone conservato con arroz
Ingredients:
- salamume latte - 1 pezzu standard;
- Chicken egg, hard boiled - 2 pcs.;
- Rice, coccu, crumbly - 1 vetru;
- pipa rossa - 1 pc.;
- Legumi frischi sò diverse;
- agliu - 2 craimi;
- cipolla verde;
- sesame oil;
- ghjacciu di limonu o calce.
Preparazione
Oghje, cipolla, aghju è verbe sò finti finamente. Pezzu dolce cut in tesi. Pudemu tuttu in un insalatru. Imbulighà u zuccaru di limonu cù u mantellu è l'ingredienti preparati. Ccà stà 5-20 minuti è aghjunghje risu è salmone (avemu da asciugà cun un forchetta). Miremiamu, è pudete serve.
Sopa con salmone è arroz
Ingredients:
- salmone - 1 pesci chi pisanu circa 300-500 g (pò esse sustituitu da i conserve);
- Rice - 2 tbsp. spese;
- raquis di perezzola - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- pipa rossa - 1 pc.;
- pasta di tomate - 1-2 tbsp. spese;
- cipolla verde è altri greens;
- agliu.
Preparazione
Dividisci u pezzu (puliti, intestinali, rinfriscà). A testa è a trimatura hè culera da a cipolla, a salsa di u perezzola è l'aromi per 15 minuti. Filtre u brou di pezza in un pappagallo. Portonu patate, cut in cazzi, è risone. E fate tuttu in 10 minuti. Aggiunce u pezzu dulce fette è pezzi di salmon fillet (cù a peddi, ma senza boni). Culore per altri 10 minuti in calore. In l'ultimu minutu, pene cun pateta di tomate. Pour in cups di sopa è sirviva, pibucieddi cù l'arghjintinu piccu è l'agliu. Season with pepper. Pudete serve un vetru di vodka, gin o bitter berry tinta.
Salmone cù u rossu in u fornu
Preparazione
U pesciu anu impastatu, puliti è lavati. U riposo ponu esse dispostu da u rossu staghjunatu (varietà di granuleta corsi longu chì tende à fracche), piccolo finamente dulce pimentu è cilatu arrustulatu. Si mmiscamu tuttu è stadui cù spète à u gustu.
Fighjemu u pezzu cù u rilassante dispostu è cusì u panicu cun u filu di cullemu (o chjucpi di cuttuni bianchi chjudi). Scopre in lampu è aghjunghjite in u fornu per 25 minuti. Pudete pacà è solu nantu à una pappaglia. Prima di servinu, sguassate u filu è liggeru pocu. Facemu di cullezioni.